Οδηγός γαλλικών εστιατορίων

Ετικέτα που προστίθεται στα εστιατόρια που σερβίρουν μόνο γαλλική κουζίνα, είτε πρόκειται για σύγχρονη γαλλική κουζίνα (bistronomy) είτε για παραδοσιακή γαλλική κουζίνα (bistro, regional, classic), είτε πρόκειται για προσιτή είτε για ακριβότερη (gastronomy).

Στη συνέχεια, διευκρινίστε, προσθέτοντας την απαραίτητη ετικέτα, αν πρόκειται για: μπρασερί, μπιστρό, μπουγιουρντί, εστιατόριο μπιστρονομίας, εστιατόριο μπιστρονομίας σε προσιτή τιμή, εστιατόριο γαστρονομίας, εστιατόριο γαστρονομίας σε προσιτή τιμή, εστιατόριο με αστέρια .Επίσης, αν το εστιατόριο διαθέτει βεράντα.

Προσδιορίστεεπίσης, προσθέτοντας την ειδική ετικέτα, αν το εστιατόριο είναι: Λυονέζικο, Σαβογιαννικό, Auvergnat, Aveyronnais, Βουργουνδίας, Franc-Comtois, Νοτιοδυτικής κουζίνας, Προβηγκίας, Κορσικής, Μπρετόν, Νορμανδίας, Αλσατίας, Lorrain, Picard, Creole.

Προσδιορίστε επίσης, προσθέτοντας την απαραίτητη ετικέτα, εάν το εστιατόριο προσφέρει : βατραχοπόδαρα, σαλιγκάρια, στρείδια, χαβιάρι, φουά γκρα, pâté en croûte, αυγά μαγιονέζα, croque-monsieur, κρεμμυδόσουπα, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, πάπια κονφί και στήθος πάπιας, κυνήγι, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

Frivole, restaurant festif, bar et terrasse cachée à Paris, les photos - A7C04309

Frivole, το εορταστικό μπαρ-εστιατόριο με κρυφή βεράντα στο 8ο διαμέρισμα

Frivole είναι το όνομα του νέου εορταστικού μπαρ-εστιατορίου στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού που σας περιμένει στο Maison Champs-Élysées, σε απόσταση αναπνοής από το Χρυσό Τρίγωνο. Ανοιχτό από τον Ιούνιο του 2025, αυτό το ζωντανό στέκι συνδυάζει μια κρυφή βεράντα, δημιουργικά κοκτέιλ και σύγχρονη γαλλική κουζίνα σε μια κομψή, χαλαρή ατμόσφαιρα, ανοιχτό κάθε μέρα μέχρι τις 2 το πρωί.

Divellec, το εκλεπτυσμένο εστιατόριο θαλασσινών, βραβευμένο με αστέρι Michelin, στην άκρη των Invalides

Στη συνοικία Invalides, το Divellec, το θρυλικό ψαροταβέρνα του Mathieu Pacaud, καλωσορίζει τη σεφ Margot Bourgeois στο τιμόνι του. Μια ανάσα φρέσκου αέρα στο Beaufort scale 5!

Restaurant Papylles à Bois-le-Roi - les photos - façade

Papylles, το γκουρμέ εστιατόριο που πρέπει να ανακαλύψετε στο Bois-le-Roi κοντά στο Fontainebleau

Θέλετε ένα γκουρμέ διάλειμμα μόλις μια ώρα από το Παρίσι; Πηγαίνετε στο Papylles, ένα γκουρμέ εστιατόριο στο Bois-le-Roi, Seine-et-Marne. Ένα εκλεπτυσμένο εστιατόριο στην καρδιά της φύσης, ανάμεσα στο Fontainebleau και το Barbizon, σχεδιασμένο από τον σεφ Thomas Briandet.

A Casaluna, ένα εστιατόριο της Κορσικής που δεν μοιάζει με κανένα άλλο

Σε απόσταση αναπνοής από το Palais-Royal, το A Casaluna είναι ένα κορσικανικό εστιατόριο που δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Ο σεφ Jean Costantini αποκαλύπτει μια ωμή κουζίνα που είναι μοναδικά δική του, μακριά από τη λαογραφία που συνδέεται με το νησί της ομορφιάς.

Tycoz, ένα γοητευτικό μπρετονέζικο crêperie και μπαρ με στρείδια με σκιερή βεράντα στο Marais

Το Tycoz είναι ταυτόχρονα ένα μπρετονέζικο crêperie και ένα μπαρ στρειδιών, με μια σκιερή βεράντα που βλέπει σε ένα γοητευτικό μικρό πάρκο στο Marais.

