Νέος οδηγός εστιατορίων

Canopé, το νέο κολοκυθάκι στο 8ο διαμέρισμα που σίγουρα θα ενθουσιάσει τους γευστικούς κάλυκες

Τοποθετημένο στην πολύβουη, πολύχρωμη καρδιά του Παρισιού, ανάμεσα στην Όπερα Garnier και το Moulin Rouge, το εστιατόριο Canopé γεννήθηκε από την επιθυμία να προσφέρει ένα μέρος όπου οι άνθρωποι μπορούν να μοιραστούν, όπου μπορούν να γεμίσουν τις μπαταρίες τους και να χαλαρώσουν, και όπου η ευχαρίστηση και η συντροφικότητα συμβαδίζουν.

Cassaro's, το νέο ιταλικό εστιατόριο που βγήκε κατευθείαν από τη δεκαετία του '50 στην καρδιά του Saint-Germain-des-Prés

Βγαλμένο από τη δεκαετία του '50, τη χρυσή εποχή της La Dolce Vita, το νέο ιταλικό εστιατόριο Cassaro's ετοιμάζεται να αναδείξει τα καλύτερα χαρακτηριστικά του στο Saint-Germain-des-Prés. Τα λέμε τον Δεκέμβριο!

Το Ίδρυμα ανοίγει το εστιατόριο bistronomic στον 8ο όροφο

Μετά την μπρασερί του, το La Fondation παρουσιάζει το δεύτερο εστιατόριό του στον 8ο όροφο του 17ου διαμερίσματος. Μια θέα που κόβει την ανάσα, η bistronomic κουζίνα του σεφ Thomas Rossi και μια όμορφη βεράντα μας περιμένουν από τις 10 Σεπτεμβρίου 2025 στο Les Batignolles.

Albufera La Table de José Dantas, το μεσογειακό εστιατόριο στην Boulogne-Billancourt

Ο νεαρός σεφ José Dantas, προϊόν του γαλαξία Émile Cotte, ανοίγει το πρώτο του εστιατόριο. Με την ονομασία Albufera, το νέο αυτό εστιατόριο βρίσκεται στην Boulogne-Billancourt (92).

Felini, το γαλλο-ιταλικό εστιατόριο σε στιλ μπιστρό στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού

Το Felini είναι ένα εστιατόριο σε στιλ μπιστρό που σερβίρει εκλεπτυσμένη κουζίνα στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού. Εδώ, θα ανακαλύψετε την ηλιόλουστη γαστρονομία στο σταυροδρόμι των ιταλικών και γαλλικών γεύσεων. Εποχικά πιάτα και ευρηματική κουζίνα βρίσκονται στο μενού αυτού του σημείου που επανεξετάζει τις παραδόσεις.

Onigami, το πρώτο ιαπωνικό εστιατόριο onigirazus Παρίσι 10ο διαμέρισμα

Πηγαίνετε στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού για να ανακαλύψετε το Onigami, το πρώτο παριζιάνικο εστιατόριο που είναι αφιερωμένο αποκλειστικά στο onigirazus. Ανοιχτό από τον Ιούλιο του 2025, αυτός ο νέος πάγκος street food αποτελεί μια νέα εκδοχή του ιαπωνικού σάντουιτς. Το δοκιμάσαμε και σας τα λέμε όλα γι' αυτό.

La Casa: ένα ειδυλλιακό, χαλαρωτικό εστιατόριο με βεράντα στις όχθες του Σηκουάνα στην Ιβελίν (78)

Αυτό το κτίριο ηλικίας ενός αιώνα στο Médan, που κάποτε ήταν το αγαπημένο στέκι του Émile Zola και των συγχρόνων του, ξαναζωντάνεψε με το La Casa, μια νέα γκουρμέ διεύθυνση στο Yvelines (78). Με μια μπιστρονομική μπρασερί, ένα κοκτέιλ μπαρ και μια βεράντα XXL στις όχθες του Σηκουάνα, μπορείτε να απολαύσετε τον ήλιο, τη θέα και το φαγητό σαν να βρίσκεστε σε κρουαζιέρα... χωρίς να φύγετε από την περιοχή του Παρισιού!

Kotsu Kotsu, ο ειδικός πάγκος με το κοτόπουλο καραγκιόζη στο χώρο εστίασης Track 119

Στο διακριτικό foodcourt Track 119, ένα μέρος όπου το φαγητό και η μουσική συναντιούνται, σε απόσταση αναπνοής από το Atelier des Lumières, ο πάγκος Kotsu Kotsu αποκαλύπτει τις συνταγές του για το κοτόπουλο καραγκιόζη, σύμφωνα με την καθαρή ιαπωνική παράδοση.

Η Osteria degli Amici και οι πίτσες της σε σχήμα καρδιάς, ένα πραγματικό φαβορί

Με τις πίτσες της σε σχήμα καρδιάς, που βρίσκονται στη μέση μεταξύ της ρωμαϊκής και της ναπολιτάνικης πίτσας, και τα φρέσκα ζυμαρικά που φτιάχνονται επί τόπου κάθε μέρα, η Osteria degli Amici είναι ένα πραγματικό αγαπημένο εστιατόριο στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού.

