Οδηγός γαλλικών εστιατορίων

Ετικέτα που προστίθεται στα εστιατόρια που σερβίρουν μόνο γαλλική κουζίνα, είτε πρόκειται για σύγχρονη γαλλική κουζίνα (bistronomy) είτε για παραδοσιακή γαλλική κουζίνα (bistro, regional, classic), είτε πρόκειται για προσιτή είτε για ακριβότερη (gastronomy).

Στη συνέχεια, διευκρινίστε, προσθέτοντας την απαραίτητη ετικέτα, αν πρόκειται για: μπρασερί, μπιστρό, μπουγιουρντί, εστιατόριο μπιστρονομίας, εστιατόριο μπιστρονομίας σε προσιτή τιμή, εστιατόριο γαστρονομίας, εστιατόριο γαστρονομίας σε προσιτή τιμή, εστιατόριο με αστέρια .Επίσης, αν το εστιατόριο διαθέτει βεράντα.

Προσδιορίστεεπίσης, προσθέτοντας την ειδική ετικέτα, αν το εστιατόριο είναι: Λυονέζικο, Σαβογιαννικό, Auvergnat, Aveyronnais, Βουργουνδίας, Franc-Comtois, Νοτιοδυτικής κουζίνας, Προβηγκίας, Κορσικής, Μπρετόν, Νορμανδίας, Αλσατίας, Lorrain, Picard, Creole.

Προσδιορίστε επίσης, προσθέτοντας την απαραίτητη ετικέτα, εάν το εστιατόριο προσφέρει : βατραχοπόδαρα, σαλιγκάρια, στρείδια, χαβιάρι, φουά γκρα, pâté en croûte, αυγά μαγιονέζα, croque-monsieur, κρεμμυδόσουπα, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, πάπια κονφί και στήθος πάπιας, κυνήγι, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

GUIREN, la cuisine Française Bistronomique du chef Roberto Valladares

GUIREN, το γαλλικό εστιατόριο μπιστρό με ατμόσφαιρα Ισημερινού

Ο σεφ Roberto Valladares από το Εκουαδόρ έχει εγκαταστήσει το μαγαζί του σε απόσταση αναπνοής από την πολυσύχναστη rue Montorgueil στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού. Στο εστιατόριο GUIREN προσφέρει δημιουργική και νόστιμη γαλλική κουζίνα μπιστρό με επιρροές από τον Ισημερινό και την Ιαπωνία.

Le Cochon à l'Oreille - Paleron de boeuf confit

Le Cochon à l'Oreille, ένα κομψό γαλλικό μπιστρό στο Les Halles

Λιγότερο γνωστό από ορισμένα από τα καταστήματα στο Les Halles, το Cochon à l'Oreille είναι ωστόσο ένα γαλλικό μπιστρό με πολλά πλεονεκτήματα, το οποίο ενσαρκώνεται από έναν ιδιοκτήτη με εξίσου πολλά πλεονεκτήματα.

Les Chasses, le restaurant insolite avec une superbe terrasse à l'Abbaye des vaux de Cernay dans les Yvelines - A7C05875

Les Chasses, το εστιατόριο στο Abbaye des Vaux de Cernay και η όμορφη κρυφή βεράντα του - Yvelines

Το Abbaye des Vaux de Cernay, που βρίσκεται στο Cernay-la-Ville του διαμερίσματος Yvelines, κρύβει μέσα στους τοίχους του πολλά εστιατόρια, προσβάσιμα σε όλους. Σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε το Les Chasses, ένα ασυνήθιστο γαλλικό εστιατόριο στο στυλ ενός ιστορικού αρχοντικού, το οποίο διαθέτει επίσης μια όμορφη βεράντα για να απολαύσετε τον καλό καιρό.

Το Le Mouton Blanc αναλαμβάνεται από τα αδέλφια Dumant, αστική κουζίνα σε στιλ Νορμανδίας

Το ιστορικό Auberge du Mouton Blanc απολαμβάνει μια νέα πνοή στο 16ο διαμέρισμα, υπό την αιγίδα των αδελφών Dumant και του εστιάτορα Tristan Lefebvre. Προσφέρουν μια αστική κουζίνα με νορμανδικές πινελιές.

