Οδηγός γαλλικών εστιατορίων

Ετικέτα που προστίθεται στα εστιατόρια που σερβίρουν μόνο γαλλική κουζίνα, είτε πρόκειται για σύγχρονη γαλλική κουζίνα (bistronomy) είτε για παραδοσιακή γαλλική κουζίνα (bistro, regional, classic), είτε πρόκειται για προσιτή είτε για ακριβότερη (gastronomy).

Στη συνέχεια, διευκρινίστε, προσθέτοντας την απαραίτητη ετικέτα, αν πρόκειται για: μπρασερί, μπιστρό, μπουγιουρντί, εστιατόριο μπιστρονομίας, εστιατόριο μπιστρονομίας σε προσιτή τιμή, εστιατόριο γαστρονομίας, εστιατόριο γαστρονομίας σε προσιτή τιμή, εστιατόριο με αστέρια .Επίσης, αν το εστιατόριο διαθέτει βεράντα.

Προσδιορίστεεπίσης, προσθέτοντας την ειδική ετικέτα, αν το εστιατόριο είναι: Λυονέζικο, Σαβογιαννικό, Auvergnat, Aveyronnais, Βουργουνδίας, Franc-Comtois, Νοτιοδυτικής κουζίνας, Προβηγκίας, Κορσικής, Μπρετόν, Νορμανδίας, Αλσατίας, Lorrain, Picard, Creole.

Προσδιορίστε επίσης, προσθέτοντας την απαραίτητη ετικέτα, εάν το εστιατόριο προσφέρει : βατραχοπόδαρα, σαλιγκάρια, στρείδια, χαβιάρι, φουά γκρα, pâté en croûte, αυγά μαγιονέζα, croque-monsieur, κρεμμυδόσουπα, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, πάπια κονφί και στήθος πάπιας, κυνήγι, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

Les Ailes, le restaurant en rooftop de La Fondation - photos

Les Ailes, ανακαλύψτε το εστιατόριο στην ταράτσα του Ιδρύματος

Το εστιατόριο Les Ailes σερβίρει μπιστρονομική κουζίνα στον 8ο όροφο του Ιδρύματος La Fondation, στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού. Θέα στις στέγες, πράσινη βεράντα και μενού επιμελημένο από τον Thomas Rossi — μια ωραία ανακάλυψη που αξίζει να την επισκεφθείς και το καλοκαίρι και το χειμώνα (ναι, έχει κλιματισμό).

Balcon Paris : le nouveau bistrot de Julien Sebbag, perché sur le rooftop des Galeries Lafayette

Balcon Paris : το μπιστρό του Julien Sebbag που βρίσκεται στην οροφή των Galeries Lafayette - κριτικές & φωτογραφίες

Θέλεις λίγο ύψος; Στη ταράτσα των Galeries Lafayette Paris Haussmann, το Balcon Paris προσφέρει μια υπέροχη, ψηλά κρυμμένη παύση – μισό μπιστρό, μισό βεστιάριο θεάματος – όπου ο Julien Sebbag επαναφέρει τα γαλλικά κλασικά με τον Πύργο του Άιφελ, το Παλάς Γκαρνιέ και το Sacré-Cœur να δίνουν το φόντο.

Εστιατόριο Double Impact: η παρισινή διεύθυνση όπου το μενού ανανεώνεται ανάλογα με τις εποχές

Double Impact : το πρώτο εστιατόριο της παρισινής σκηνής με τον σεφ Etienne Dupuy και τον Mickael Robinault, ανάμεσα σε βρετονικές ρίζες, αναμνήσεις ταξιδιών και ειλικρινή κουζίνα, στην καρδιά του 9ου διαμερίσματος του Παρισιού. Το εστιατόριο αποκαλύπτει μια εμπειρία σχεδιασμένη σαν γαστρονομική αφήγηση, με ένα μοναδικό μενού που εξελίσσεται τακτικά ανάλογα με τις εποχές, τους παραγωγούς και τις στιγμιαίες έμπνευσεις. Μία διεύθυνση που συνδυάζει τη γαστρονομία ενός δημιουργού, ζωντανά προϊόντα, κεφάλαια γευστικά και μελετημένες δομές σε μια προσέγγιση σε διαρκή κίνηση. Ανακαλύψτε το Κεφάλαιο 1 : Η Ωδύσσεια.

6.90, le restaurant pop-up avec une addition à moins de 10€

6,90 €, το εστιατόριο με λογαριασμό κάτω από 10€ εγκαθίσταται μόνιμα στο Παρίσι

Να τρώει κανείς καλά χωρίς να ξοδεύει πολλά, αυτό είναι το στήριγμα του εστιατορίου 6.90 που εγκαθίσταται οριστικά στο Παρίσι από τον Οκτώβριο του 2026. Υπολογίστε εξοικονόμηση έως 10€ ανά γεύμα!

