Νέος οδηγός εστιατορίων

The Indian Arms, το νέο gastropub του Manoj Sharma όπου η Ινδία συναντά το Ηνωμένο Βασίλειο

À Παρίσι, ο σεφ Μανότ Σάρμα εγκαινιάζει το The Indian Arms, ένα γαστρομπάπ εμπνευσμένο από τα βρετανικά pubs του Λονδίνου, όπου οι κλασικές βρετανικές γεύσεις συναντούν τα ινδικά αρώματα. Μία νέα διεύθυνση για να ανακαλύψετε στο 2ο διαμέρισμα.

Fougue, η νέα μπρασερί με την υπογραφή της Fuga, ανοίγει τον Σεπτέμβριο στο Beaupassage.

Στο Beaupassage, στο 7ο διαμέρισμα του Παρισιού, το Fougue ετοιμάζεται να ανοίξει τον Σεπτέμβριο του 2026. Αυτή η νέα μπρασερί με την υπογραφή FUGA στηρίζεται σε μια γενναιόδωρη γαλλική κουζίνα υπό την αρχιμάγειρα Fanny Herpin, σε έναν χώρο σχεδιασμένο για να ζεις από το πρωί μέχρι το βράδυ.

Ο Μαλλόρι Γκαμπσί ανοίγει το 140°, τη φριτέρι Belgian Fritkot στο Παρίσι

Ο σεφ Μάλλορι Γκασμπί, γνωστός από το Top Chef, εγκαινιάζει το 140°, τη βελγική παραδοσιακή φριτέρι στη γειτονιά Μοντοργκέλ του 2ου διαμερίσματος του Παρισιού. Πατάτες τηγανισμένες διπλού μαγειρέματος, κροκέτες γαρίδας και μιτράιλετ μας περιμένουν από τις 27 Ιουνίου 2026. Τα λέμε όλα.

Restaurant Cléo : μια κρυφή ταράτσα και μια γαστρονομική κουζίνα στο κέντρο του 7ου διαμερίσματος

Αυτό το καλοκαίρι, προσανατολιστείτε προς το Cléo, το εμπιστευτικό σημείο του 7ου διαμερίσματος. Πίσω από την ήσυχη πρόσοψη κρύβεται μια καταπράσινη αυλή με βεράντα, όπου μπορείτε να απολαύσετε τη σύγχρονη γαστρονομική κουζίνα του σεφ Αλέξανδρος Σεμπερέ, μόλις λίγα λεπτά από τα Ινβάλντ και τη Γέφυρα Αλεξάνδρα Γ'.

Shwi, το νέο λιβανέζικο εστιατόριο αφιερωμένο στο Farrouj meshwi του Κανάλ Σαιντ-Μαρν

Το λιβανέζικο ψητό κοτόπουλο βρίσκει επιτέλους τη δική του διεύθυνση στο Παρίσι με το Shwi, το νέο street‑food σημείο που έστησε η ομάδα του Kubri, για να το ανακαλύψετε στις όχθες του Canal Saint‑Martin (1ο διαμέρισμα) από την άνοιξη του 2026. Το δοκιμάσαμε και σας μεταφέρουμε όλα τα στοιχεία.

Alexis, φιναλίστ του Top Chef, ανοίγει ένα εφήμερο εστιατόριο με το όνομα Cramat στις πύλες του Παρισιού

Ο Άλεξι Αλγαρ-Ντενος δεν έφτασε μέχρι τον τελικό του Top Chef 2026, αλλά αν η κουζίνα του, που έχει κατακτήσει επανειλημμένα την κριτική επιτροπή, σας γοητεύει, κατευθυνθείτε προς το Quai Ouest στο Saint-Cloud για να ανακαλύψετε το εφήμερο εστιατόριό του με την ονομασία Cramat', που σας περιμένει όλο το καλοκαίρι μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου 2026.

