Θα είναι ένα πικάντικο, πολυταξιδεμένο φθινόπωρο στο 11ο διαμέρισμα. Στα μέσα Οκτωβρίου, το εστιατόριο Gourou θα ανοίξει τις πόρτες του για να μυήσει τους Παριζιάνους όλων των ηλικιών στις γεύσεις και τις μυρωδιές των καφέ Ιρανί και των ινδικών παζαριών της Βομβάης.
Ο Valentin Bauer και ο Adrien Bouchaud είναι και οι δύο παθιασμένοι μετην Ινδία, και ειδικότερα με την κουζίνα της χώρας που θαυμάζουν τόσο πολύ. Χωρίς ποτέ να ισχυρίζονται ότι εκπροσωπούν ή οικειοποιούνται μια κουλτούρα, θέλουν να μοιραστούν μια κουζίνα που σέβεται τις παραδόσεις, εμπλουτισμένη από τη δική τους ευαισθησία.
Οι δύο ιδρυτές εργάζονταν εκ των προτέρων για το έργο, με παράδοση μόνο. Στο Gourou, ο Adrien, ο εκτελεστικός σεφ (πρώην Le Crillon, Le Ritz, Le 52), θα σερβίρει ινδική κουζίνα που έχει τις ρίζες της στην παράδοση, αλλά εκσυγχρονίζεται από τις πολύ γαλλικές τεχνικές του ικανότητες. Ανάμεσα στα πιάτα του μενού υπάρχει μια εξαιρετική επιλογή από χορτοφαγικές και vegan συνταγές, φτιαγμένες με φρέσκα εποχιακά προϊόντα, καθώς και άγνωστες σπεσιαλιτέ από διάφορες ινδικές περιοχές .
Με διακόσμηση σχεδιασμένη από την DOD Architecte (υπεύθυνη γιατο Ardent και το Bouillon Pigalle), το Gourou θα απλώνεται σε δύο χώρους, με δύο πολύ διαφορετικές ατμόσφαιρες: στο μπροστινό μέρος, ένας ζωντανός πάγκος του δρόμου- στο πίσω μέρος, ένα πολύχρωμο δωμάτιο με χώρο για να παίρνετε τα καλά πράγματα στο σπίτι.
Νέα εστιατόρια που ανοίγουν στο Παρίσι τον Σεπτέμβριο του 2025
Με μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου, κορυφαίες διευθύνσεις και διάσημους σεφ, ο Σεπτέμβριος θα είναι σίγουρα μια διαβολικά γευστική περίοδος στα νέα εστιατόρια του Παρισιού! [Διαβάστε περισσότερα]
Νέα εστιατόρια που ανοίγουν στο Παρίσι τον Σεπτέμβριο του 2025
