Είτε από οικολογική συνείδηση είτε για να ανακαλύψετε τα καλύτερα προϊόντα των τοπικών παραγωγών, τα εστιατόρια που προωθούν τοπικά προϊόντα είναι πολύ δημοφιλή! Στο Παρίσι και στην Ιλ-ντε-Φρανς, πολλοί εστιάτορες και σεφ έχουν αποφασίσει να προσφέρουν κουζίνα με βάση τοπικά ή τουλάχιστονγαλλικής προέλευσης υλικά, εποχιακήκουζίνα μεπεριορισμένο αποτύπωμα άνθρακα και μενούμε νόστιμα πιάταπου υποστηρίζουντην τοπική οικονομία και σέβονται το περιβάλλον.
Πού βρίσκονται λοιπόν τα εστιατόρια με τοπικά προϊόντα στο Παρίσι; Σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε αυτάτα εστιατόρια που μας προσφέρουν τα καλύτερα προϊόντα της περιοχής μας,είτε πρόκειταιγια φρούτα και λαχανικά από τους οπωρώνες και τα αγροκτήματα της Ιλ-Ντε-Φρανς, είτε για ψάρια και θαλασσινά που αλιεύονται με μικρά σκάφη κατά μήκος των γαλλικών ακτών, είτε για κρέατα από ζώα που έχουν εκτραφεί με σεβασμόστο καλό τους.
Εάν θέλετε να απολαύσετε ένα γεύμα που τιμά την γαλλική γαστρονομία, εδώ είναι μερικές καλές διευθύνσεις εστιατορίων που προωθούν τα τοπικά προϊόντα στο Παρίσι!
Ruche : το γαστρονομικό εστιατόριο με αστέρι Michelin που τιμά τη φύση, στο Domaine Les Bruyères στα Υβλίν
Τα Υβεν στέκονται στο προσκήνιο με ένα εστιατόριο που εκπέμπει κύρος και δέσμευση. Κρυμμένο δίπλα στον προσωπικό του κήπο, το Ruche, διεύθυνση που πρόσφατα απέκτησε αστέρι, καλεί τους γευσιγνώστες σε μια ολοκληρωμένη εμβύθιση στην υψηλή γαστρονομία, καθοδηγούμενη από τον ρυθμό της φύσης. Ένα εξαιρετικό οικολογικά υπεύθυνο εστιατόριο, ιδανικό για μια from απόδραση στα προάστια της πρωτεύουσας και για να απολαύσετε πιάτα με μετρούμενο precision, από τον σπόρο μέχρι το πιρούνι. [Διαβάστε περισσότερα]
Balcon Paris : το νέο μπιστρό του Julien Sebbag, που βρίσκεται στην ταράτσα των Galeries Lafayette
Το Παρίσι φαίνεται και από το πιάτο στα Galeries Lafayette Paris Haussmann. Με το Balcon, ο Julien Sebbag εγκαθιστά το μπιόστρό του που σκαρφαλώνει στην ταράτσα του μεγάλου πολυκαταστήματος. Ένα ηλιόλουστο και εγκάρδιο τραπέζι όπου τα γαλλικά κλασικά πιάτα ανασαίνουν αέρα, με τις στέγες της πρωτεύουσας για φόντο. [Διαβάστε περισσότερα]
Η L'Orée des Sablons, το καλό εστιατόριο μπιστρονικής γαστρονομίας στο Φοντενμπλό της Σεην-ε-Μαρν
Στο Φοντεμπλό της Σείν-ετ-Μαρν, το L'Orée des Sablons προτείνει μια δημιουργική κουζίνα και τοπικά παραγόμενη, υπό τον σεφ Κέβιν Περνέ, σε ένα ζεστό περιβάλλον στη rue des Sablons, όχι μακριά από το Παλάτι του Φοντεμπλό. Ανοικτό από τις αρχές του 2025, το εστιατόριο είναι ήδη καταχωρημένο στο Michelin Guide 2026, αξίζει μια δοκιμή. [Διαβάστε περισσότερα]
Η Αμπελάδα Nouvelle, ένα προσεγμένο μπιστρό και μπαρ τυρί που ήρθε να αντικαταστήσει την πολυβραβευμένη Michelin επιλογή των Υβλίνων
Οδηγούμαστε στα Υβελίν, στη Tremblay-sur-Mauldre, για να ανακαλύψουμε την Auberge Nouvelle, που έχει αντικαταστήσει το βραβευμένο με αστέρι εστιατόριο Νο. 3. Ένα φιλικό μπιστρό με κινητό μπαρ τυριών, πιάτα της περιοχής και μουσικές βραδιές – εμείς σας τα παρουσιάζουμε όλα. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Le Camélia, ένα γοητευτικό εστιατόριο στα Υβλίν μεταξύ παράδοσης και καινοτομίας
Στα Υβλίν, στο Μπουζίβαλ, το εστιατόριο Le Camélia παίρνει νέα πνοή υπό την καθοδήγηση του σεφ Αδριέν Μπερναρ-Μπρένε. Φυσική κουζίνα εποχής, τοπική προέλευση και μια όμορφη ιστορία μετάδοσης, ξεκινήσαμε να δοκιμάσουμε αυτήν την όμορφη μπουτίκ εστιατορική που διαθέτει πολλά χαρακτηριστικά. [Διαβάστε περισσότερα]
Τώρα, ένα vegan εστιατόριο που εκπλήσσει, επαναπροσδιορίζει τα κλασικά του μπιστρό με φαντασία και γεύση.
