Νέος οδηγός εστιατορίων

Partouche Casino Club στο Παρίσι, ο νέος ναός του τζόγου και ένας χώρος ζωής XXL με μπαρ και εστιατόριο

Οδός Μεγάλο Στρατό, στο 17ο διαμέρισμα, το Partouche Casino Club ανοίγει τις πόρτες του στις 12 Μαΐου 2026. Πόκερ, μπλάκ τζακ, εστιατόριο, μπαρ... Το είδαμε πρώτοι-πρώτοι αυτό το τεράστιο κλαμπ τυχερών παιχνιδιών, όχι όπως τα συνηθισμένα, και σας δείχνουμε τι σας περιμένει.

Καναπό: το κομψό γαστρονομικό εστιατόριο με φυτικό προσανατολισμό που έχει καθιερωθεί ως σημείο αναφοράς στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού

Ανάσα μακριά από τον σιδηροδρομικό σταθμό Saint-Lazare, ανάμεσα στην Όπερα Γκαρνιέ και τους Μεγάλους Δρόμους, το Canopé καθιερώνεται ως μια από τις πιο ιδιαίτερες γαστρονομικές διευθύνσεις του 8ου διαμερίσματος του Παρισιού. Σε μια γειτονιά γνωστή για τις μεγάλες μπρασερίες, τα επιχειρηματικά εστιατόρια και τα ιστορικά τραπέζια, το Canopé διαμορφώνει μια ταυτότητα που ξεχωρίζει: μια γαστρονομία χωρίς κόμπλεξ, υποστηριζόμενη από μια καταπραϋντική φυτική ατμόσφαιρα και μια βαθιά αισθητηριακή προσέγγιση της γεύσης. Πολύ περισσότερο από ένα απλό κομψό εστιατόριο στο Παρίσι 8, το Canopé προσφέρει μια πραγματική παρένθεση στην καρδιά της πόλης.

Le Melville "Hors-les-murs" 2026 : επανέναρξη των δείπνων-συναυλιών σε ένα διακεκριμένο περιβάλλον

Το Le Melville επιστρέφει στο Bagatelle για μια δεύτερη έκδοση: τζαζ και γαστρονομία υπό τα αστέρια από τις 2 Ιουνίου μέχρι τις 29 Ιουλίου 2026. Ανακαλύψτε το πρόγραμμα και το μενού αυτών των βραδιών.

Εστιατόριο Double Impact: η παρισινή διεύθυνση όπου το μενού ανανεώνεται ανάλογα με τις εποχές

Double Impact : το πρώτο τραπέζι του Παρισιού του σεφ Etienne Dupuy και του Mickael Robinault, ανάμεσα στις ρίζες της Βρετάνης, στις αναμνήσεις από τα ταξίδια και μια ειλικρινή κουζίνα, στην καρδιά του Παρισιού 9ο. Το εστιατόριο αποκαλύπτει μια εμπειρία σχεδιασμένη ως γαστρονομική αφήγηση, με ένα μοναδικό μενού που εξελίσσεται τακτικά ανάλογα με τις εποχές, τους παραγωγούς και τις έμπνευσεις της στιγμής. Μια διεύθυνση που συνδυάζει την υπογραφόμενη κουζίνα, ζωντανά προϊόντα, γαστρονομικά κεφάλαια και επιμελημένους συνδυασμούς σε μια διαρκώς μεταβαλλόμενη προσέγγιση.

Η L'Orée des Sablons, το καλό εστιατόριο μπιστρονικής γαστρονομίας στο Φοντενμπλό της Σεην-ε-Μαρν

Στο Φοντεμπλό της Σείν-ετ-Μαρν, το L'Orée des Sablons προτείνει μια δημιουργική κουζίνα και τοπικά παραγόμενη, υπό τον σεφ Κέβιν Περνέ, σε ένα ζεστό περιβάλλον στη rue des Sablons, όχι μακριά από το Παλάτι του Φοντεμπλό. Ανοικτό από τις αρχές του 2025, το εστιατόριο είναι ήδη καταχωρημένο στο Michelin Guide 2026, αξίζει μια δοκιμή.

