Οδηγός εστιατορίων ανοικτού αυγούστου

Το Μπιστρό ντε Ρεζίστανς, το εστιατόριο που παίζει την κάρτα της συντομότερης εφοδιαστικής αλυσίδας με νότα μπιστρονόμ.

Για τα δέκα του χρόνια, το εστιατόριο Les Résistants απέκτησε μιαν ανάσα ανανέωσης, με νέο όνομα, νέο σκηνικό και νέο σεφ. Το μενού, από την πλευρά του, παραμένει φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από προϊόντα που προμηθεύονται απευθείας από βιολογικούς και βιώσιμους παραγωγούς των περιοχών μας.

Εστιατόριο Djakarta Bali: μια εξωτική απόδραση στην καρδιά του Παρισιού

Djakarta Bali, το ασιατικό εστιατόριο στο Παρίσι, αποτελεί το σημείο αναφοράς για μια γαστρονομική εξερεύνηση στην Ινδονησία, ένα μικρό διαμάντι που σερβίρει πιάτα λαχταριστά φτιαγμένα στην αγνή παράδοση. Για απόλυτη εμβάπτιση, τις πρώτες Παρασκευές το βράδυ κάθε μήνα, μια χορεύτρια με παραδοσιακή ενδυμασία σας μεταφέρει στο Μπαλί με τους βασιλικούς και πολεμικούς χορούς της, κι έπειτα στην Ιάβα με χορούς πιο ευγενείς και αργούς.

Buvette Paris, κουζίνα σε στιλ μπιστρό και κοκτέιλ όλη την ημέρα

Η μικρή αδελφή της διεύθυνσης της Νέας Υόρκης, το Buvette Paris είναι ανοιχτό όλη την ημέρα, προσφέροντας κλασικά μπιστρό, επιλογές για brunch και κοκτέιλ με τοστ.

Polpo Plage 2026: βεράντα-παραλία και βάρκες στον Σην στο Λεβαλό

Το Polpo Plage σας περιμένει στο Levallois-Perret για το καλοκαίρι του 2026 και σας προσκαλεί να βυθίσετε τα πόδια σας στην άμμο κατά μήκος του Σαιν, ανάμεσα σε ένα μπαρ φτιαγμένο μαζί με Fever-Tree, βραδιές γύρω από εστία και βόλτες με ηλεκτρικά πλεούμενα χωρίς άδεια.

Plat/form, πλατφόρμα πολιτιστικής και εορταστικής βεράντας με μπιστρό στον ποταμό Σείν, επιστρέφει φέτος την άνοιξη–καλοκαίρι 2026

Plat/Form, είναι ο προσωρινός τόπος ζωής που σας περιμένει στο Παρίσι, στα πόδια της BNF. Στο μενού, μια βεράντα κατά μήκος του Ση, ένα μενού φαγητού φαντασμένο από τον σεφ Romain Brechignac, μπάρμπεκιου τα σαββατοκύριακα και DJ sets.

Δοκιμάσαμε αυτό το μυστικό ιταλικό εστιατόριο δίπλα στο Château de Fontainebleau, με βεράντα και brunch

Nichée στην εσωτερική αυλή του Hôtel de Cavoye, σε δύο βήματα από το Κάστρο Fontainebleau, η trattoria Gina προτείνει γενναιόδωρη ιταλική κουζίνα υπογραφόμενη από τον Robin Sanchez, με όμορφη βεράντα σε έναν κήπο εσωτερικού χώρου και brunch την Κυριακή. Αποφασίσαμε να ανακαλύψουμε τον χώρο και σας τα λέμε όλα.

Corail: το καλοκαιρινό εστιατόριο-βεράντα που αναζωογονεί το προαύλιο του Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης στο Παρίσι

Το εστιατόριο Corail ξαναβρίσκει το θερινό του στέκι στο 16ο διαμέρισμα. Μια ηλιόλουστη βεράντα ανάμεσα στα μουσεία, ο Πύργος του Άιφελ στον ορίζοντα, όπου η κομψή διακόσμηση, οι μεσογειακές αποχρώσεις και τα θαλασσινά πιάτα δίνουν τη γεύση των καλών ημερών.

