Άνετος οδηγός εστιατορίων

Εστιατόριο Double Impact: η παρισινή διεύθυνση όπου το μενού ανανεώνεται ανάλογα με τις εποχές

Double Impact : το πρώτο τραπέζι του Παρισιού του σεφ Etienne Dupuy και του Mickael Robinault, ανάμεσα στις ρίζες της Βρετάνης, στις αναμνήσεις από τα ταξίδια και μια ειλικρινή κουζίνα, στην καρδιά του Παρισιού 9ο. Το εστιατόριο αποκαλύπτει μια εμπειρία σχεδιασμένη ως γαστρονομική αφήγηση, με ένα μοναδικό μενού που εξελίσσεται τακτικά ανάλογα με τις εποχές, τους παραγωγούς και τις έμπνευσεις της στιγμής. Μια διεύθυνση που συνδυάζει την υπογραφόμενη κουζίνα, ζωντανά προϊόντα, γαστρονομικά κεφάλαια και επιμελημένους συνδυασμούς σε μια διαρκώς μεταβαλλόμενη προσέγγιση.

Le Relais du Vin : η αυθεντική γαλλική κουζίνα φτιαγμένη στο σπίτι μόλις δύο βήματα από το Σατλέ

Στον μυθικό δρόμο Saint-Denis, μόλις λίγα βήματα από το RER Les Halles και το μετρό Châtelet, μια μπρασερί που τιμά τη γαλλική κουζίνα - πιάτα γενναιόδωρα, ολαφρασμένα στο σπίτι, μια κάβα κρασιών εξαιρετική, και μια μαρτυρία που αλλάζει με τις εποχές.

Ένα δείπνο στο Μπαλί για μια εξωτική απόδραση στο εστιατόριο Ντζακάρτα Μπαλί

Djakarta Bali, το ασιατικό εστιατόριο στο Παρίσι, αποτελεί το σημείο αναφοράς για μια γαστρονομική εξερεύνηση στην Ινδονησία, ένα μικρό διαμάντι που σερβίρει πιάτα λαχταριστά φτιαγμένα στην αγνή παράδοση. Για απόλυτη εμβάπτιση, τις πρώτες Παρασκευές το βράδυ κάθε μήνα, μια χορεύτρια με παραδοσιακή ενδυμασία σας μεταφέρει στο Μπαλί με τους βασιλικούς και πολεμικούς χορούς της, κι έπειτα στην Ιάβα με χορούς πιο ευγενείς και αργούς.

Τашκέντ: ένα αυθεντικό εστιατόριο στο 15ο διαμέρισμα, η γλυκιά στάση με παραδοσιακά και πλούσια γεύματα από την Ουζμπεκιστάν

Νομίζατε ότι το 15ο διαμέρισμα δεν ταξιδεύει; Χαίρετε, γιατί στο Tashkent θα ανοίξετε μια πόρτα στα πλούτη του Μεταξιού και της Ουζμπεκιστάν! Με τις αρωματικές νότες από ψωμί με σουσάμι και τους μπλε τόνους των κεραμικών από την Μπουχάρα, προσφέρετε στον εαυτό σας ένα γεύμα νομάδων και μια αυθεντική εμπειρία μιας πλούσιας κουζίνας.

Το Mistral, το ιστορικό καφενείο της οδού των Πυρηναίων, ανάμεσα στην παράδοση και την ανανέωση

Στην κορυφή της οδού των Πυρηναίων, το Le Mistral διανύει τις δεκαετίες διατηρώντας την αυθεντικότητά του. Ανάμεσα στην κληρονομιά του Bougnat και το πνεύμα της σύγχρονης εποχής, αυτό το παριζιάνικο μπαρτό καλλιεργεί τη φιλική ατμόσφαιρα, στηριζόμενο σε μια ειλικρινή γαλλική κουζίνα και μια ζωντανή κάβα.

Nirvana Inde: ένα σύγχρονο ινδικό εστιατόριο που ανοίγει τις πόρτες του κοντά στο σταθμό Saint-Lazare

Ο ινδικός εστιατόριος Nirvana Inde ανοίγει τις πόρτες του σε ένα κομψό και σύγχρονο χώρο. Βρίσκεται στη 6 rue de Moscou, στον 8ο διαμέρισμα του Παρισιού, και σας προσκαλεί σε μια επιμελημένη γαστρονομική εμπειρία. Λειτουργεί καθημερινά το μεσημέρι και το βράδυ, εκτός από την Κυριακή.

