Fuga R, το νέο rooftop με πανοραμική θέα 360° πάνω από το Παρίσι

Ο όμιλος Fuga (Riviera Fuga) αποκαλύπτει το νέο πρότζεκτ του, το Fuga R, ένα rooftop με πανοραμική θέα στο Παρίσι που αναμένεται να γίνει σημείο αναφοράς από την επίσημη έναρξη στις 6 Μαΐου.

Πέρα από κάθε προσδοκία, το εστιατόριο Riviera Fuga μας ανάγκασε να επανεξετάσουμε τις προκαταλήψεις μας σχετικά με τα εστιατόρια πάνω σε βάρκες - σπάνια εντυπωσιακά στην Παρίσι. Είναι απλό: αυτή η διεύθυνση, με την υπογραφή του ομίλου Fuga, μας είχε απόλυτα κατακτήσει, τόσο από το περιβάλλον της (δεμένη στα κύματα, απέναντι στα ομορφότερα μνημεία της πρωτεύουσας), τη διακόσμησή της (ατμόσφαιρα διακοπών στην ακτή) και τη κουζίνα fusion (μίγμα Ιαπωνίας και Ιταλίας, πρωτοτυπία εγγυημένη).

Ενώ οι καλές μέρες έχουν οριστικά εγκατασταθεί στην πρωτεύουσα, ο ομάδα Fuga (που κατέχει επίσης Laïa και Francette) αποκαλύπτει το νέο πρότζεκτ, και όχι οτιδήποτε. Είναι προς τα αριστοκρατικά σημεία που θα πρέπει να πάμε, από τη 6 Μαΐου 2026, για να ανακαλύψουμε Fuga R, το νέο rooftop με πανοραμική θέα του ομίλου. Ένας τόπος που αναμένεται να συζητηθεί πολύ, πολύ γρήγορα.

Στον 12ο όροφο με θέα 360 μοιρών πάνω από το Παρίσι, από το Μονμάρτ μέχρι τον Πύργο του Αϊφελ, αιωρούμενος πάνω από τις ψυχρές κεραμοσκεπές από ψευδάργυρο της Πόλης του Φωτός, ο Fuga R θα προτείνει κοκτέιλ, φαγητό, πιτσετίνες και ζωντανή μουσική. Για να φτάσεις μέχρι εκεί, θα πρέπει να περάσεις από τον κήπο και το μυστικό ασανσέρ του εστιατορίου Laïa Monceau.

Σχεδιασμένη ως μια μικρή απόδραση ανάμεσα στο Παρίσι και στις Κανάριες Νήσοι, η λίστα των κοκτέιλ δίνει πρωταγωνιστικό ρόλο στα κλασικά ανανεωμένα και στις δημιουργίες with ισπανικές νότες: Λανθαρίτα (tequila blanco εμποτισμένη με jalapeño, χυμός πιπεριάς, ρίγανη, λάιμ, bergamot), Φούγα Κολάδα (μια διαυγασμένη εκδοχή της piña colada), Κήπος Αιωρούμενος (chartreuse πράσινο, φασκόμηλο, λάιμ)… Με ένα ποτήρι να γλυκοκοπά την απόλαυση!

Και στο φαγητό, τα τσιμπολογάμε ασταμάτητα, με ένα μενού με μεσογειακές επιρροές που σχεδίασε η cheffe Fanny Herpin: pimientos de Padron, croquetas de cabillaud, ceviche από χταπόδι με εσπεριδοειδή και guanciale τραγανό, cannoli από μελιτζάνα καπνισμένη, τηγανιτά καλαμάρια, μη ξεχνάμε τις laïazzas εκδοχές ventrèche από τόνο, mortadella ή μαύρη τρούφα!

Νέες ταράτσες στο Παρίσι και στην Ιλ ντε Φρανς το 2026, οι εντυπωσιακές μας επιλογές
Κι αν ανέβαινε κανείς στα νέα roof top της πόλης; Ανακαλύψτε τα νέα ψηλά σημεία μέσω των οποίων απολαμβάνει κανείς την Παρίσι, με τον φωτισμένο ουρανό της ως φόντο. [Διαβάστε περισσότερα]