Το νέο Καμπαρέ εστιατόριο: τρώμε, τραγουδάμε, ζούμε

Κάμπαρε του Παρισιού, γιορτινό εστιατόριο, μυστική διεύθυνση στο Πιγκάλ και γαλλική γαστρονομία… Το Cabaret Restaurant ανοίγει τις πόρτες του στον αριθμό 2 της rue Frochot, σε ένα περιβάλλον γεμάτο ιστορία όπου συνυπάρχουν τέχνη, ζωντανή μουσική, γαστρονομία και κληρονομιά.

Paillettes Paris : το γιορτινό εστιατόριο που συνδυάζει γαστρονομία και διασκέδαση στο κέντρο του Παρισιού

Ένα εορταστικό εστιατόριο στην καρδιά του Παρισιού, όπου απολαμβάνεις μια λαχταριστή μεσογειακή κουζίνα και ζεις στον ρυθμό της ζωντανής μουσικής: καλώς ήρθατε στο Paillettes Paris, η αισθητηριακή εμπειρία που πρέπει να ζήσεις στην οδό Saint-Fiacre 14.

Στο Chez Clo, μια προσεγμένη και προσιτή μπιστρονομία σε ένα παλιό οίκο ανοχής.

Τέλος το αγροτικό ύφος της Ντατσά! Το Chez Clo φέρνει νέα πνοή σε αυτή τη διεύθυνση στη Folie-Méricourt, ανάμεσα σε μπεστρό με προσιτές τιμές το μεσημέρι και σε στέκι για γλέντι το βράδυ.

BẾP, το νέο βιετναμέζικο εστιατόριο με μίνιμαλ κατάλογο à la carte από την ομάδα Sobremesa

Με το όνομα BẾP, το νέο βιετναμεζικό εστιατόριο των Μαρία και Αντουάν Νγκουεν, μαζί με τον Εμίλιεν Κεμενερ (η ομάδα που ευθύνεται ήδη για το Sobremesa) ξεχωρίζει με το μινιμαλιστικό του μενού που προβάλλει το παραδοσιακό cơm tấm.

Θαλία: το κομψό και οικείο ελληνικό εστιατόριο στην καρδιά του Θεάτρου Παλά Ρουάλ

Στην καρδιά του μυθικού Θεάτρου Παλαί-Ρουά, το εστιατόριο Θάλεια παρουσιάζει μια νέα γαστρονομική σκηνή με την υπογραφή Μαβρομμάτης. Μια εκλεπτυσμένη τραπεζαρία που προσφέρει ένα γαστρονομικό ταξίδι με ελληνικές γεύσεις σε έναν χώρο που θυμίζει τα αρχαία θέατρα.

Maison Roland, το νέο παρισινό μπιστρό του Shangri-La Paris, με διακριτική βεράντα

Maison Roland, το νέο μπιστρό chic και γαστρονομικό του Shangri-La Paris, ανοίγει τις πόρτες του στο 16ο διαμέρισμα με μια μυστική βεράντα που κρύβεται σε έναν κήπο. Κουζίνα αστικής τάξης, περιβάλλον κομψό, φύγαμε να το ανακαλύψουμε και σας τα λέμε όλα.

BEAU, το κομψό φαστ φουντ που ήρθε από το Ντουμπάι, ανοίγει στο Παρίσι με μπέργκερς με στυλάτη εμφάνιση και νάγκετς με χαβιάρι

Στον αριθμό 18 της οδού Marbeuf, το σνακ εγκαθίσταται στο τετράγωνο του χρυσού. BEAU, ένα σήμα από το Ντουμπάι, φέρνει το Παρίσι με μπέργκερ περιποιημένα μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια, Chicken Nuggets Caviar και διακόσμηση κομψή έως το φινίρισμα. Εδώ, το φαστ φουντ διατηρεί την αίσθηση της αρνήςδας, αλλά προσφέρει και κομψότητα ως επιπλέον.