Το εστιατόριο στη βεράντα που έχει εγκατασταθεί μόνιμα στους κήπους του Musée Carnavalet είναι ένα όμορφο θέαμα.

Η Fabula έχει πεθάνει, αλλά η Joli είναι πλέον μόνιμο στοιχείο στο Musée Carnavalet στο Παρίσι. Ένα διάλειμμα σε ένα υπέροχο ιστορικό και βουκολικό περιβάλλον, αλλά χωρίς προσωπικότητα στο πιάτο, και όλα αυτά σε μια πραγματικά υπερβολική τιμή.

Les Rupins: η ψυχή του παριζιάνικου μπιστρό, σε απόσταση αναπνοής από το Canal Saint-Martin

Les Rupins: μια ζωντανή βεράντα στην καρδιά του 10ου διαμερίσματος, ένα σύντομο, φρέσκο, 100% σπιτικό μενού και ένα εστιατόριο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για τις πιο αξέχαστες εκδηλώσεις σας!

Η Le Sand, η ομάδα του Alfred και του Alfi συνεχίζουν την κατάκτηση της rue du Mont-Thabor

Οι τέσσερις εστιάτορες πίσω από το Alfred και το Alfi's επιστρέφουν στη σκηνή της rue du Mont-Thabor με το Le Sand, ένα νεο-brasserie ανοιχτό όλη την ημέρα, με καφετέρια.

Shuzo, ένα izakaya με ιαπωνικές και κολομβιανές γεύσεις, ένα πραγματικό αγαπημένο

Πάρτε μια πτήση στην Ιαπωνία μέσω Κολομβίας στο Shuzo, το νέο izakaya στο 11ο διαμέρισμα, το οποίο ήταν μια πραγματική coup de coeur για εμάς, τόσο από ανθρώπινης όσο και από γαστρονομικής άποψης.

Aux Lyonnais, το bouchon lyonnais του Alain Ducasse στο Παρίσι, το οποίο ανέλαβαν λαμπρά οι αδελφοί Dumant

Το bistro Aux Lyonnais ήταν και θα παραμείνει ένα canaille από τις πρώτες μέρες του. Μετά από σχεδόν 25 χρόνια υπό τη διεύθυνση του Alain Ducasse, αυτό το αληθινό bouchon Lyonnais στην καρδιά του Παρισιού αλλάζει χέρια. Ενώ ο πολυβραβευμένος σεφ κρατάει άγρυπνο μάτι στο αγαπημένο του εστιατόριο, είναι τώρα τα ασταμάτητα αδέλφια Dumant που έχουν αναλάβει τα ηνία με μπρίο.

Ti Dodo Gourmand, μαυριτανικό φαγητό του δρόμου στο Παρίσι και ένα λαμπερό αφεντικό

Μια πληθώρα από φαγητά του μαυριτανικού δρόμου σας περιμένει στο Ti Dodo Gourmand, ένα μικρό εστιατόριο στη Βαστίλη που εξυμνεί την κουζίνα του Μαυρίκιου.

L'Arrêt, το πρώτο γαλλικό εστιατόριο της Αμερικανίδας σεφ Mashama Bailey στο Παρίσι

Η Αμερικανίδα σεφ Mashama Bailey ανοίγει το πρώτο της εστιατόριο στη Γαλλία και το L'Arrêt θα παρουσιαστεί τον Σεπτέμβριο στο 7ο διαμέρισμα του Παρισιού.

Gourou, ένα παραδοσιακό ινδικό παζάρι στο Παρίσι

Με την παραδοσιακή του εμφάνιση παζαριού, το ινδικό εστιατόριο Gourou θα ανοίξει τις πόρτες του στο Παρίσι το ερχόμενο φθινόπωρο.

Le Pompon, το εορταστικό εστιατόριο στην καρδιά του Palais Brongniart

Ο Laurent de Gourcuff αναλαμβάνει το Palais Brongniart με ένα εορταστικό εστιατόριο, το Le Pompon, που θα ανοίξει τον Οκτώβριο.

Το Zinqué, το ιδανικό μέρος για brunch και all-day dining στο 2ο διαμέρισμα.

Rue Etienne Marcel, το Zinqué προσφέρει ένα γκουρμέ concept, ιδανικό για ένα ευρύ φάσμα περιστάσεων, από πρωινό έως δείπνο, με ένα πλούσιο μενού στην καρδιά του Παρισιού.

Marina les Maquereaux: βεράντα πάνω στο νερό με πισίνα, εστιατόριο, κοκτέιλ, στρείδια και DJ sets στο Παρίσι

Φέτος το καλοκαίρι, κατευθυνόμαστε στο 16ο διαμέρισμα με τη Marina les Maquereaux, το νέο κομψό σημείο στις όχθες του Σηκουάνα. Πλωτή πισίνα, στρείδια, κοκτέιλ και DJ sets... είναι επίσημο: Paris goes Riviera!