Το La Maison Faitout, ένα μπαρ-εστιατόριο και ζωντανό σημείο συνάντησης με κήπο, στον 20ό διαμέρισμα του Παρισιού

Για ένα διάλειμμα καφέ στον ήλιο του καλοκαιριού, ένα χώρο για τηλεργασία στις καλύτερες συνθήκες ή ένα όμορφο εστιατόριο με κρέατα, το Maison Faitout καθιερώνεται ως ο νέος τόπος ζωής της γειτονιάς Pyrénées στο 20ο διαμέρισμα. Το πρότζεκτ, που δημιουργήθηκε εντός ενός παλιών χώρων της SNCF που εγκαταλείφθηκαν για πάνω από 50 χρόνια και στη συνέχεια αποκαταστάθηκαν, προτείνει μια γειτονιάτικη γαστρονομική καντίνα και ένα σημείο που σίγουρα συγκαταλέγεται στα απαραίτητα της γειτονιάς αυτής. Ακόμα, έτσι προκύπτει το όνομα Maison Faitout: ένας τόπος όπου μπορείς να τα κάνεις όλα, από ένα γενέθλια για παιδιά μέχρι ένα ρομαντικό δείπνο για δύο, περνώντας και από συναντήσεις μέσω βιντεοδιάσκεψης ή γεύματα μεταξύ συναδέλφων.

• Διαβάστε επίσης
• Οι κορυφαίες προτάσεις αυτής της εβδομάδας στο Παρίσι και στην Ίλ ντε φρανς, από 13 έως 18 Απριλίου 2026

Στο ισόγειο, ένα μπαρ και καφέ ανοιχτό όλη μέρα, με τη όμορφη ταράτσα και τον κήπο 200 τ.μ. στις καλές ημέρες, πάνω από ένα τμήμα της Petite Ceinture του 20ου, στον όροφο, ένα εστιατόριο που στηρίζεται σε ψητά για το μενού του. Έτσι, ενώ μπορούμε να απολαύσουμε tapas, σερβίονται όλη την ημέρα, υπάρχουν επίσης ένα μενού για μεσημεριανό γεύμα, ένα μενού παιδικό... «Ακολουθούμε τις εποχές και δουλεύουμε το μενού με πολλά λαχανικά», εξηγεί ο François, διευθυντής λειτουργίας της Maison Faitout. Παρεμπιπτόντως, το μαγαζί αλλάζει κάθε τρεις μήνες, αλλά διατηρεί την επιλογή μαγειρέματος με αχνιστή σούβλα, που είναι πιο υγιεινή από το τηγάνισμα (για παράδειγμα) και ιδιαίτερα πρωτότυπη. Μεταξύ των bestsellers του εστιατορίου, ο François προτείνει την αλάδωτη λεπτή αλμυρή τάρτα ή το χοιρινό στήθος ή το καλαμάρι, όλα μαγειρεμένα με braise για μια ιδιαίτερα φρέσκια κουζίνα.

Για ένα διάλειμμα γεύσης, τα μαγαζιά προσφέρουν επίσης σπιτικά γλυκά, κάθε λογής καφέ… Και μια happy hour για να πιεις ένα ποτό στις αρχές το βραδιού (από 17:00 έως 20:00). Όσον αφορά το πρόγραμμα, το Maison πειραματίζεται ήσυχα και ήδη παρουσιάζει βραδιές stand up, μια ειδική βραδιά για τη γιορτή της μουσικής… Ολόκληρο το πρόγραμμα διατίθεται αναλυτικά στη σελίδα Instagram του χώρου.

Μέχρι το επόμενο έτος, το Maison Faitout σχεδιάζει να ανοίξει πρόσβαση προς την Petite Ceinture του 20ού διαμερίσματος, προκειμένου να προλάβετε ή να ακολουθήσετε τη βόλτα σας στο εστιατόριο μέσα από μια όμορφη πεζοπορία σε αυτό το ήσυχο τμήμα του κυκλικού μονοπατιού. Μια ωραία διεύθυνση να ανακαλύψετε στο 20ό!