Η Réserve du Terroir, ο προορισμός στο Marais για μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία με αλίγκο εξαιρετικό

Στην καρδιά του Μαρέ, απέναντι από το Πομπιντού, η La Réserve du Terroir αναστατώνει το Παρίσι με γεύσεις από την Αμπράκ και το Αβιρόν, προσφέροντας το βραβευμένο αλिगόλ με λουκάνικο και τις χαρούμενες μεγάλες πιατέλες που ενώνουν τους ανθρώπους.

Οι Rupins: ένα αυθεντικό παριζιάνικο μπαρ-εστιατόριο στο 10ο διαμέρισμα, κοντά στο κανάλι Saint-Martin

Σε απόσταση αναπνοής από το Κανάλι του Σαιν-Μαρτέν, τον Σταθμό της Ανατολής και τη Δημοκρατία, το εστιατόριο Les Rupins αποτελεί μια πραγματική παραδοσιακή παριζιάνικη ταβέρνα. Βρίσκεται στην καρδιά του 10ου διαμερίσματος, είναι Ο ασφαλής προορισμός που ενσαρκώνει την παλίρροια της παριζιάνικης παράδοσης, προσφέροντας παράλληλα μια μοντέρνα κουζίνα 100% χειροποίητη, ετοιμασμένη με πολύ φρέσκα και εποχικά υλικά. Εδώ, κάθε πιάτο αναδεικνύει το καλύτερο που η παιδική μαγειρική της πόλης έχει να επιδείξει.

Στο Da Lucrezia Osteria, μια κομψή και χαλαρή ιταλική ταβέρνα στον 15ο διαμέρισμα του Παρισιού

Βρίσκεται στη θέση του παλιού Grand Venise, η Da Lucrezia Osteria παίρνει τη σκυτάλη και σερβίρει εκλεπτυσμένη ιταλική κουζίνα σε μια ατμόσφαιρα κομψή και χαλαρή. Μάθετε περισσότερα.

Τα 110 του Taillevent, το κλασικό γαλλικό εστιατόριο που συνδυάζει με αρμονία πιάτα και κρασιά

Στην καρδιά του 8ου διαμερίσματος του Παρισιού, το εστιατόριο Les 110 de Taillevent προσφέρει μια μοναδική εμπειρία με έμφαση στην παραδοσιακή γαλλική κουζίνα και μια εκλεκτή συλλογή από 110 κρασιά στο ποτήρι. Μόλις ανοίξαμε την πόρτα αυτού του εστιατορίου με το όνομα Taillevent.

Στο Chez Carrie, το εξαιρετικό εστιατόριο της Αμερικανίδας σεφ Carrie Solomon στο Παρίσι

Η Carrie Solomon ανοίγει τις πόρτες του πρώτου της εστιατορίου, «Chez Carrie», σαν μια πρόσκληση να περάσετε στο σπίτι και να ανακαλύψετε τι έχει ετοιμάσει η αμερικανίδα σεφ, ανάμεσα σε καλιφορνέζικες επιρροές και διατροφικά στοιχεία από την Ιταλία.

Τρελό και διασκεδαστικό: το μπαρ επιτραπέζιων παιχνιδιών με χειροποίητα πιάτα και ρουστίκ διακόσμηση

Στο Loufoque, στον 9ο, δεν πάτε μόνο για ένα ποτό: έρχεστε να βυθιστείτε σε μια τεράστια συλλογή με 900 επιτραπέζια παιχνίδια. Quiz, περιπέτειες, στρατηγική, αλλά και κοκτέιλ και σπιτικά μεζεδάκια σας περιμένουν για μια βραδιά γεμάτη γέλια και γεύσεις.

Η Αβιρονέζικη ταβέρνα, ένα ζεστό και αυθεντικό εστιατόριο όπου μπορείτε να απολαύσετε αλίγκο στην καρδιά του Παρισιού

Δεν μακριά από τον σταθμό του Bercy, στο 12ο διαμέρισμα, η Αβενιζαρισιά Ταβέρνα προσφέρει τις πιο χαρακτηριστικές πιάτες του Αβέρων, στρωμένες πάνω στα καρό τραπεζομάντηλά της, με το αναγνωρίσιμο αλουγκό να καθιερώνεται ως το απόλυτο must-try. Όλα αυτά σε μια ζεστή, φιλική ατμόσφαιρα που προσκαλεί σε χαλάρωση και καλοπέραση.