Το Maison Blossom, το εστιατόριο στον κήπο του ξενοδοχείου Sofitel Paris Le Faubourg, παίρνει μια γαλλική στροφή

Ένα γοητευτικό καταπράσινο περιβάλλον στην καρδιά του Παρισιού και ένα γαλλικό μενού ενορχηστρωμένο από τον σεφ Christophe Chottin, εδώ βρίσκεστε στο Maison Blossom, το εστιατόριο του ξενοδοχείου Sofitel Paris Le Faubourg.

Terrasse de l'Hôtel Particulier, le jardin verdoyant au cœur de Montmartre - photo - A7C06384 HDR

Le Semainier: προσιτά γεύματα φθινοπώρου-χειμώνα στο Hôtel Particulier Montmartre

Το Hôtel Particulier παρουσιάζει το "Le Semainier", το νέο του μεσημεριανό μενού που θα απολαύσετε στην καρδιά της Butte Montmartre. Κάθε μεσημέρι της εβδομάδας, αυτό το γοητευτικό παριζιάνικο καταφύγιο μαγεύει τη φθινοπωρινή-χειμερινή περίοδο με εποχικά πιάτα σε προσιτές τιμές. Με 25 ευρώ, οι καλοφαγάδες και οι γευσιγνώστες μπορούν να απολαύσουν ένα εκλεπτυσμένο διάλειμμα σε μια κομψή και ταυτόχρονα φιλική ατμόσφαιρα.

Hôtel le Charmant - nos photos - 591E21E8 E9A6 447C B6E5 2C9F2491E466

Le Charmant, το άνετο ξενοδοχείο και το εκλεπτυσμένο εστιατόριό του, στο Saint-Ouen-sur-Seine (93)

Στην οδό Rue du Landy, στο Saint-Ouen-sur-Seine, το Le Charmant είναι ένα όμορφο μέρος, όπου αισθάνεστε αμέσως σαν στο σπίτι σας. Το Le Charmant ανοίγει την άνοιξη του 2025 και είναι αντάξιο του ονόματός του.

Le Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettes

Le Bon Bock, ένας θεσμός της Μονμάρτης που συνδυάζει διακόσμηση εποχής και γαλλική κουζίνα

Το Le Bon Bock απολαμβάνει μια νέα πνοή με την ώθηση των Benjamin Moréel και Christophe Préchez. Αυτός ο θεσμός της Butte Montmartre στοχεύει να (ξανα)προσελκύσει πελάτες, είτε τουρίστες είτε ντόπιους, με την παραδοσιακή γαλλική κουζίνα, την υπέροχη παλιομοδίτικη διακόσμηση και το πιάνο μπαρ που κρύβεται στο πίσω δωμάτιο.

le Bouillon du Coq, le nouveau bouillon abordable par Thierry Marx à Saint-Ouen

Réséda Café, το εστιατόριο του Thierry Marx στο Grand Palais

Το Grand Palais επαναλειτούργησε με πλήθος νέων λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένου ενός εστιατορίου του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Thierry Marx, με την ονομασία Réséda Café.

Paillettes Paris : le restaurant festif qui mêle gastronomie et fête en plein cœur de Paris

Paillettes Paris: ένα εορταστικό εστιατόριο που συνδυάζει γαστρονομία και γιορτές στην καρδιά του Παρισιού

Ένα εορταστικό εστιατόριο στην καρδιά του Παρισιού, όπου μπορείτε να απολαύσετε νόστιμη μεσογειακή κουζίνα στο ρυθμό ζωντανής μουσικής: καλωσορίσατε στο Paillettes Paris, την αισθητηριακή εμπειρία που μπορείτε να ζήσετε στην οδό Saint-Fiacre 14. Είναι επίσης η τέλεια ευκαιρία να ανακαλύψετε το Bains du Marais με το χαμάμ, τη σάουνα, το μασάζ και τις θεραπείες του! Το Paillettes είναι ανοιχτό όλο το καλοκαίρι, οπότε κάντε κράτηση τώρα!

Les Magnolias, le restaurant gastronomique au Perreux-sur-Marne (94) - DSC 4352 Fotor

Les Magnolias: το γκουρμέ εστιατόριο που πρέπει να ανακαλύψετε στο Val-de-Marne (94)

Η πόλη Perreux-sur-Marne στο Val-de-Marne, όχι μακριά από το Bois de Vincennes, φιλοξενεί το Les Magnolias, ένα γνωστό γκουρμέ εστιατόριο στα ανατολικά της περιοχής του Παρισιού. Επιτρέψτε μας να σας ξεναγήσουμε σε αυτή την εκπληκτική διεύθυνση, η οποία είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει τους καλοφαγάδες.