Όσκο, ένας σεφ που πέρασε από τη Αν Σοφί Πικ και τον Πιερ Ερμέ, ανοίγει το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι

Στις εφαπτόμενες τάσεις του Osko, ο σεφ Όσκαρ Κορμπέρ, εκπαιδευμένος δίπλα στην Ανν Σοφί Πικ και τον Πιερ Ερμέ, θα προτείνει μια κουζίνα για κοινή απόλαυση που βάζει το προϊόν σε πρώτο πλάνο, συνοδευόμενη από μια κάβα σχεδιασμένη ως πραγματικό επέκταγμα του πιάτου. Άνοιγμα προγραμματισμένο για τον Δεκέμβριο του 2026 στο 11ο διαμέρισμα.

Μπρασερί Casel, Η Νέα Φρουρά ανοίγει ένα νέο εστιατόριο στον 1ο διαμέρισμα.

Η Nouvelle Garde επιστρέφει στην πρωτεύουσα με την Brasserie Casel, η οποία θα ανοίξει τις πόρτες της τον Σεπτέμβριο του 2026, λίγα βήματα από το Théâtre du Châtelet. Αυτή η νέα διεύθυνση στο 1ο διαμέρισμα θα δώσει ιδιαίτερη έμφαση στο ωριμασμένο κρέας, σε μια διακόσμηση εμπνευσμένη από τον κόσμο του θεάματος.

Niní Restaurant - Aubergine marinée, mûres, labneh

Niní Restaurant, ο προορισμός που συνυφαίνει την ιταλική παράδοση με την κουζίνα υπογραφής

Νεοάνοιχτο στον 10ο διαμέρισμα, το Niní φιλοδοξεί να ξετινάξει τους κώδικες της ιταλικής κουζίνας. Στο τιμόνι αυτού του σύγχρονου μπιστρό, ο Φάμπιο Μασίμο Λιουτζα και ο Βίκτορ Καλτσούγκα προτείνουν πιάτα για sharing που συνυπάρχουν με πιο παραδοσιακά πιάτα για το μεσημέρι.

Les Résistants - Le Bistrot - Dip carottes, salsa verde

Το Μπιστρό ντε Ρεζίστανς, το εστιατόριο που παίζει την κάρτα της συντομότερης εφοδιαστικής αλυσίδας με νότα μπιστρονόμ.

Για τα δέκα του χρόνια, το εστιατόριο Les Résistants απέκτησε μιαν ανάσα ανανέωσης, με νέο όνομα, νέο σκηνικό και νέο σεφ. Το μενού, από την πλευρά του, παραμένει φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από προϊόντα που προμηθεύονται απευθείας από βιολογικούς και βιώσιμους παραγωγούς των περιοχών μας.

Restaurant Cléo : une terrasse secrète et une Cuisine gastronomique en plein cœur du 7ème

Restaurant Cléo : μια κρυφή ταράτσα και μια γαστρονομική κουζίνα στο κέντρο του 7ου διαμερίσματος

Φέτος το καλοκαίρι, προορισμός το εστιατόριο Cléo, ο διακριτικός θησαυρός του 7ου διαμερίσματος του Παρισιού. Πίσω από τη διακριτική του πρόσοψη κρύβεται μια αυλή με πράσινο όπου μπορείτε να απολαύσετε τη σύγχρονη γαστρονομική κουζίνα του σεφ Αλεξάντρ Σεμπερέ, μόλις λίγα λεπτά μακριά από τα Ινβάλν και τη Γέφυρα Αλεξάνδρου Γ' απαιτώντας μόνο μια χαλαρή βόλτα.

Moulin Créole : Κρεολικό εστιατόριο στο 14ο διαμέρισμα του Παρισιού

Moulin Créole είναι ένα νέο κρεολικό εστιατόριο με κλιματισμό, στην 14η συνοικία του Παρισιού, που σερβίρει αυθεντική και λαχταριστή κουζίνα με γεύσεις από τις Αντίλλες και τη Ρεουνιόν. Ανοιχτό 7 ημέρες την εβδομάδα από τις 07:00 έως τις 23:30, με συνεχή εξυπηρέτηση, το κατάστημα προσφέρει επίσης Happy Hour, ένα κρεολικό brunch κάθε Κυριακή και εορταστικές βραδιές με μουσική και χορό κάθε Παρασκευή και Σάββατο βράδυ.

Les Cinq Spots Incontournables de Fitz Group Ouvrent Leurs Terrasses Pour La Fête de la Musique

Οι πέντε κορυφαίες διευθύνσεις του Fitz Group για να γιορτάσουμε την Εθνική Εορτή

Την Δευτέρα 13 Ιουλίου, ο Όμιλος Fitz γιορτάζει την Εθνική Εορτή με συμπληρωματικές εμπειρίες σε πέντε καταστήματά του στο Παρίσι, γύρω από το διάσημο πυροτέχνημα. Με τις διευθύνσεις Fitz Group, ζήστε αυτήν τη μοναδική βραδιά με ποικίλες επιλογές, από δείπνο, DJ set, κοκτέιλ και βεράντες.

Le Camondo s'offre une seconde jeunesse sous l'égide de Fitz Group

Το Le Camondo αναβιώνει υπό την αιγίδα του Fitz Group.

