Οδηγός γαλλικών εστιατορίων

Ετικέτα που προστίθεται στα εστιατόρια που σερβίρουν μόνο γαλλική κουζίνα, είτε πρόκειται για σύγχρονη γαλλική κουζίνα (bistronomy) είτε για παραδοσιακή γαλλική κουζίνα (bistro, regional, classic), είτε πρόκειται για προσιτή είτε για ακριβότερη (gastronomy).

Στη συνέχεια, διευκρινίστε, προσθέτοντας την απαραίτητη ετικέτα, αν πρόκειται για: μπρασερί, μπιστρό, μπουγιουρντί, εστιατόριο μπιστρονομίας, εστιατόριο μπιστρονομίας σε προσιτή τιμή, εστιατόριο γαστρονομίας, εστιατόριο γαστρονομίας σε προσιτή τιμή, εστιατόριο με αστέρια .Επίσης, αν το εστιατόριο διαθέτει βεράντα.

Προσδιορίστεεπίσης, προσθέτοντας την ειδική ετικέτα, αν το εστιατόριο είναι: Λυονέζικο, Σαβογιαννικό, Auvergnat, Aveyronnais, Βουργουνδίας, Franc-Comtois, Νοτιοδυτικής κουζίνας, Προβηγκίας, Κορσικής, Μπρετόν, Νορμανδίας, Αλσατίας, Lorrain, Picard, Creole.

Προσδιορίστε επίσης, προσθέτοντας την απαραίτητη ετικέτα, εάν το εστιατόριο προσφέρει : βατραχοπόδαρα, σαλιγκάρια, στρείδια, χαβιάρι, φουά γκρα, pâté en croûte, αυγά μαγιονέζα, croque-monsieur, κρεμμυδόσουπα, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, πάπια κονφί και στήθος πάπιας, κυνήγι, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

Le Cercle, le nouveau restaurant abordable de Thierry Marx à l'Hôtel de la Grande Loge de France

Le Cercle, το νέο προσιτό εστιατόριο του Thierry Marx στο Hôtel de la Grande Loge de France

Ο σεφ Thierry Marx μόλις άνοιξε το Le Cercle, ένα νέο προσιτό εστιατόριο στο Hôtel de la Grande Loge de France, την έδρα της μασονίας στο Παρίσι.

Le Dîner Renversé des Grands Voyageurs - Tartare de sériole

Το ασυνήθιστο, αντίστροφο δείπνο των Grands Voyageurs, με την τεχνοτροπία trompe l'œil

Γιατί να μην δοκιμάσετε ένα δείπνο που ξεκινά με ένα επιδόρπιο trompe l'oeil; Το ξενοδοχείο Grands Voyageurs προσφέρει ένα εφήμερο αντίστροφο δείπνο 4 χεριών που ενορχηστρώνεται από τον σεφ Benoît Ayissi και τον Jérémy Del Val, Champion de France du Dessert, από τις 15 έως τις 28 Σεπτεμβρίου 2025. Μια ζεστή ατμόσφαιρα και χαβιάρι σας περιμένουν.

Cocottes Gourmandes: η γαλλική καντίνα για πιάτα που ζεσταίνουν την καρδιά και είναι φτιαγμένα από το μηδέν

Για σπιτικό comfort food που σερβίρεται τις καθημερινές το μεσημέρι με τη μορφή fast food, πηγαίνετε στο Cocottes Gourmandes, τη γαλλική καντίνα στο 9ο διαμέρισμα που βάζει την αγάπη για τα τοπικά προϊόντα σε ένα πιάτο κατσαρόλας!

La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20

Το Ίδρυμα ανοίγει το εστιατόριο bistronomic στον 8ο όροφο

Μετά την μπρασερί του, το La Fondation παρουσιάζει το δεύτερο εστιατόριό του στον 8ο όροφο του 17ου διαμερίσματος. Μια θέα που κόβει την ανάσα, η bistronomic κουζίνα του σεφ Thomas Rossi και μια όμορφη βεράντα μας περιμένουν από τις 10 Σεπτεμβρίου 2025 στο Les Batignolles.