Maison Blanche le restaurant gastronomique du Mesnil Saint-Denis (93) - IMG 1048

Εστιατόριο Maison Blanche, η γαστρονομική διεύθυνση στο Blanc-Mesnil (93)

Μετά το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Villa9Trois στο Montreuil, μια δεύτερη γκουρμέ διεύθυνση από τον ίδιο όμιλο μας περιμένει στο Seine-Saint-Denis. Σας μεταφέρουμε στο Maison Blanche, το γκουρμέ εστιατόριο, αυτή τη φορά στο Blanc-Mesnil.

Πίνακας Penja, ο ταξιδιωτικός προορισμός του σεφ Pierre Siewe στην Αφρική

Ο σεφ Pierre Siewe ταξιδεύει τους επισκέπτες του σε μια αποστολή στην Αφρική, χρησιμοποιώντας τεχνικές και συνταγές της γαλλικής κουζίνας. Ένας λεπτός γάμος που θα ανακαλύψετε στο Table Penja.

La Ferme du Pré par Frédéric Anton - les photos - A7C00934

La Ferme du Pré, δοκιμάσαμε το γκουρμέ μπιστρό του Frédéric Anton Paris 16e

Πηγαίνετε στο 16ο διαμέρισμα για να ανακαλύψετε το La Ferme du Pré, το ζεστό μπιστρό που σχεδίασε ο Frédéric Anton. Με την κομψή ατμόσφαιρα του πανδοχείου και το άνετο φαγητό του, δοκιμάσαμε αυτή τη νέα διεύθυνση σε απόσταση αναπνοής από το Pré Catelan.

Margaux, le restaurant français typique, face à la Tour Eiffel - A7C09243

Restaurant Margaux, ένα τυπικό γαλλικό μπιστρό απέναντι από τον Πύργο του Άιφελ

Το εστιατόριο Margaux, σε ιδανική τοποθεσία απέναντι από τον Πύργο του Άιφελ, είναι το γαλλικό μπιστρό που αγαπάμε. Βρίσκεται στο 16ο διαμέρισμα του Παρισιού, το εστιατόριο, με την τυπική του διακόσμηση, προσφέρει παραδοσιακή γαλλική κουζίνα. Ένα πλούσιο μενού και εμβληματικά πιάτα όπως το boeuf bourguignon και τα εσκαργκότ σας περιμένουν σε μια ζωντανή, πολυσύχναστη ατμόσφαιρα.

L'Écu de France, un restaurant gastronomique en bord de Marne - DSC 1503

L'écu de France, ένα γκουρμέ εστιατόριο σε ένα ιστορικό περιβάλλον στις όχθες του Marne (94)

Το L'Écu de France είναι ένα γκουρμέ γαλλικό εστιατόριο στην καρδιά ενός πρώην πανδοχείου που χρονολογείται από το 1717 στις όχθες του Marne. Μια καλή διεύθυνση στο Val-de-Marne που αξίζει να επισκεφθείτε!

Le Waldorf Astoria - Trianon Palace, un écrin royal au cœur du parc de Versailles - Véranda

La Véranda, το εστιατόριο-μπρασερί του παλατιού Τριανόν στο καταπράσινο περιβάλλον του στις Βερσαλλίες

Στο Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace, στην άκρη του πάρκου Château de Versailles στο διαμέρισμα Yvelines, πάμε να ανακαλύψουμε το La Véranda, το κομψό brasserie που λούζεται στο φως και είναι ένα από τα δύο εστιατόρια του ξενοδοχείου. Προσβάσιμο σε όλους, αυτό το εστιατόριο στη δεξιά πτέρυγα προσφέρει ένα μπιστρονομικό μενού ενορχηστρωμένο από τον σεφ Frédéric Larquemin, σας τα λέμε όλα.

IRWIN, το γαστρονομικό εστιατόριο του σεφ Irwin Durand, ένα μείγμα terroir και μνήμης

Ξεκινήστε μια ευχάριστη και αξέχαστη περιπέτεια στο χέρι του Irwin Durand. Ο νεαρός σεφ, επί μακρόν δεξί χέρι του Guy Savoy, άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι, το οποίο ονόμασε νηφάλια IRWIN.

Villa9Trois, η γεμάτη αστέρια απόδραση του σεφ Sylvain Grosjean στο Montreuil

Η επόμενη γενιά είναι κάτι παραπάνω από εξασφαλισμένη στο βραβευμένο πλέον με αστέρι Michelin Villa9Trois στο Montreuil. Μετά την αποχώρηση του Camille Saint-M'Leux, ένας άλλος νεαρός σεφ, ο Sylvain Grosjean, ανέλαβε τα ηνία με τάξη και μαεστρία.