Cherry, το ιταλο-αμερικανικό εστιατόριο στο Saint-Germain-des-Prés

Ο όμιλος Indie Group, ο οποίος είναι ήδη επικεφαλής πολλών beach clubs και εστιατορίων στο Saint-Tropez, το Ramatuelle, το Courchevel και το Megève, ετοιμάζεται να ανοίξει μια νέα διεύθυνση, αυτή τη φορά μακριά από τις αμμώδεις παραλίες, στην καρδιά του Παρισιού, στην οδό rue du Sabot στο Saint-Germain-des-Prés.

Με το όνομα Cherry, αυτό το νέο γερμανο-πρατινικό εστιατόριο έχει σκοπό να είναι οικείο και να θυμίζει τα ήσυχα κλαμπ της Νέας Υόρκης , παραμένοντας ταυτόχρονα ριζωμένο στο σημερινό Παρίσι. Αυτή η ιταλοαμερικανική φιλοδοξία αντικατοπτρίζεται τόσο στο φαγητό όσο και στη διακόσμηση, έργο της εσωτερικής σχεδιάστριας Sarita Posada, σε συνεργασία με τη Lana Sawiris.

Όπως και στα τζαζ μπαρ του Μπρούκλιν, η ατμόσφαιρα είναι ήσυχη, με άνετες τραπεζοκαθίσματα για 70 άτομα, vintage διακόσμηση και ένα προσεκτικά διαμορφωμένο soundtrack, με τζαζ στην αρχή της βραδιάς και τους πελάτες να ζεσταίνονται με χιπ-χοπ μελωδίες.

• Διαβάστε επίσης
• Νέα εστιατόρια που ανοίγουν στο Παρίσι τον Σεπτέμβριο του 2025
• Αμερικανικά εστιατόρια στο Παρίσι
• Νέα ιταλικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας

Στα πιάτα, ο ιταλοαμερικανικός γάμος πραγματοποιείται μέσα από τα μεγάλα κλασικά πιάτα του είδους που επανεξετάζει ο σεφ Oscar Aviles Santana και μέσα από comfort-food πιάτα όπως η νεοϋορκέζικη εκδοχή της σαλάτας Caesar, τα ζυμαρικά βότκα, τα σπιτικά κεφτεδάκια, τη σαλάτα λάχανο και το cacio e pepe.

Και στα ποτήρια, η έμπνευση παραμένει η ίδια, με ένα μενού από κλασικά κοκτέιλ , από το Dirty Martini μέχρι το Negroni και το Old Fashioned. Ένα μέρος που πρέπει να ανακαλύψετε πολύ σύντομα!

Νέα εστιατόρια που ανοίγουν στο Παρίσι τον Σεπτέμβριο του 2025
Με μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου, κορυφαίες διευθύνσεις και διάσημους σεφ, ο Σεπτέμβριος θα είναι σίγουρα μια διαβολικά γευστική περίοδος στα νέα εστιατόρια του Παρισιού! [Διαβάστε περισσότερα]