Abstinence: η φιλική τραπεζαρία του 15ου διαμερίσματος με πιάτα για κοινή απόλαυση

Το Abstinence είναι το νέο εστιατόριο του σεφ Lucas Felzine, ο οποίος ενθουσιάζει τους γευστικούς μας κάλυκες με τα άτακτα πιάτα του για να τα μοιραστείτε με τους φίλους σας για να γιορτάσετε την επιστροφή στην κανονική ζωή μετά από μήνες αποχής!

Hollywood Savoy : εορταστικό εστιατόριο και κομψό τραπέζι κοντά στη La Bourse του Παρισιού

Στην καρδιά της περιοχής Μπορς στο Παρίσι, το Hollywood Savoy συνδυάζει εντυπωσιακό ντεκόρ, κουζίνα που μοιράζεσαι και γιορτινό κλίμα σε μια παριζιάνικη διεύθυνση που έχει αναλάβει ο Fitz Group.

Στο La Fontaine Gaillon, η σεφ Marie-Victorine Manoa επανεφευρίσκει την κομψότητα της γκουρμέ κουζίνας

Αυτή η εμβληματική διεύθυνση, την οποία ανέλαβε ο όμιλος Fitz το καλοκαίρι του 2024 με την Marie-Victorine Manoa επικεφαλής της κουζίνας, προσφέρει ένα κλασικό μενού με μια τολμηρή νέα εκδοχή και μια ζεστή ατμόσφαιρα. Βυθιστείτε σε μια εμπειρία όπου το terroir και η δημιουργικότητα συναντιούνται.

Balcon Paris : το νέο μπιστρό του Julien Sebbag, που βρίσκεται στην ταράτσα των Galeries Lafayette

Το Παρίσι φαίνεται και από το πιάτο στα Galeries Lafayette Paris Haussmann. Με το Balcon, ο Julien Sebbag εγκαθιστά το μπιόστρό του που σκαρφαλώνει στην ταράτσα του μεγάλου πολυκαταστήματος. Ένα ηλιόλουστο και εγκάρδιο τραπέζι όπου τα γαλλικά κλασικά πιάτα ανασαίνουν αέρα, με τις στέγες της πρωτεύουσας για φόντο.

Εστιατόριο Double Impact: η παρισινή διεύθυνση όπου το μενού ανανεώνεται ανάλογα με τις εποχές

Double Impact : το πρώτο τραπέζι του Παρισιού του σεφ Etienne Dupuy και του Mickael Robinault, ανάμεσα στις ρίζες της Βρετάνης, στις αναμνήσεις από τα ταξίδια και μια ειλικρινή κουζίνα, στην καρδιά του Παρισιού 9ο. Το εστιατόριο αποκαλύπτει μια εμπειρία σχεδιασμένη ως γαστρονομική αφήγηση, με ένα μοναδικό μενού που εξελίσσεται τακτικά ανάλογα με τις εποχές, τους παραγωγούς και τις έμπνευσεις της στιγμής. Μια διεύθυνση που συνδυάζει την υπογραφόμενη κουζίνα, ζωντανά προϊόντα, γαστρονομικά κεφάλαια και επιμελημένους συνδυασμούς σε μια διαρκώς μεταβαλλόμενη προσέγγιση.