Μετά την επιτυχία του vegan concept store τους, Aujourd'hui Demain, η Cheyma Bourguiba και ο Raphaël Francisco ανοίγουν το Présent, ένα βιολογικό μπαρ, και πάλι στο 11ο διαμέρισμα. Μια φιλόδοξη διεύθυνση που ανανεώνει τα μεγάλα κλασικά κρέατα σε μια 100% φυτική εκδοχή... και πραγματικά εντυπωσιακή! [Διαβάστε περισσότερα]
Tout Day, μια κουζίνα μπιστρό με έμφαση στα φυτά, μαζί με παντοπωλείο, vintage ρούχα και παλαιοπωλείο.
Tout Day παρουσιάζει ένα αρκετά πρωτότυπο μοντέλο στο Παρίσι: ένα τοπικό μπακάλικο σε συνδυασμό με ένα κυκλικό παντοπωλείο, έναν χώρο με παλαιά ρούχα και μια μικρή αγορά αντίκες. Όλα αυτά κάτω από μία στέγη! Μια φωτεινή διεύθυνση που αποδεικνύει πως η βιώσιμη διατροφή μπορεί να συμβαδίζει με τη χαρά, τη γενναιοδωρία και την προσβασιμότητα. [Διαβάστε περισσότερα]
Maison Saint Martin, η δημιουργική μπρασερί που κέρδισε την καρδιά στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού
Σε απόσταση αναπνοής από την αγορά Saint-Martin, στην καρδιά του 10ου διαμερίσματος, μια σύγχρονη μπράσερι που ξεχωρίζει για την εκπληκτική της κουζίνα αποτελεί καταφύγιο για τους λάτρεις της καλής ζωής. Μισό Coffee-shop, μισό εστιατόριο, η Maison Saint-Martin είναι το είδος του χώρου που ζεις ανάλογα με την διάθεση, ακόμα και για ένα απολαυστικό brunch! [Διαβάστε περισσότερα]
Babi, ένα wine bar στη συνοικία Sentier, μια διασταύρωση μεταξύ μπιστρό και τραπεζιού συγγραφέα
Το Babi είναι ένα wine bar που παίζει με τα είδη. Στα μισά του δρόμου ανάμεσα σε ένα μπιστρό και ένα table d'auteur, αυτό το εστιατόριο που άνοιξαν ο Jérémie Taché και ο Néo Guerin έχει ως στόχο να φέρει κοντά το καλό μπόουλινγκ και το καλό φαγητό. [Διαβάστε περισσότερα]
Cocottes Gourmandes: η γαλλική καντίνα για πιάτα που ζεσταίνουν την καρδιά και είναι φτιαγμένα από το μηδέν
Για σπιτικό comfort food που σερβίρεται τις καθημερινές το μεσημέρι με τη μορφή fast food, πηγαίνετε στο Cocottes Gourmandes, τη γαλλική καντίνα στο 9ο διαμέρισμα που βάζει την αγάπη για τα τοπικά προϊόντα σε ένα πιάτο κατσαρόλας! [Διαβάστε περισσότερα]
Το εστιατόριο στη βεράντα που έχει εγκατασταθεί μόνιμα στους κήπους του Musée Carnavalet είναι ένα όμορφο θέαμα.
