Εστιατόριο της γειτονιάς: Ter. μπάρμπεκιου στο τραπέζι, brunch και αυγά!

Στη ζωντανή γειτονιά του Βολταίρ στoν 11ο διαμέρισμα του Παρισιού, Ter. είναι ένα εστιατόριο, με μόλις 30 θέσεις, που μαγεύει τους λάτρεις των αυγών μαγιονέζας. Από 19:00, Τρίτη έως Σάββατο, αυτός ο ανθρώπινος σε μέγεθος χώρος καλωσορίζει τους περιέργους που αναζητούν μια χαλαρή και φιλόξενη ατμόσφαιρα, με μια βεράντα τεσσάρων τραπεζιών και μια ανοιγόμενη πρόσοψη που δίνει μια ωραία αίσθηση εξωτερικού χώρου, ακόμη κι όταν βρίσκεσαι εσωτερικά.

Για τον χειμώνα, κατόπιν κράτησης, το Ter. προσφέρει ρακλέτ και φλαμπέ σουβλάκια στο τραπέζι!!!! ΜΙΑ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!!

Σχεδιασμένο ως τόπος ζωής γειτονιάς, το Ter συνδυάζει την αυθεντικότητα με τη δημιουργικότητα, επενδύοντας σε μάγειρική εποχής και αυστηρό προμηθευτικό κύκλο: κρέας από τη boucherie Bidoche, χειροποίητες παρισινές μπύρες Brasserie Rupture RBC που φτιάχνονται από τον ιδιοκτήτη, οικιακά βιολογικά αναψυκτικά και πάνω από 100 ετικέτες βιολογικών οίνων, βιοδυναμικών και φυσικών. Είναι ένα σημείο συνάντησης για τους καλούς ανθρώπους, όπου κανείς έρχεται να απολαύσει ένα ποτήρι, να μοιραστεί ένα πιάτο και να περάσει μια απλή, αλλά ειλικρινή στιγμή.

Ο πρώτος μπαρ με αυγό μαγιονέζα στο Παρίσι!

Ter. καινοτομεί με μια ιδέα τόσο εντυπωσιακή όσο και προφανής: το πρώτο μπαρ για αυγό μαγιονέζα στην πρωτεύουσα, από Τρίτη μέχρι το Σάββατο από τις 18:30. Αυτή η ανανεωμένη γαλλική ειδικότητα παρουσιάζεται εδώ σε έξι πρωτότυπες εποχικές συνταγές, ανάμεσα σε κλασικές επιρροές και εξωτικές πινελιές.

Ιδανικό για ένα απεριτίφ με φίλους, το αυγό μαγιονέζας γίνεται μια γκουρμέ παιδική χαρά στο Ter., σχεδιασμένο από τον Thibault, ο οποίος επιβλέπει επίσης την επιλογή των φυσικών κρασιών για γευσιγνωσία στο χώρο. Είστε περίεργος τύπος; Δοκιμάστε τη μαριναρισμένη εκδοχή ή αυτή με το αυγό πέστροφας, πίνοντας ένα απλό κόκκινο ή ένα παγωμένο artisanal lager.

Και όλα αυτά στη χαμηλή τιμή των 8,40 ευρώ, όπως ακριβώς και το μαγείρεμά του.

Ένα γενναιόδωρο brunch και χωρίς σπατάλη

Το Σάββατο και την Κυριακή από τις 11:30, ώρα για brunch, ένα πραγματικό τελετουργικό του Σαββατοκύριακου στο Ter.restaurant. Σε αντίθεση με τα απρόσωπα μπουφέ, εδώ όλα σερβίρονται στο τραπέζι, σε ένα πλήρες μενού 29 € που περιλαμβάνει ορεκτικό, κυρίως πιάτο, επιδόρπιο και ζεστό ή κρύο ρόφημα. Η κουζίνα ακολουθεί τις εποχές, με συνταγές που εξελίσσονται και δύο προσεκτικά σχεδιασμένεςχορτοφαγικές επιλογές. Ο Pierre και ο Jack, στα μαγειρικά σκεύη, δημιουργούν μια εφευρετική, ειλικρινή και προσιτή σπιτική κουζίνα, χωρίς ποτέ να προδίδουν τα προϊόντα.

Το χαμόγελο της Marie στην τραπεζαρία θα σας δώσει το τέλειο ξεκίνημα της ημέρας!

Επιπλέον, το brunch μπορεί να γίνει ιδιωτικό για εκδηλώσεις: γάμους, γενέθλια...

Μια ομάδα μεράκι και κοντά στους πελάτες

Ο Θιμπό, στο τιμόνι, σας καλωσορίζει όπως στο σπίτι σας!

Στην κουζίνα, ο Pierre και ο Jack ανανεώνουν το μενού ανάλογα με τις εποχές, πάντα με στόχο να προσφέρουν μια δίκαιη και γενναιόδωρη κουζίνα. Μαζί τους, τίποτα δεν είναι δεδομένο: "Μια υπέροχη ατμόσφαιρα, καλό φαγητό και ένα καλό φαγοπότι. Κάθε πιάτο έχει σχεδιαστεί για να είναι νόστιμο, ειλικρινές και καλά διαλεγμένο.

Μια γειτονιά με χαρακτήρα, ανάμεσα στην τέχνη και την περιπλάνηση

Σε απόσταση αναπνοής από τοAtelier des Lumières, την Square de la Roquette και την Place Voltaire, το Ter. αποτελεί μέρος μιας ζωντανής γειτονιάς, ιδανικής για έναν πολιτιστικό περίπατο ή μια γκουρμέ εκδρομή. Είτε βγαίνετε από ένα μουσείο, είτε πριν από μια παράσταση είτε για μια ρομαντική βραδινή έξοδο, αυτό είναι το κατάλληλο μέρος.

Έρχεστε για τη χαλαρή ατμόσφαιρα, για να ανακαλύψετε πρωτότυπες συνταγές, για να μοιραστείτε μια στιγμή με φίλους, ως ζευγάρι ή ακόμη και μόνοι σας, σε μια ατμόσφαιρα όπου αισθάνεστε αμέσως άνετα.

Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα είναι ότι ο χώρος είναι ιδιωτικός για απογευματινά σνακ και brunch γάμου, με το δημαρχείο του 11ου να είναι μόλις δύο λεπτά μακριά, ακόμα και τις ημέρες που είναι κλειστό!