Han Rooftop στο μουσείο Guimet: η κορεατική ταράτσα με θέα τον Πύργο του Άιφελ και το σετ DJ επιστρέφει

Το Han Rooftop στο Μουσείο Guimet επιστρέφει για μια νέα καλοκαιρινή σεζόν από τις 15 Μαΐου έως τις 12 Σεπτεμβρίου 2026. Κρυμμένη στην κορυφή του Κέντρου Τέχνης της Ασίας, στον 16ο Διαμέρισμα, αυτή η εφήμερη κορεατική ταράτσα σας καλεί όλο το καλοκαίρι με μια μαγευτική θέα προς τον Πύργο του Άιφελ, κορεατικές γεύσεις και ένα πολιτιστικό πρόγραμμα υπό τον ουρανό του Παρισιού.

Ο Γκαστόν παρουσιάζει το νέο του μενού… και θα μιλήσουν οι λάτρεις του κρέατος

Προς τους λάτρεις των λαχταριστών πιάτων: το νέο μενού του Gaston πιθανότατα θα σας κάνει να λιώσετε από τη λαχτάρα ήδη από την πρώτη γραμμή.

Ντρουάν: το μυθικό παριζιάνικο εστιατόριο της Ακαδημίας Γκόνκουρ, κοντά στην Όπερα

Μία εμβληματική μονάδα που ιδρύθηκε το 1880 στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού, το εστιατόριο Ντρουάν διατηρεί τη μεγάλη γαλλική αστική κουζίνα υπό την καθοδήγηση του σεφ Ρομάν Βαν Θενιέν. Ναός του βραβείου Γκονκούρ, ανοιχτό καθημερινά.

Gourou, ένα παραδοσιακό ινδικό παζάρι στο Παρίσι

Με την παραδοσιακή του εμφάνιση παζαριού, το ινδικό εστιατόριο Gourou θα ανοίξει τις πόρτες του στο Παρίσι το ερχόμενο φθινόπωρο.

Kimono, το ιαπωνικό bistrot της Dining Rooms που καινοτομεί με τη βουβαλοφάση futosoba

Ο όμιλος Dining Rooms επιστρέφει στη Σεν Ζερμέν ντε Προβ με το Kimono, ένα ιαπωνικό μπαρ που παρουσιάζει μια μοναδική δημιουργία: τη futosoba.

Maison Ruggieri, Palais Royal: το νέο εστιατόριο υψηλής κουζίνας του σεφ Μαρτίνο Ρουτζέρι

Ο Ιταλός σεφ Μαρτίνο Ρουγγέρι εγκαθίσταται στο Παλαί-Ρουαγιάλ με το Maison Ruggieri Palais Royal, λίγα βήματα μακριά από τη Σκηνή της Γαλλικής Κωμωδίας.

Το «L'Arrêt by The Grey», με την σεφ Mashama Bailey, φέρνει στη Μόσχα την αυθεντική κουζίνα του Νότου των Ηνωμένων Πολιτειών.

Με το L’Arrêt by The Grey, το πρώτο της εστιατόριο στο Παρίσι, η Αμερικανίδα σεφ Mashama Bailey παρουσιάζει στη συνοικία του 7ου μια αυθεντική γεύση των Νότων των Ηνωμένων Πολιτειών. Ένα σημείο που κουβαλάει πλούσια ιστορία και πολιτισμική κληρονομιά afro-americane.

Το Vesper, το ιαπωνικό εστιατόριο στο Παρίσι 7ο διαμέρισμα, επανέρχεται με μια νέα, αυθεντική ατμόσφαιρα που θυμίζει ιαπωνική izakaya.

À deux pas de l'École Militaire, στο 7ο διαμέρισμα του Παρισιού, το Vesper μεταμορφώνεται σε μια σύγχρονη ιαπωνική ιακάγια υπό τη διεύθυνση του σεφ Roudy Petersen. Στο μενού αυτού του λαμπερού εστιατορίου του Fitz Group θα βρείτε σούσι, μαύρο άγριο γαλέο με καραμελωμένο miso και εκλεπτυσμένα кокτέιλ, σε μια κομψή ατμόσφαιρα όπου το Τόκιο συναντά το Παρίσι, πλέον ανοιχτό μεσημέρι και βράδυ.