Οδηγός εστιατορίων ανοικτού αυγούστου

Στο Chez Gaston, η επιστροφή στην καθημερινότητα παίζεται γύρω από μια χοντρή μπριζόλα βοδινού.

Ο Σεπτέμβρης φέρνει κόσμο στα Μπατινγιόλ, και στο Gaston τα πράγματα πάνε καλά: το μενού του Μαξίμ Αλιάνιο βάζει πλέον τα πιο εκλεκτά κομμάτια στο κέντρο του τραπεζιού. Να τι παραγγέλνουμε αυτήν τη σεζόν.

Αυτή η πολύχρωμη βεράντα, που προτιμάται ευρεία, γίνεται το στέκι του καλοκαιριού στον προαύλιο χώρο του Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης - φωτογραφίες

Στο 16ο διαμέρισμα, το Corail στήνει φέτος το θερινό του σκηνικό ανάμεσα σε δύο βαριά ονόματα της σύγχρονης τέχνης. Κάτω από τις μεγάλες ομπρέλες, η ταράτσα στηρίζεται σε μια κουζίνα που κινείται ανάμεσα στη γη και τη θάλασσα, με δροσερά ποτήρια και μια χαλαρή ατμόσφαιρα που ταιριάζει στα μακρύτερα βράδια του Παρισιού.

Απέναντι από τη Νοτρ Νταμ, αυτή η θερινή βεράντα εγκαθίσταται πάνω σε μια παριζιάνικη γέφυρα - άποψη & φωτογραφίες

Μπροστά στην Παναγία, η La Rôtisserie d’Argent βγάζει τα καρό τραπεζομάντιλα και παίρνει θέση για το καλοκαίρι στον προβλήτα της Tournelle. Θέα στο Σηέν, ατμόσφαιρα μπιστρό του Παρισιού και πιάτα υπογεγραμμένα από τον Romuald Sinnan: εδώ το τοπίο τραβάει το βλέμμα, αλλά η κουζίνα έχει πολλά να προσφέρει για να κρατήσει το ενδιαφέρον.

Eskal, το γαστρονομικό και περιπλανώμενο τραπέζι του Αλέξανδρου Τσαμπά, που συναρπάζει τους πιο ψαγμένους γευσιγνώστες.

Σε απόσταση λίγα βήματα από τον Σταθμό Saint-Lazare, το Eskal καταφέρνει το αριστούργημα: μια γαστρονομία «αuteurs» που είναι ταυτόχρονα δημιουργική, ευανάγνωστη και βαθιά ειλικρινής. Υπό την καθοδήγηση του σεφ Αλεξάντρ Τσαμπά, αυτή η πρώτη διεύθυνση έχει ήδη εδραιωθεί ως μία από τις πιο εντυπωσιακές πρεμιέρες της χρονιάς στο Παρίσι.

Τρεις βεράντες για να ταξιδέψετε στο Παρίσι αυτό το καλοκαίρι, μαζί με τα εστιατόρια Fitz Group

Στο Παρίσι, ο όμιλος Fitz παρουσιάζει τρεις θερινές ατμόσφαιρες, μεταξύ Ρώμης, Νέας Ορλεάνης και Προβάνς, στην καρδιά της πόλης, από την Όπερα μέχρι τον Πύργο του Αϊφελ. Κάθε σημείο, χάρη στη βεράντα του, προσφέρει μια πλήρη στάση, χωρίς να φεύγει από τον πυρήνα της πρωτεύουσας.

Pavillon Henri IV : το γαστρονομικό εστιατόριο με πανοραμική θέα στην καρδιά του Saint-Germain-en-Laye

Ιδρυμένο τον 16ο αιώνα πάνω στα ερείπια του Château-Neuf, το Pavillon Henri IV είναι ένα μυθικό ξενοδοχο-εστιατόριο που βρίσκεται στη Saint-Germain-en-Laye. Μία ξεχωριστή διεύθυνση στις πύλες του Παρισιού που κρύβει βασιλική ιστορία και μια γενναιόδωρη γαστρονομία με απίστευτη θέα στην κοιλάδα του Σείν.