Abstinence: η φιλική τραπεζαρία του 15ου διαμερίσματος με πιάτα για κοινή απόλαυση

Το Abstinence είναι το νέο εστιατόριο του σεφ Lucas Felzine, ο οποίος ενθουσιάζει τους γευστικούς μας κάλυκες με τα άτακτα πιάτα του για να τα μοιραστείτε με τους φίλους σας για να γιορτάσετε την επιστροφή στην κανονική ζωή μετά από μήνες αποχής!

Hollywood Savoy : εορταστικό εστιατόριο και κομψό τραπέζι κοντά στη La Bourse του Παρισιού

Στην καρδιά της περιοχής Μπορς στο Παρίσι, το Hollywood Savoy συνδυάζει εντυπωσιακό ντεκόρ, κουζίνα που μοιράζεσαι και γιορτινό κλίμα σε μια παριζιάνικη διεύθυνση που έχει αναλάβει ο Fitz Group.

Balcon Paris : το νέο μπιστρό του Julien Sebbag, που βρίσκεται στην ταράτσα των Galeries Lafayette

Το Παρίσι φαίνεται και από το πιάτο στα Galeries Lafayette Paris Haussmann. Με το Balcon, ο Julien Sebbag εγκαθιστά το μπιόστρό του που σκαρφαλώνει στην ταράτσα του μεγάλου πολυκαταστήματος. Ένα ηλιόλουστο και εγκάρδιο τραπέζι όπου τα γαλλικά κλασικά πιάτα ανασαίνουν αέρα, με τις στέγες της πρωτεύουσας για φόντο.

Double Impact εστιατόριο: το γαστρονομικό της 9ης συνοικίας του Παρισιού που δεν περιμέναμε.

Αγκάθια της Μονμάρτρ στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού, το εστιατόριο Double Impact, που μόλις άνοιξε, προσφέρει ένα μενού γευσιγνωσίας με υπογραφή του σεφ Etienne Dupuy και του Mickael Robinault. Μια ζωντανή, εποχική κουζίνα, με υλικά από σύντομο τοπικό κύκλο εφοδιασμού. Το δοκιμάσαμε και σας τα λέμε όλα γι' αυτή τη γλυκιά ανακάλυψη.

Η Γωνιά των Champs: το εστιατόριο με εκπληκτικές γαλλο-ισπανικές γεύσεις κοντά στα Ηλύσια Πεδία

Μια τολμηρή γαλλο-ισπανική συγχώνευση κάνει την εμφάνισή της μόλις λίγα βήματα από την πιο διάσημη λεωφόρο του κόσμου, σε έναν εμπιστευτικό χώρο ενός εστιατορίου ξενοδοχείου. Στο À l’Angle des Champs, συγχρωτίζονται η γαλλική τεχνική κομψότητα με τη γενναιόδωρη ζεστασιά της Ιβηρινής χερσονήσου.

DKR, αφρικανικό street food, καλοψημένο κοτόπουλο και συνταγές με έμπνευση από την αφροδιασπορά στη Μπαστίλ

BMK εγκαινιάζει το DKR, ένα εστιατόριο αφιερωμένο στο street food αφρο-αφρικανικής προέλευσης στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού. Μία νέα διεύθυνση που τιμά τις αφρικανικές και αφροαμερικανικές κουζίνες.

Partouche Casino Club στο Παρίσι, ο νέος ναός του τζόγου και ένας χώρος ζωής XXL με μπαρ και εστιατόριο

Οδός Μεγάλο Στρατό, στο 17ο διαμέρισμα, το Partouche Casino Club ανοίγει τις πόρτες του στις 12 Μαΐου 2026. Πόκερ, μπλάκ τζακ, εστιατόριο, μπαρ... Το είδαμε πρώτοι-πρώτοι αυτό το τεράστιο κλαμπ τυχερών παιχνιδιών, όχι όπως τα συνηθισμένα, και σας δείχνουμε τι σας περιμένει.