Club Cochon l'Auberge, το γαλλικό μπιστρό στην περιοχή Παρίσι 9e

Μετά το Passage des Panoramas και το πια γνωστό P'tit Bouillon du Passage, το Club Cochon άνοιξε το «L'Auberge», το παριζιάνικο μπιστρό του στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού. Αυτός ο ηδυπαθής ναός 400 τ.μ. τιμά το χοιρινό, τα φυσικά κρασιά και την αθώα επανάσταση.

Plov : το αυθεντικό εστιατόριο για να γνωρίσετε την παραδοσιακή κουζίνα της Κεντρικής Ασίας

Δεν χρειάζεται διαβατήριο για να ανακαλύψετε την κουζίνα της Κεντρικής Ασίας! Στο Plov, ξεκινάμε ένα ταξίδι γεύσεων στη Μεγάλη Ζωή, για να απολαύσουμε παραδοσιακά πιάτα και να ζήσουμε την φιλοξενία των αυθεντικών συνταγών.

Το Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine αποκαλύπτεται, φωτογραφίες και δοκιμή

Το πρώτο Bouillon des Hauts-de-Seine άνοιξε τις πόρτες του στο Asnières-sur-Seine, ακριβώς δίπλα στο σταθμό Hauts-de-Seine. Αυτή η νέα διεύθυνση θα ενθουσιάσει τους λάτρεις της γαστρονομίας που αναζητούν παραδοσιακά γαλλικά πιάτα σε προσιτές τιμές, οι οποίοι δεν θα χρειάζεται πλέον να διασχίζουν όλο το Παρίσι για να τα βρουν. Το δοκιμάσαμε και σας τα λέμε όλα.

Amour du Vietnam, το βιετναμέζικο εστιατόριο όπου μπορείτε να απολαύσετε ζεστό pho στο 14ο διαμέρισμα του Παρισιού.

Πήγαμε να δοκιμάσουμε το Amour du Vietnam, ένα βιετναμέζικο εστιατόριο που άνοιξε τις πόρτες του στο 14ο διαμέρισμα του Παρισιού πριν από λίγους μήνες. Στο μενού: τραγανά νεμ, πλούσιο μπομ μπούν, μπαν μί και σούπες φου που μαγειρεύονται με πάθος. Σας τα λέμε όλα.

WaffCachee, ένα μαγαζί αφιερωμένο στις γλυκές και αλμυρές βάφλες με γέμιση στο Παρίσι.

Σας αρέσουν οι βάφλες; Τότε εδώ είναι μια διεύθυνση που πρέπει να ανακαλύψετε στο κέντρο του Παρισιού. Το Waff Cachée είναι ένα γκουρμέ εστιατόριο που ειδικεύεται στις γεμιστές βάφλες, με δημιουργικές γαρνιτούρες εμπνευσμένες από τις τέσσερις γωνιές του κόσμου. Εδώ θα βρείτε γλυκές και αλμυρές συνταγές, με επιπλέον χειροποίητα παγωτά για τους λάτρεις των παγωμένων γεύσεων.

Feyma: η οικογενειακή μεσογειακή καντίνα, εν μέρει ντελικατέσεν, εν μέρει καφετέρια στο 18ο διαμέρισμα

Ένα μείγμα μεσογειακής κουζίνας και φιλικής καφετέριας, το Feyma είναι μια ζεστή και φιλόξενη καντίνα στο 18ο διαμέρισμα, που σερβίρει γενναιόδωρα σπιτικά πιάτα από μια χαμογελαστή οικογένεια που μεταδίδει καθημερινά τη γαστρονομική της κληρονομιά.

Envie le Banquet, ο νόστιμος μπουφές του Eloi Spinnler στο Παρίσι

Ο σεφ Eloi Spinnler αποκαλύπτει το τρίτο του εστιατόριο: έναν μπουφέ με όλα όσα μπορείτε να φάτε (και υψηλής ποιότητας!) στη συνοικία Haut-Marais. Το νέο εστιατόριο, που ονομάζεται Envie le Banquet, συνδυάζει καλή γεύση, ελκυστικές τιμές και ποικιλία. Κάτι για όλους!