Νέος οδηγός εστιατορίων

Dimdan Maidan, κουζίνα του Χονγκ Κονγκ όπως σε ένα πραγματικό cha chaan teng στο Παρίσι

Κατευθυνθείτε προς το Χονγκ Κονγκ χωρίς να σταματήσετε στο Dimdan Maidan, ένα μικρό εστιατόριο στην πιο αγνή παράδοση του Χονγκ Κονγκ cha chaan teng.

Rosario, ο σεφ José Maria Goñi Martínez προσκαλεί την Ισπανία στο τραπέζι του

Η Ισπανία χτυπάει την πόρτα και σας προσκαλεί στο Rosario, το νέο και πρώτο παριζιάνικο εστιατόριο του Ισπανού σεφ José Maria Goñi Martínez. Έχει προγραμματιστεί να ανοίξει τον Οκτώβριο, δίπλα στο Bourse!

Patsy, το κοσμοπολίτικο εστιατόριο με τις παντόφλες του Pastore

Αυτόν τον Οκτώβριο, ένα γνωστό ιταλικό εστιατόριο στο 9ο διαμέρισμα θα αλλάξει όψη: το Pastore αλλάζει χέρια (ή σχεδόν) και γίνεται Patsy!

UNI Paris, το πολύ κομψό ιαπωνικό εστιατόριο του σεφ Akmal Anuar

Ένα πολύ κομψό ιαπωνικό εστιατόριο ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του αυτό το φθινόπωρο, στο Χρυσό Τρίγωνο: το UNI Paris.

Bouyon, ένα ζωντανό, δημιουργικό και ευλαβικό μικρό αφρικανικό εστιατόριο στο Belleville

Σκαρφαλωμένη στα υψώματα της Belleville, η Bouyon έχει φτιάξει εκεί τη μικρή της φωλιά και έχει ήδη επιτυχία. Ζωηρό και δημιουργικό, αυτό το μικρό αφρικανικό εστιατόριο ξέρει πώς να σέβεται την παράδοση και ταυτόχρονα να συμβαδίζει με την εποχή.

Geoélia, το γκουρμέ εστιατόριο του ταλαντούχου σεφ Camille Saint M'leux

Ο ταλαντούχος σεφ Camille Saint M'leux, βραβευμένος με αστέρι Michelin, επέλεξε να ανοίξει το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι, το Geoélia, στη θέση του Tang, του θεσμού του 16ου διαμερίσματος.

Elbi, το αιγυπτιακό μπιστρό και wine bar του Omar Dhiab στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού

Ο Omar Dhiab, ο οποίος μας ενθουσιάζει ήδη με το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριό του στο 1ο διαμέρισμα, άνοιξε το Elbi, στη θέση του Sapid, ένα αιγυπτιακό μπιστρό που σίγουρα θα ξυπνήσει τους γευστικούς σας κάλυκες. Αυτή η δεύτερη διεύθυνση, που θέτει στο επίκεντρο τη μαγειρική και τα όμορφα μπουκάλια, είναι πλέον έτοιμη για να την ανακαλύψετε. Εμείς θα σας ξεναγήσουμε σε μια περιήγηση ανακάλυψης.

Red Sauce, το αληθινό ιταλοαμερικανικό εστιατόριο που σερβίρει απόλαυση στο Παρίσι

Ιταλοαμερικανικές σπεσιαλιτέ στην καθαρή παράδοση των μαγαζιών με κόκκινη σάλτσα, μια διακόσμηση που μοιάζει με άλμα στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού και ένα μενού που προσφέρει ασυναγώνιστη σχέση ποιότητας-τιμής και πρωτοτυπίας: καλωσορίσατε στο Red Sauce!

Bonne Heure, το φτηνό και νόστιμο σημείο στο Pigalle με μεγάλη βεράντα

Από το πρωί ως το βράδυ, από το πρωινό ως το απεριτίφ, το Bonne Heure γίνεται γρήγορα ΤΟ φτηνό και νόστιμο σημείο στο Pigalle. Είναι δύσκολο να περάσετε από τη μεγάλη, σκιερή βεράντα του χωρίς να σας τρέχουν τα σάλια!

Ninetta, ένα γενναιόδωρο ιταλικό εστιατόριο με σπιτικές πίτσες σε απόσταση αναπνοής από τον Πύργο του Άιφελ

Στη συνοικία του Πύργου του Άιφελ, στο 7ο διαμέρισμα, το Ninetta σερβίρει ιταλική κουζίνα. Τι υπάρχει στο μενού; Γενναιόδωρες μερίδες, ιταλικά υλικά και πολλή αγάπη.

Schnock, ένα οικονομικό εστιατόριο bistronomic στην περιοχή Ternes

Το εστιατόριο Schnock, που άνοιξε πρόσφατα στη συνοικία Ternes, προσφέρει εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής σε αυτή την αριστοκρατική περιοχή του Παρισιού.