L'Andouille, le restaurant traditionnel de Puteaux - les photos - A7C06668

L'Andouille, το φιλικό γαλλικό μπιστρό στο Puteaux, Hauts-de-Seine

Ψάχνετε για ένα αυθεντικό γαλλικό εστιατόριο στο Puteaux; Ανακαλύψτε το L'Andouille, που βρίσκεται σε ένα καταπράσινο δρομάκι στη συνοικία 92. Αυτό το φιλικό μπιστρό που διευθύνει ο σεφ Jean-Pierre Vasseur σερβίρει απλόχερα σπιτικό φαγητό από το 2020.

Gaston : le paradis de la côte de bœuf à Paris

Εστιατόριο Gaston: το νέο σαρκοβόρο ψήγμα στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού

"Ένα από τα καλύτερα εστιατόρια ώριμου κρέατος στο Παρίσι, το καλύτερο μοσχαρίσιο παϊδάκι" είναι η σύσταση που κυκλοφορεί στα κοινωνικά δίκτυα και σε πολλά μέσα ενημέρωσης για αυτό το διάσημο γαλλικό εστιατόριο στο 17ο διαμέρισμα, που ειδικεύεται στο κρέας.

La Casa: ένα ειδυλλιακό, χαλαρωτικό εστιατόριο με βεράντα στις όχθες του Σηκουάνα στην Ιβελίν (78)

Αυτό το κτίριο ηλικίας ενός αιώνα στο Médan, που κάποτε ήταν το αγαπημένο στέκι του Émile Zola και των συγχρόνων του, ξαναζωντάνεψε με το La Casa, μια νέα γκουρμέ διεύθυνση στο Yvelines (78). Με μια μπιστρονομική μπρασερί, ένα κοκτέιλ μπαρ και μια βεράντα XXL στις όχθες του Σηκουάνα, μπορείτε να απολαύσετε τον ήλιο, τη θέα και το φαγητό σαν να βρίσκεστε σε κρουαζιέρα... χωρίς να φύγετε από την περιοχή του Παρισιού!

Le Trottoir, bistrot gourmand à la Ferté-sous-Jouarre - E0463218 8DAD 40D1 8B7C AB5074292845

Le Trottoir, το σπιτικό γκουρμέ μπιστρό στο La Ferté-sous-Jouarre (77)

Με ατμόσφαιρα μπιστρό και σπιτικό μενού, το Le Trottoir σας καλωσορίζει για γεύμα ή δείπνο στο La Ferté-sous-Jouarre.

Joli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin musée

Το εστιατόριο στη βεράντα που έχει εγκατασταθεί μόνιμα στους κήπους του Musée Carnavalet είναι ένα όμορφο θέαμα.

Η Fabula έχει πεθάνει, αλλά η Joli είναι πλέον μόνιμο στοιχείο στο Musée Carnavalet στο Παρίσι. Ένα διάλειμμα σε ένα υπέροχο ιστορικό και βουκολικό περιβάλλον, αλλά χωρίς προσωπικότητα στο πιάτο, και όλα αυτά σε μια πραγματικά υπερβολική τιμή.

Les Rupins: η ψυχή του παριζιάνικου μπιστρό, σε απόσταση αναπνοής από το Canal Saint-Martin

Les Rupins: μια ζωντανή βεράντα στην καρδιά του 10ου διαμερίσματος, ένα σύντομο, φρέσκο, 100% σπιτικό μενού και ένα εστιατόριο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για τις πιο αξέχαστες εκδηλώσεις σας!

Η Le Sand, η ομάδα του Alfred και του Alfi συνεχίζουν την κατάκτηση της rue du Mont-Thabor

Οι τέσσερις εστιάτορες πίσω από το Alfred και το Alfi's επιστρέφουν στη σκηνή της rue du Mont-Thabor με το Le Sand, ένα νεο-brasserie ανοιχτό όλη την ημέρα, με καφετέρια.

Aux Lyonnais, το bouchon lyonnais του Alain Ducasse στο Παρίσι, το οποίο ανέλαβαν λαμπρά οι αδελφοί Dumant

Το bistro Aux Lyonnais ήταν και θα παραμείνει ένα canaille από τις πρώτες μέρες του. Μετά από σχεδόν 25 χρόνια υπό τη διεύθυνση του Alain Ducasse, αυτό το αληθινό bouchon Lyonnais στην καρδιά του Παρισιού αλλάζει χέρια. Ενώ ο πολυβραβευμένος σεφ κρατάει άγρυπνο μάτι στο αγαπημένο του εστιατόριο, είναι τώρα τα ασταμάτητα αδέλφια Dumant που έχουν αναλάβει τα ηνία με μπρίο.