Το L'Auberge du Vieux Marly, εστιατόριο με βεράντα στα Υβλίν, αναβιώνει (78)

L'Auberge du Vieux Marly, θεσμός του παλιού χωριού Marly-le-Roi στα Υβλίν (78), αναζωπυρώνει τη δράση το 2026 υπό την καθοδήγηση της Μιριάν Γκεενφούν. Μενού στον πίνακα, εξωτερικός χώρος με σκιά και σπιτική κουζίνα σας περιμένουν σε αυτό το γοητευτικό εστιατόριο με αισθητική… χωριού.

Παρίσι-Μπουένος Αϊρες, το κορυφαίο αργεντίνικο εστιατόριο του Φερνάντο ντε Τομάσο στο Σαιν-Ζερμέν ντε Πρες

Ο σεφ Φερνάντο ντε Τομάσο είναι ο κυβερνήτης σας σε αυτό το δρομολόγιο Παρίσι-Μπουένος Άιρες, κατευθυνόμενοι προς τις λαχταριστές απολαύσεις της αργκεντίνικης κουζίνας, φλογερές και ζωντανές. Ένα τραπέζι ταξιδιάρικο και γενναιόδωρο.

Fuga R, το νέο rooftop με πανοραμική θέα 360° πάνω από το Παρίσι

Ο όμιλος Fuga (Riviera Fuga) αποκαλύπτει το νέο πρότζεκτ του, το Fuga R, ένα rooftop με πανοραμική θέα στο Παρίσι που αναμένεται να γίνει σημείο αναφοράς από την επίσημη έναρξη στις 6 Μαΐου.

Eskal, ένα νέο γαστρονομικό εστιατόριο με ταξιδιωτική αύρα, εγκαθίσταται κοντά στην Chapelle Expiatoire

Αναμένεται στα τέλη Μαΐου 2026 στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού, το Eskal ενώνει τον εστιάτορα Ken Nanaumi και τον σεφ Alexandre Chambat γύρω από μια γαλλική κουζίνα εμπνευσμένη από τα ταξίδια τους. Μια διεύθυνση σχεδιασμένη ως γαστρονομική στάση, μόλις λίγα βήματα από τη Chapelle Expiatoire.

Chiv's Koy, ο νέος ναός του τηγανιτού κοτόπουλου στο Παρίσι, στο 13ο διαμέρισμα

Σας αρέσει το ψητό κοτόπουλο ή το σπιτικό τηγανητό κοτόπουλο; Πάμε Chiv's Koy στη rue Véronèse, στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού. Το μαγαζί μόλις άνοιξε το νέο του street food εστιατόριο σε έναν μεγαλύτερο χώρο που επιτρέπει να καθίσετε με την οικογένεια ή με τους φίλους σας, ή να πάρετε το φαγητό για take-away αν προτιμάτε. Το δοκιμάσαμε και τα λέμε όλα.

Σούπερφαιν, το μπαρ κοκτέιλ με διαγωνιστικό χαρακτήρα, στη θέση του Motel

Αντί για το Motel, το Superfine είναι το dive bar που κάνει θόρυβο στο 11ο διαμέρισμα, με τα κοκτέιλ που συναγωνίζονται τα καλύτερα, τα μικρά πιάτα που αξίζει να δοκιμάσεις και την ομάδα του που σε κάνει να αισθάνεσαι σαν σπίτι.

Το Amic, το μπιστρό των φίλων που ζωντανεύει τον 18ο διαμέρισμα με τη βεράντα του που λάμπει από τον ήλιο.

Νέα διεύθυνση στο 18ο διαμέρισμα, το L’Amic εγκαθίσταται στην οδό Letort με μια απλή υπόσχεση: να φέρνει γύρω από ένα φιλικό τραπέζι μια εποχιακή κουζίνα, φυσικά κρασιά και μια παρέα φίλων με συμπληρωματικές πορείες. Ένα μπιστρό γειτονιάς σχεδιασμένο ως τόπος ζωής, με μια μεγάλη βεράντα στον ήλιο.