Kimono, το νέο ιαπωνικό μπιστρό του ομίλου Dining Rooms (Blueberry, Steam Bar, Marcello)

Ο όμιλος Dining Rooms επιστρέφει στο Saint-Germain-des-Prés με το Kimono, ένα νέο ιαπωνικό μπιστρό με μια μοναδική δημιουργία: το futosoba.

Le Chou de Chanorier, το νέο εστιατόριο στο Yvelines του φιναλίστ του Top Chef Charlie Anne

Οι Bistrots pas Parisiens, οι οποίοι μας ενθουσιάζουν με τα εστιατόριά τους, κυρίως στο Hauts-de-Seine, άνοιξαν το πρώτο τους εστιατόριο στο Yvelines! Και δεν είναι οπουδήποτε, καθώς το Château Chanorier στο Croissy-Sur-Seine είναι πλέον το μέρος που πρέπει να επισκεφτείτε. Και έκπληξη, μπορείτε να ανακαλύψετε ένα μενού σχεδιασμένο από τον Charlie Anne, τον φιναλίστ του Top Chef 2025.

Frivole, το εορταστικό μπαρ-εστιατόριο με κρυφή βεράντα στο 8ο διαμέρισμα

Frivole είναι το όνομα του νέου εορταστικού μπαρ-εστιατορίου στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού που σας περιμένει στο Maison Champs-Élysées, σε απόσταση αναπνοής από το Χρυσό Τρίγωνο. Ανοιχτό από τον Ιούνιο του 2025, αυτό το ζωντανό στέκι συνδυάζει μια κρυφή βεράντα, δημιουργικά κοκτέιλ και σύγχρονη γαλλική κουζίνα σε μια κομψή, χαλαρή ατμόσφαιρα, ανοιχτό κάθε μέρα μέχρι τις 2 το πρωί.

Chez Carrie, η Αμερικανίδα σεφ Carrie Solomon ανοίγει το εστιατόριό της στο Παρίσι

Η Αμερικανίδα σεφ Carrie Solomon σας προσκαλεί στο Chez Carrie, το πρώτο της εστιατόριο με το όνομά της στο Παρίσι, το οποίο ανοίγει τον Σεπτέμβριο.

Slow: ένα άνετο εστιατόριο στο 14ο διαμέρισμα που σερβίρει δημιουργική γκουρμέ κουζίνα!

Ο Jean Michel, η Emi και η Louise σας καλωσορίζουν από Τρίτη έως Σάββατο, για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, καθώς και για μεσημεριανό γεύμα την Κυριακή, σε αυτό το ζεστό και φιλόξενο μέρος όπου τα μικρά πιάτα θα ενθουσιάσουν τους γευστικούς σας κάλυκες, στην καρδιά του 14ου διαμερίσματος.

Tycoz, ένα γοητευτικό μπρετονέζικο crêperie και μπαρ με στρείδια με σκιερή βεράντα στο Marais

Το Tycoz είναι ταυτόχρονα ένα μπρετονέζικο crêperie και ένα μπαρ στρειδιών, με μια σκιερή βεράντα που βλέπει σε ένα γοητευτικό μικρό πάρκο στο Marais.

Το Maison Blossom, το εστιατόριο στον κήπο του ξενοδοχείου Sofitel Paris Le Faubourg, παίρνει μια γαλλική στροφή

Ένα γοητευτικό καταπράσινο περιβάλλον στην καρδιά του Παρισιού και ένα γαλλικό μενού ενορχηστρωμένο από τον σεφ Christophe Chottin, εδώ βρίσκεστε στο Maison Blossom, το εστιατόριο του ξενοδοχείου Sofitel Paris Le Faubourg.

La Folie Barbizon, το ξενοδοχείο και το εστιατόριο που ξαναγεννιέται ανάμεσα στην τέχνη και τη φύση

Στο Barbizon, το θρυλικό χωριό των ζωγράφων στην άκρη του δάσους Fontainebleau στο Seine-et-Marne, το La Folie Barbizon αναγεννιέται με ενθουσιασμό. Ένα ξενοδοχείο, μια καλλιτεχνική κατοικία και ένα τοπικό εστιατόριο, αυτός ο μοναδικός υβριδικός χώρος υφαίνει μια λεπτή σύνδεση μεταξύ παρελθόντος και παρόντος. Ξεκινήσαμε για να ανακαλύψουμε αυτό το μοναδικό μέρος όπου κάθε δωμάτιο, συνδεδεμένο με έναν καλλιτέχνη, αφηγείται πλέον τη δική του ιστορία.

Le Charmant, το άνετο ξενοδοχείο και το εκλεπτυσμένο εστιατόριό του, στο Saint-Ouen-sur-Seine (93)

Στην οδό Rue du Landy, στο Saint-Ouen-sur-Seine, το Le Charmant είναι ένα όμορφο μέρος, όπου αισθάνεστε αμέσως σαν στο σπίτι σας. Το Le Charmant ανοίγει την άνοιξη του 2025 και είναι αντάξιο του ονόματός του.