Η Fitz Group εξασφαλίζει την πλειοψηφία του Le Camondo, του εστιατορίου που βρίσκεται στην αυλή του μουσείου Nissim de Camondo, στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού. Το κατάστημα θα ανοίξει και πάλι τον Σεπτέμβριο του 2026 με νέο μενού και ανανεωμένο εσωτερικό χώρο.

Buvette Paris, κουζίνα σε στιλ μπιστρό και κοκτέιλ όλη την ημέρα

Η μικρή αδελφή της διεύθυνσης της Νέας Υόρκης, το Buvette Paris είναι ανοιχτό όλη την ημέρα, προσφέροντας κλασικά μπιστρό, επιλογές για brunch και κοκτέιλ με τοστ.

Chez Mimi, le Bistrot Pas Parisien de Colombes - photos

Στον Μίμι, το μπιστρό Pas Parisien που επαναπροσδιορίζεται στην Κολονμπ

Στο Chez Mimi, το μπιστρό του ομίλου Les Bistrots Pas Parisiens που βρίσκεται στην καρδιά της Κολόμπ, στα Hauts-de-Seine, ανοίγει ένα καινούριο κεφάλαιο το 2026 με έναν ανανεωμένο κατάλογο και μια νεανική ομάδα στα ηνία. Το δοκιμάσαμε και σας τα λέμε όλα.

Το Αλκαζάρ, το ιστορικό εστιατόριο-σόου, ανοίγει ξανά στη Σαιν-Ζερμαν ντε-Πρες.

Από την 1η Σεπτεμβρίου 2026, το Alcazar επιστρέφει στο Saint‑Germain‑des‑Prés με μια νέα πρόταση που συνδυάζει εστιατόριο, ζωντανή σκηνή και θεατρικό σκηνικό, σε πνεύμα του ιστορικού αυτού προορισμού στην Αριστερή Όχθη.

Ter : Το πρώτο μπαρ με αυγά μαγιονέζα στο Παρίσι, με γκουρμέ μπραντς το Σάββατο και την Κυριακή

Τερ, σερβίρει δείπνα από Τρίτη μέχρι και Σάββατο και σερβίρει brunch το Σάββατο και την Κυριακή. Ελάτε στο πρώτο μπαρ αυγών Mayo του Παρισιού, στην περιοχή του 11ου διαμερίσματος.

Το ξενοδοχείο Madame Rêve εμπιστεύεται το νέο του εστιατόριο στον διακεκριμένο σεφ Τομ Μέγιερ

Στην έναρξη της περιόδου του Σεπτεμβρίου 2026, το ξενοδοχείο Madame Rêve ανοίγει ένα νέο εστιατόριο στο 1ο διαμέρισμα του Παρισιού, με ένα μενού επιμελημένο από τον σεφ Tom Meyer, σε συνεργασία με τον Benjamin Six.

Fougue, η νέα μπρασερί με την υπογραφή της Fuga, ανοίγει τον Σεπτέμβριο στο Beaupassage.

Στο Beaupassage, στο 7ο διαμέρισμα του Παρισιού, το Fougue ετοιμάζεται να ανοίξει τον Σεπτέμβριο του 2026. Αυτή η νέα μπρασερί με την υπογραφή FUGA στηρίζεται σε μια γενναιόδωρη γαλλική κουζίνα υπό την αρχιμάγειρα Fanny Herpin, σε έναν χώρο σχεδιασμένο για να ζεις από το πρωί μέχρι το βράδυ.

Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux

Maison Avoise, το εστιατόριο με αστέρι που αξίζει να ανακαλύψετε στο Issy-les-Moulineaux

Αυτό είναι το διαμάντι που πρέπει να ανακαλύψετε. Maison Avoise, είναι αυτό το γαστρονομικό εστιατόριο με χαλαρή ατμόσφαιρα και υψηλής στάθμης κουζίνα, σχεδιασμένο από τον Αλέξις Βουισενέ και την ομάδα του από την περιοχή γύρω του Issy-les-Moulineaux. Αυτή η διεύθυνση με αστέρι προσφέρει μια γαστρονομική εμπειρία που αφυπνίζει τις αισθήσεις, για καλή σχέση ποιότητας-τιμής.

Le Relais du Vin : la vraie cuisine française maison à deux pas de Châtelet

Το Relais du Vin: ο θρυλικός θεσμός του μπίστρο που ταρακουνάει τις Halles εδώ και 50 χρόνια

Στην καρδιά του ιστορικού Παρισιού, λίγα βήματα από τον θόλο των Halles, κρύβεται μια διεύθυνση που δεν τη βρίσκεις συχνά. Το Relais du Vin ξυπνά τη μυθική οδό Saint-Denis με 100% σπιτική κουζίνα, έναν εξαιρετικά επιμελημένο κατάλογο κρασιών και την τεράστια βεράντα των 120 θέσεων. Σας οδηγούμε να ανακαλύψετε αυτό το σημείο, ειλικρινές και υπερβολικά γενναιόδωρο.