Terrasse de l'Hôtel Particulier, le jardin verdoyant au cœur de Montmartre - photo - A7C06384 HDR

L'Hôtel Particulier Montmartre, το εστιατόριο με την εμπιστευτική βουκολική βεράντα

Ψάχνετε για γαλήνη, ηρεμία και πράσινο στην καρδιά του Παρισιού; Ελάτε να ανακαλύψετε το εστιατόριο και τις κρυφές βεράντες στους κήπους του Hôtel Particulier Montmartre, ένα πραγματικά βουκολικό και εμπιστευτικό περιβάλλον στην καρδιά του 18ου διαμερίσματος. Πρώην κατοικία της Hermès, αυτό το μυστικό σημείο, προσβάσιμο μέσω του περάσματος Rocher de la Sorcière, σας προσκαλεί να ανακαλύψετε τον πλούσιο κήπο του, την εκλεπτυσμένη bistronomic κουζίνα και το κοκτέιλ μπαρ όλο το καλοκαίρι. Ανοιχτό κάθε μέρα, από το πρωινό έως το δείπνο, συμπεριλαμβανομένου του brunch και των κοκτέιλ.

Le Pergolèse - Encornet, encre de seiche

Zostera του Julien Dumas, μια γαστρονομική κατάδυση στα βαθιά νερά μιας άπειρης ποίησης

Ο σεφ Julien Dumas ανέλαβε το εστιατόριο Le Pergolèse, στο 16ο διαμέρισμα. Πλέον μετονομασμένο σε Zostera, προσφέρει μια γαστρονομική βουτιά στα βαθιά νερά μιας άπειρης ποίησης.

Amanie, η παγκόσμια μπρασερί του σεφ Manoj Sharma

Ο διακεκριμένος σεφ Manoj Sharma ανοίγει μια δεύτερη διεύθυνση στο 15ο διαμέρισμα, με την ονομασία Amanie. Εδώ συνδυάζει εμπνεύσεις από όλο τον κόσμο, αναμνηστικά από τα ταξίδια του σε όλο τον κόσμο.

La Parenthèse Verte restaurant à Louveciennes - photos - A7C06005

La Parenthèse Verte στο Louveciennes: το εστιατόριο μπιστρονομίας με βεράντα στο διαμέρισμα Yvelines

Πηγαίνουμε στο Louveciennes στην Yvelines για να ανακαλύψουμε το εστιατόριο Parenthèse Verte. Φανταστείτε ένα εστιατόριο μέσα σε ένα καταπράσινο πάρκο, με μια υπέροχη βεράντα όπου μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο την καλοκαιρινή περίοδο του 2025! Με την bistronomic κουζίνα και τη φιλική ατμόσφαιρα, θα θέλαμε να σας ταξιδέψουμε σε ένα ταξίδι ανακάλυψης.

Pimpan, nouveau restaurant à Paris dans le Quartier Latin – Cuisine française moderne à Dame des Arts - A7C06232

Pimpan, γαλλικό bistronomic εστιατόριο στο Saint-Germain-des-Près, 6ο διαμέρισμα του Παρισιού

Pimpan είναι το όνομα του νέου εστιατορίου που θα ανοίξει τον Φεβρουάριο του 2025 στο ξενοδοχείο Dame des Arts, αντικαθιστώντας το μεξικάνικο εστιατόριο στο 6ο διαμέρισμα του Παρισιού. Αυτό το bistronomic εστιατόριο προσφέρει σύγχρονη γαλλική κουζίνα βασισμένη σε εποχιακά προϊόντα. Με το λιτό, προσεγμένο περιβάλλον και την όμορφη κρυφή βεράντα του, πρόκειται για μια ιδανική νέα διεύθυνση για γεύμα ή δείπνο σε απόσταση αναπνοής από τον Σηκουάνα, που συνδυάζει τον πολιτισμό, το ντιζάιν και την απλότητα.