Balcon Paris : το μπιστρό του Julien Sebbag που βρίσκεται στην οροφή των Galeries Lafayette - κριτικές & φωτογραφίες

Θέλεις λίγο ύψος; Στη ταράτσα των Galeries Lafayette Paris Haussmann, το Balcon Paris προσφέρει μια υπέροχη, ψηλά κρυμμένη παύση – μισό μπιστρό, μισό βεστιάριο θεάματος – όπου ο Julien Sebbag επαναφέρει τα γαλλικά κλασικά με τον Πύργο του Άιφελ, το Παλάς Γκαρνιέ και το Sacré-Cœur να δίνουν το φόντο.

Ταράτσα σε κήπο της Maison Roland στο Shangri-La Παρίσι: το μυστικό καταφύγιο του 16ου διαμερίσματος

Η βεράντα-κήπος του Shangri-La Παρίσι ανοίγει ξανά για τις καλές καιρικές μέρες, μόλις λίγα βήματα από το Trocadéro. Αυτός ο κήπος, που συνήθως είναι κλειστός για το κοινό, φιλοξενεί πλέον το μπιστρό Maison Roland, που αξίζει να ανακαλυφθεί όλο το καλοκαίρι του 2026, για μια όμορφη παύση υπό το βλέμμα του Πύργου του Άιφελ.

Εστιατόριο Double Impact: η παρισινή διεύθυνση όπου το μενού ανανεώνεται ανάλογα με τις εποχές

Double Impact : το πρώτο εστιατόριο της παρισινής σκηνής με τον σεφ Etienne Dupuy και τον Mickael Robinault, ανάμεσα σε βρετονικές ρίζες, αναμνήσεις ταξιδιών και ειλικρινή κουζίνα, στην καρδιά του 9ου διαμερίσματος του Παρισιού. Το εστιατόριο αποκαλύπτει μια εμπειρία σχεδιασμένη σαν γαστρονομική αφήγηση, με ένα μοναδικό μενού που εξελίσσεται τακτικά ανάλογα με τις εποχές, τους παραγωγούς και τις στιγμιαίες έμπνευσεις. Μία διεύθυνση που συνδυάζει τη γαστρονομία ενός δημιουργού, ζωντανά προϊόντα, κεφάλαια γευστικά και μελετημένες δομές σε μια προσέγγιση σε διαρκή κίνηση. Ανακαλύψτε το Κεφάλαιο 1 : Η Ωδύσσεια.

Το Μπιστρό ντε Ρεζίστανς, το εστιατόριο που παίζει την κάρτα της συντομότερης εφοδιαστικής αλυσίδας με νότα μπιστρονόμ.

Για τα δέκα του χρόνια, το εστιατόριο Les Résistants απέκτησε μιαν ανάσα ανανέωσης, με νέο όνομα, νέο σκηνικό και νέο σεφ. Το μενού, από την πλευρά του, παραμένει φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από προϊόντα που προμηθεύονται απευθείας από βιολογικούς και βιώσιμους παραγωγούς των περιοχών μας.

Εστιατόριο Djakarta Bali: μια εξωτική απόδραση στην καρδιά του Παρισιού

Djakarta Bali, το ασιατικό εστιατόριο στο Παρίσι, αποτελεί το σημείο αναφοράς για μια γαστρονομική εξερεύνηση στην Ινδονησία, ένα μικρό διαμάντι που σερβίρει πιάτα λαχταριστά φτιαγμένα στην αγνή παράδοση. Για απόλυτη εμβάπτιση, τις πρώτες Παρασκευές το βράδυ κάθε μήνα, μια χορεύτρια με παραδοσιακή ενδυμασία σας μεταφέρει στο Μπαλί με τους βασιλικούς και πολεμικούς χορούς της, κι έπειτα στην Ιάβα με χορούς πιο ευγενείς και αργούς.

Buvette Paris, κουζίνα σε στιλ μπιστρό και κοκτέιλ όλη την ημέρα

Η μικρή αδελφή της διεύθυνσης της Νέας Υόρκης, το Buvette Paris είναι ανοιχτό όλη την ημέρα, προσφέροντας κλασικά μπιστρό, επιλογές για brunch και κοκτέιλ με τοστ.

