Η άνοιξη είναι επιτέλους εδώ! Είναι μόνο ένα μικρό βήμα από το να πούμε ότι βρισκόμαστε στο τέλος της ζωής μας, λόγω έλλειψης ηλιοφάνειας και βιταμίνης D. Και τι χαρά είναι αυτή! Γιατί άνοιξη σημαίνει επίσης την επιστροφή των εποχιακών προϊόντων που τόσο μας έλειπαν.
Τα πρώτα πράσινα ή λευκά σπαράγγια, τα φρέσκα φασολάκια , τα μαστιχωτά αγγούρια και τα επιδόρπια με ραβέντι βρίσκονται στο μενού, ενώ περιμένουμε την επανεμφάνιση των φραουλών, των αγκινάρες, του μάραθου και του φρέσκου αρακά τον επόμενο μήνα. Είναι αρκετά για να κάνουν τις καρδιές και τους γευστικούς μας κάλυκες να χαρούν.
Οι γευστικές μας απόλαυσεις, λοιπόν, απογειώθηκαν σε μια γιορτή γεύσεων στα 7 αγαπημένα εστιατόρια που κορυφώνουν την προτίμηση στα πιο όμορφα χειμερινά προϊόντα. Από μπουφέ μπουφέ ή μπαρουτο-εστιατόρια, μέχρι λαχταριστά ιαπωνικά πιάτα με πραγματική αγάπη, και τουρκικές γεύσεις, που τρώγονται στο πόδι στα γρήγορα. Από παραδοσιακές αντιλλες ή μαροκινές κουζίνες, μέχρι ένα υπέροχο εστιατόριο που πρόσφατα απέσπασε μια δεύτερη αστέρι στον Michelin Guide.
Επιτέλους, αρκετά τα λόγια! Εδώ είναι οι 7 καινούργιοι αγαπημένοι εστιάτορες που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε τον Απρίλιο στο Παρίσι!
Slak, δύο εμβληματικά ονόματα της τουρκικής street food, με το αξιοθαύμαστο υγρό burger που αξίζει να δοκιμάσετε στην περιοχή του Pigalle
Το Pigalle δεν έλειψε ποτέ από ενέργεια και νοστιμιά, αλλά το Slak έρχεται να προσθέσει μια δόση street-food με χαρακτήρα. Μέσα σε αυτό το μικροσκοπικό μπαρ, εμπνευσμένο από τα λαϊκά μαγαζιά των δεκαετιών του '70, η αδελφική ομάδα που δημιούργησε ήδη το L’Atelier Dürüm παρουσιάζει μια ταράτσα που τιμά δύο τουρκικές εμβληματικές γεύσεις: το υγρό μπέργκερ και το tantuni. [Διαβάστε περισσότερα]
Masaikuta, το γαστρονομικό εστιατόριο του σεφ Masahide Ikuta, ψάχνει την αστέρι της διασημότητας
Με το Masaikuta, ο Ιάπωνας σεφ Masahide Ikuta ανοίγει το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι με το όνομά του. Ένα απαιτητικό γαστρονομικό εστιατόριο όπου οι γαλλικές και ιαπωνικές επιρροές συναντώνται σε πιάτα ακριβή, με έντονη αγάπη για θαλασσινά. [Διαβάστε περισσότερα]
Leriche, ένα γαστρονομικό και αυθεντικό εστιατόριο κοντά στον Κήπο της Νίκης, προσφέρει μοναδικές γεύσεις από τις Αντίλλες και μια εμπειρία καπνίσματος υψηλής ποιότητας.
Σε κοντινή απόσταση από το Arc de Triomphe, το καραϊβινό εστιατόριο Leriche γιορτάζει τις κουζίνες της Καραϊβικής με μια σπάνια γαστρονομική προσέγγιση στο Παρίσι. Με επικεφαλής τον σεφ Jean-Rony Leriche, ο χώρος προσκαλεί σε μια γευστική και γνωστική εξερεύνηση ενός πλούσιου πολιτισμικού θησαυρού που μέχρι τώρα παραμένει σχετικά άγνωστος στην πρωτεύουσα. Πάμε δυνατά! [Διαβάστε περισσότερα]
UNI Paris, το εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας ιαπωνικής κουζίνας του σεφ Akmal Anuar, στο εμπορικό τρίγωνο.
Στο εκλεπτυσμένο «Τρίγωνο του Χρυσού» του Παρισιού, το UNI Paris διακρίνεται για την διακριτική του κομψότητα και την τολμηρή ιαπωνική κουζίνα του. Υπεύθυνος σεφ είναι ο Σιγκαπουραίος Akmal Anuar, που επιμελείται ένα μενού όπου η εξαίρετη πρώτη ύλη και η δημιουργικότητα ενώνουν τις δυνάμεις τους με στυλ. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Mistral, το ιστορικό καφενείο της οδού των Πυρηναίων, ανάμεσα στην παράδοση και την ανανέωση
Στην κορυφή της οδού των Πυρηναίων, το Le Mistral διανύει τις δεκαετίες διατηρώντας την αυθεντικότητά του. Ανάμεσα στην κληρονομιά του Bougnat και το πνεύμα της σύγχρονης εποχής, αυτό το παριζιάνικο μπαρτό καλλιεργεί τη φιλική ατμόσφαιρα, στηριζόμενο σε μια ειλικρινή γαλλική κουζίνα και μια ζωντανή κάβα. [Διαβάστε περισσότερα]
Kimono, το ιαπωνικό bistrot της Dining Rooms που καινοτομεί με τη βουβαλοφάση futosoba
Ο όμιλος Dining Rooms επιστρέφει στη Σεν Ζερμέν ντε Προβ με το Kimono, ένα ιαπωνικό μπαρ που παρουσιάζει μια μοναδική δημιουργία: τη futosoba. [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τη θέση αυτών των διευθύνσεων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 1 Απρίλιος 2026 Στο 30 Απρίλιος 2026