Ο Ροσάριο φέρνει την Ισπανία στο τραπέζι του και πρόκειται για επιτυχία.

Η Ισπανία χτυπά την πόρτα και σας καλεί στο Ροσάριο, ένα ιβηρικό εστιατόριο με μενού που έχει υπογράψει ο ισπανός σεφ Χοσέ Μαρία Γονι Μαρτίνεθ.

Lotta, ένα νέο μεσογειακό εστιατόριο με μοντέρνο design στο 1ο διαμέρισμα

Λειτουργώντας στο 1ο διαμέρισμα, το Lotta αποτελεί το πρώτο εστιατόριο της Charlotte Bereaud. Μία νέα διεύθυνση που επενδύει σε κουζίνα εμπνευσμένη από τη Μεσόγειο, με ένα προσιτό μεσημεριανό μενού και διακόσμηση εμπνευσμένη από τον ιταλικό σχεδιασμό.

DKR, αφρικανικό street food στη γειτονιά του Μπαστύλ με συνταγές εμπνευσμένες από το Ντακάρ

Η BMK εγκαινιάζει το DKR, ένα εστιατόριο αφιερωμένο στο street food αφρικανικής καταγωγής, στον 11ο διαμέρισμα του Παρισιού. Μια νέα διεύθυνση που τιμά τις κουζίνες αφρικανικής καταγωγής και των αφροαμερικανών σε μια street food εκδοχή.

Τζόουνς, πολυπολιτισμική κουζίνα με επιρροές χιπ-χοπ από τον Χουάν Πάμπλο Ροχάς Πινέδα και τον Έντσο Βιόλα στον Βολταίρ

Κοντά στην Πλατεία Βολταίρ, ο Τζόουνς ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο με την ώθηση ενός παθιασμένου ντουέτου, τον Χουάν Παμπλό Ρόχας Πινέδα και τον Έντσο Βιάλα. Στο μενού, μια κουζίνα με ποικίλες επιρροές και μια φιλική ατμόσφαιρα ριζωμένη στον αστικό πολιτισμό.

Central Chapelle, ο νέος hotspot κουλτούρας, μουσικής και γαστρονομίας, ανοίγει στην καρδιά της La Chapelle Arena

Central Chapelle είναι ο καινούριος προορισμός για κουλτούρα, μουσική και φαγητό που ανοίγει (επιτέλους!) τις πόρτες του στην καρδιά της La Chapelle Arena, στις 6 Μαΐου 2026!

Μπιττικέσου, το πρώτο εστιατόριο του Καναδού σεφ Ζιλ Στ-Σιρ στο Παρίσι

Ο Καναδός σεφ Ζουλ Σεν-Σερ ανοίγει το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι, κοντά στη δεξαμενή της Αρσαλ στην Μπαστλί. Ένα τραπέζι όπου η εποχική κουζίνα, οι επιρροές από τον κόσμο και η χειροποίητη τεχνική συναντιούνται σε ένα μοναδικό γαστρονομικό μενού.

Rivages, το διακριτικό εστιατόριο μεταμορφώνεται σε ένα τραπέζι της θάλασσας.

Στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού, το εστιατόριο Rivages du Scribe Paris Opéra ανανεώνει ολόκληρα το μενού του το 2026, επενδύοντας στα θαλασσινά προϊόντα και στην ακτογραμμική γαλλική αλιεία. Το δοκιμάσαμε και σας τα λέμε όλα.

Osabaita, ένα φιλικό βάσκικο εστιατόριο, ανάμεσα σε τάπας και παραδοσιακά πιάτα στο 6ο διαμέρισμα

Στο 6ο διαμέρισμα του Παρισιού, ο Osabaita προτείνει μια γενναιόδωρη Basque κουζίνα, ανάμεσα σε ταπας για μοίρασμα και παραδοσιακά πιάτα. Μια φιλική διεύθυνση, πιστή στα προϊόντα και στις αξίες της Νότιας-Δυτικής Γαλλίας.