Bonnie : un déjeuner rapide avec une vue sur tout Paris avec leur formule "power lunch"

Bonnie: ένα γρήγορο γεύμα με θέα όλο το Παρίσι με τη φόρμουλα "power lunch"

Στο 4ο διαμέρισμα του Παρισιού, το εστιατόριο Bonnie βρίσκεται στον τελευταίο όροφο του SO/Paris Hotel, ενός φημισμένου ξενοδοχείου πέντε αστέρων. Αυτή την άνοιξη, το εστιατόριο προσφέρει μια νέα προσιτή φόρμουλα, η οποία θα σας επιτρέψει να γευματίσετε σε 45 λεπτά top -chrono: το "power lunch".

Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos - A7C7960

Το L'Auberge des 3 hameaux, ένα φιλικό εστιατόριο με καταπράσινη βεράντα στο Choisel του διαμερίσματος Yvelines

Το Auberge des 3 Hameaux δεν είναι απλώς ένα πανδοχείο, αλλά και ένα εξαιρετικό εστιατόριο μπιστρό που αξίζει να ανακαλύψετε. Φωλιασμένο στο Vallée de Chevreuse, κοντά στο Château de Breteuil, αυτό το γκουρμέ στέκι στην Yvelines έχει πολλά πλεονεκτήματα. Δοκιμασμένο και εγκεκριμένο, το συνιστούμε θερμά αν θέλετε να φάτε καλά και καλά.

Η καλύτερη πάπια στο Παρίσι στο CANARD et CHAMPAGNE

Πιθανότατα έχετε ήδη ακούσει για τον υπέροχο συνδυασμό πάπιας και σαμπάνιας ή για την υπέροχη κληρονομιά που βρίσκεται στο φιλόξενο Passage des Panoramas. Ίσως έχετε επίσης ακούσει για το πρώην εργοστάσιο σοκολάτας του François Marquis, του σοκολατοποιού των βασιλιάδων της Γαλλίας... Και εκεί ακριβώς θα βρείτε το Canard et Champagne, το εξειδικευμένο εστιατόριο πάπιας!

Chez Suzy : une table raffinée et accessible au cœur de l’Hôtel Regina

Chez Suzy: ένα εκλεπτυσμένο και προσιτό εστιατόριο στην καρδιά του Hôtel Regina

Στο υπέροχο περιβάλλον του Hôtel Regina, έφτασε μια νέα άφιξη: καλωσορίσατε στο Chez Suzy, ένα εστιατόριο που σερβίρει γαλλική κουζίνα, μοντέρνα και παραδοσιακή. Στο μενού θα βρείτε κλασικά γαλλικά πιάτα, επανεξεταζόμενα με εκλεπτυσμένο τρόπο από τον σεφ, τα οποία μπορείτε να απολαύσετε σε ένα άνετο βικτοριανό σαλόνι.

La plage et le brunch EffetMer de la Maison Louveciennes

La Maison Louveciennes, το εορταστικό εστιατόριο με βεράντα και καλοκαιρινή παραλία στις όχθες του Σηκουάνα - 78

Μπιστρονομία, καλοκαιρινές παραλίες και εορταστικές βραδιές μόλις 20 λεπτά από το Παρίσι: το La Maison Louveciennes, ένας εμβληματικός χώρος στην Yvelines, σας καλωσορίζει καθημερινά στο μαγευτικό παραθαλάσσιο περιβάλλον του.

Le Coq de Bougival dévoile sa nouvelle déco

Le Coq de Bougival, το θρυλικό εστιατόριο του Yvelines

Πηγαίνετε στο Le Coq de Bougival, μόλις 20 λεπτά από το Παρίσι, για να ανακαλύψετε ένα όμορφο, ζεστό κτίριο γεμάτο ιστορία, που προσφέρει γενναιόδωρη, αυθεντική κουζίνα, όπως ακριβώς μας αρέσει. Ανακαλύψτε το σύγχρονο και άνετο περιβάλλον του και την τεράστια καλοκαιρινή βεράντα του για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον καλό καιρό.

Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904