Sphère restaurant Paris 8e - chef Tetsuya Yoshida

Sphère, το όμορφο γαστρονομικό εστιατόριο στην rue de la Boétie, Παρίσι 8e

Sphère είναι το όνομα ενός κομψού, ευρύχωρου εστιατορίου στην οδό Rue de la Boétie στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού. Με την όμορφη ντιζάιν διακόσμηση και την εκλεπτυσμένη κουζίνα του Tetsuya Yoshida, είναι σίγουρο ότι θα περάσετε καλά.

Le Café Jeanne, l'élégant restaurant du Park-Hyatt Paris Vendôme - DSC 4720 Fotor

Café Jeanne: εστιατόριο και βεράντα στην καρδιά του Park Hyatt Paris-Vendôme

Στην καρδιά της πολύ κομψής συνοικίας Vendôme, το Park Hyatt Paris-Vendôme Hotel κρύβει ένα διακριτικό και κομψό εστιατόριο με κρυφή βεράντα μακριά από τη φασαρία του Παρισιού. Μάθετε περισσότερα για το Café Jeanne, την κομψή, γκουρμέ διεύθυνση.

Bieh, le bistrot New-yorkais au Palais Brongniart

Le Pompon, το εορταστικό εστιατόριο στην καρδιά του Palais Brongniart

Ο Laurent de Gourcuff αναλαμβάνει το Palais Brongniart με ένα εορταστικό εστιατόριο, το Le Pompon, που θα ανοίξει τον Οκτώβριο.

Geoélia - Sucrine braisée, jus de homard, sauce Grand Veneur

Geoélia, το γκουρμέ εστιατόριο του ταλαντούχου σεφ Camille Saint M'leux

Ο ταλαντούχος σεφ Camille Saint M'leux, βραβευμένος με αστέρι Michelin, επέλεξε να ανοίξει το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι, το Geoélia, στη θέση του Tang, του θεσμού του 16ου διαμερίσματος.

Chez Marguerite, le bouillon typique Paris 18e - A7C04930

Chez Marguerite, Bouillon de Montmartre, 18ο διαμέρισμα του Παρισιού

Σε απόσταση αναπνοής από το Sacré-Cœur, ανακαλύψτε το Chez Marguerite, ένα αυθεντικό παριζιάνικο μπουγιουρντί στο 18ο διαμέρισμα. Θα βρείτε κλασικά γαλλικά πιάτα, γκουρμέ πιατέλες και φιλική εξυπηρέτηση για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.

Bonne Heure, το φτηνό και νόστιμο σημείο στο Pigalle με μεγάλη βεράντα

Από το πρωί ως το βράδυ, από το πρωινό ως το απεριτίφ, το Bonne Heure γίνεται γρήγορα ΤΟ φτηνό και νόστιμο σημείο στο Pigalle. Είναι δύσκολο να περάσετε από τη μεγάλη, σκιερή βεράντα του χωρίς να σας τρέχουν τα σάλια!

Schnock, ένα οικονομικό εστιατόριο bistronomic στην περιοχή Ternes

Το εστιατόριο Schnock, που άνοιξε πρόσφατα στη συνοικία Ternes, προσφέρει εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής σε αυτή την αριστοκρατική περιοχή του Παρισιού.

Les Bistrots Pas Parisiens investissent un château dans les Yvelines à Croissy-sur-Seine

Le Chou de Chanorier, το νέο εστιατόριο στο Yvelines του φιναλίστ του Top Chef Charlie Anne

Οι Bistrots pas Parisiens, οι οποίοι μας ενθουσιάζουν με τα εστιατόριά τους, κυρίως στο Hauts-de-Seine, άνοιξαν το πρώτο τους εστιατόριο στο Yvelines! Και δεν είναι οπουδήποτε, καθώς το Château Chanorier στο Croissy-Sur-Seine είναι πλέον το μέρος που πρέπει να επισκεφτείτε. Και έκπληξη, μπορείτε να ανακαλύψετε ένα μενού σχεδιασμένο από τον Charlie Anne, τον φιναλίστ του Top Chef 2025.