The Indian Arms, το νέο gastropub του Manoj Sharma όπου η Ινδία συναντά το Ηνωμένο Βασίλειο

À Παρίσι, ο σεφ Μανότ Σάρμα εγκαινιάζει το The Indian Arms, ένα γαστρομπάπ εμπνευσμένο από τα βρετανικά pubs του Λονδίνου, όπου οι κλασικές βρετανικές γεύσεις συναντούν τα ινδικά αρώματα. Μία νέα διεύθυνση για να ανακαλύψετε στο 2ο διαμέρισμα.

Polpo Plage 2026: βεράντα-παραλία και βάρκες στον Σην στο Λεβαλό

Το Polpo Plage σας περιμένει στο Levallois-Perret για το καλοκαίρι του 2026 και σας προσκαλεί να βυθίσετε τα πόδια σας στην άμμο κατά μήκος του Σαιν, ανάμεσα σε ένα μπαρ φτιαγμένο μαζί με Fever-Tree, βραδιές γύρω από εστία και βόλτες με ηλεκτρικά πλεούμενα χωρίς άδεια.

Le Caméléone παραμένει ανοιχτό καθ' όλο τον Αύγουστο!

Το Le Caméléone, ένα φιλικό εστιατόριο στην πλατεία du Marché Notre-Dame, στο κέντρο των Βερσαλλιών, σας περιμένει. Στο πρόγραμμα και στο μενού: γαλλο-καλιφορνέζικη κουζίνα (φρέσκα ζυμαρικά χειροποίητα, μπεργκερ, κλαμπ με παστραμί, τάπας για κοινοποίηση), όμορφη βεράντα και πολύχρωμη διακόσμηση σε χαλαρή ατμόσφαιρα.

Plat/form, πλατφόρμα πολιτιστικής και εορταστικής βεράντας με μπιστρό στον ποταμό Σείν, επιστρέφει φέτος την άνοιξη–καλοκαίρι 2026

Plat/Form, είναι ο προσωρινός τόπος ζωής που σας περιμένει στο Παρίσι, στα πόδια της BNF. Στο μενού, μια βεράντα κατά μήκος του Ση, ένα μενού φαγητού φαντασμένο από τον σεφ Romain Brechignac, μπάρμπεκιου τα σαββατοκύριακα και DJ sets.

Δοκιμάσαμε αυτό το μυστικό ιταλικό εστιατόριο δίπλα στο Château de Fontainebleau, με βεράντα και brunch

Nichée στην εσωτερική αυλή του Hôtel de Cavoye, σε δύο βήματα από το Κάστρο Fontainebleau, η trattoria Gina προτείνει γενναιόδωρη ιταλική κουζίνα υπογραφόμενη από τον Robin Sanchez, με όμορφη βεράντα σε έναν κήπο εσωτερικού χώρου και brunch την Κυριακή. Αποφασίσαμε να ανακαλύψουμε τον χώρο και σας τα λέμε όλα.

Abstinence: η φιλική τραπεζαρία του 15ου διαμερίσματος με πιάτα για κοινή απόλαυση

Το Abstinence είναι το νέο εστιατόριο του σεφ Lucas Felzine, ο οποίος ενθουσιάζει τους γευστικούς μας κάλυκες με τα άτακτα πιάτα του για να τα μοιραστείτε με τους φίλους σας για να γιορτάσετε την επιστροφή στην κανονική ζωή μετά από μήνες αποχής!

Hollywood Savoy : εορταστικό εστιατόριο και κομψό τραπέζι κοντά στη La Bourse του Παρισιού

Στην καρδιά της περιοχής Μπορς στο Παρίσι, το Hollywood Savoy συνδυάζει εντυπωσιακό ντεκόρ, κουζίνα που μοιράζεσαι και γιορτινό κλίμα σε μια παριζιάνικη διεύθυνση που έχει αναλάβει ο Fitz Group.

Στο La Fontaine Gaillon, η σεφ Marie-Victorine Manoa επανεφευρίσκει την κομψότητα της γκουρμέ κουζίνας

Αυτή η εμβληματική διεύθυνση, την οποία ανέλαβε ο όμιλος Fitz το καλοκαίρι του 2024 με την Marie-Victorine Manoa επικεφαλής της κουζίνας, προσφέρει ένα κλασικό μενού με μια τολμηρή νέα εκδοχή και μια ζεστή ατμόσφαιρα. Βυθιστείτε σε μια εμπειρία όπου το terroir και η δημιουργικότητα συναντιούνται.