Η Fabula έχει πεθάνει, αλλά η Joli είναι πλέον μόνιμο στοιχείο στο Musée Carnavalet στο Παρίσι. Ένα διάλειμμα σε ένα υπέροχο ιστορικό και βουκολικό περιβάλλον, αλλά χωρίς προσωπικότητα στο πιάτο, και όλα αυτά σε μια πραγματικά υπερβολική τιμή. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Café de la Paix, το φιλικό εστιατόριο στο Bourron-Marlotte
Στο Bourron-Marlotte, στην άκρη του δάσους και κοντά στον πύργο, το Café de la Paix είναι ένα εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα ιστορικό κτίριο του 19ου αιώνα. Από το 2018, ο Felipe Pires και η ομάδα του προσφέρουν μπιστρονομική κουζίνα με στόχο να είναι προσιτή, βασισμένη σε τοπικά προϊόντα. Ξεκινήσαμε για να ανακαλύψουμε τα φρέσκα, γκουρμέ και δημιουργικά πιάτα του. [Διαβάστε περισσότερα]
Bonne Heure, το φτηνό και νόστιμο σημείο στο Pigalle με μεγάλη βεράντα
Από το πρωί ως το βράδυ, από το πρωινό ως το απεριτίφ, το Bonne Heure γίνεται γρήγορα ΤΟ φτηνό και νόστιμο σημείο στο Pigalle. Είναι δύσκολο να περάσετε από τη μεγάλη, σκιερή βεράντα του χωρίς να σας τρέχουν τα σάλια! [Διαβάστε περισσότερα]
Schnock, ένα οικονομικό εστιατόριο bistronomic στην περιοχή Ternes
Το εστιατόριο Schnock, που άνοιξε πρόσφατα στη συνοικία Ternes, προσφέρει εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής σε αυτή την αριστοκρατική περιοχή του Παρισιού. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Maison Blossom, το εστιατόριο στον κήπο του ξενοδοχείου Sofitel Paris Le Faubourg, παίρνει μια γαλλική στροφή
Ένα γοητευτικό καταπράσινο περιβάλλον στην καρδιά του Παρισιού και ένα γαλλικό μενού ενορχηστρωμένο από τον σεφ Christophe Chottin, εδώ βρίσκεστε στο Maison Blossom, το εστιατόριο του ξενοδοχείου Sofitel Paris Le Faubourg. [Διαβάστε περισσότερα]
La Folie Barbizon, το ξενοδοχείο και το εστιατόριο που ξαναγεννιέται ανάμεσα στην τέχνη και τη φύση
Στο Barbizon, το θρυλικό χωριό των ζωγράφων στην άκρη του δάσους Fontainebleau στο Seine-et-Marne, το La Folie Barbizon αναγεννιέται με ενθουσιασμό. Ένα ξενοδοχείο, μια καλλιτεχνική κατοικία και ένα τοπικό εστιατόριο, αυτός ο μοναδικός υβριδικός χώρος υφαίνει μια λεπτή σύνδεση μεταξύ παρελθόντος και παρόντος. Ξεκινήσαμε για να ανακαλύψουμε αυτό το μοναδικό μέρος όπου κάθε δωμάτιο, συνδεδεμένο με έναν καλλιτέχνη, αφηγείται πλέον τη δική του ιστορία. [Διαβάστε περισσότερα]
Réséda Café, το εστιατόριο του Thierry Marx στο Grand Palais
Το Grand Palais επαναλειτούργησε με πλήθος νέων λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένου ενός εστιατορίου του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Thierry Marx, με την ονομασία Réséda Café. [Διαβάστε περισσότερα]
Εστιατόριο Maison Blanche, η γαστρονομική διεύθυνση στο Blanc-Mesnil (93)
Μετά το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Villa9Trois στο Montreuil, μια δεύτερη γκουρμέ διεύθυνση από τον ίδιο όμιλο μας περιμένει στο Seine-Saint-Denis. Σας μεταφέρουμε στο Maison Blanche, το γκουρμέ εστιατόριο, αυτή τη φορά στο Blanc-Mesnil. [Διαβάστε περισσότερα]
IRWIN, το γαστρονομικό εστιατόριο του σεφ Irwin Durand, ανάμεσα στην ουσία της γης και στη μνήμη
Ξεκινήστε μια ευχάριστη και αξέχαστη περιπέτεια στο χέρι του Irwin Durand. Ο νεαρός σεφ, επί μακρόν δεξί χέρι του Guy Savoy, άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι, το οποίο ονόμασε νηφάλια IRWIN. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Cochon à l'Oreille, ένα κομψό γαλλικό μπιστρό στο Les Halles
Λιγότερο γνωστό από ορισμένα από τα καταστήματα στο Les Halles, το Cochon à l'Oreille είναι ωστόσο ένα γαλλικό μπιστρό με πολλά πλεονεκτήματα, το οποίο ενσαρκώνεται από έναν ιδιοκτήτη με εξίσου πολλά πλεονεκτήματα. [Διαβάστε περισσότερα]
Zostera από τον Julien Dumas, μια γαστρονομική βουτιά στα βαθιά ύδατα
Ο σεφ Julien Dumas ανέλαβε το εστιατόριο Le Pergolèse, στο 16ο διαμέρισμα. Πλέον μετονομασμένο σε Zostera, προσφέρει μια γαστρονομική βουτιά στα βαθιά νερά μιας άπειρης ποίησης. [Διαβάστε περισσότερα]
Almas, όταν ο Λίβανος, το Ιράν και η Ρωσία συναντιούνται σε ένα εστιατόριο
Τρεις σεφ από τρεις διαφορετικές χώρες δημιούργησαν το Almas, ένα εστιατόριο στα σύνορα του Λιβάνου, του Ιράν και της Ρωσίας. [Διαβάστε περισσότερα]
Το L'Auberge des 3 hameaux, ένα φιλικό εστιατόριο με καταπράσινη βεράντα στο Choisel του διαμερίσματος Yvelines
Το Auberge des 3 Hameaux δεν είναι απλώς ένα πανδοχείο, αλλά και ένα εξαιρετικό εστιατόριο μπιστρό που αξίζει να ανακαλύψετε. Φωλιασμένο στο Vallée de Chevreuse, κοντά στο Château de Breteuil, αυτό το γκουρμέ στέκι στην Yvelines έχει πολλά πλεονεκτήματα. Δοκιμασμένο και εγκεκριμένο, το συνιστούμε θερμά αν θέλετε να φάτε καλά και καλά. [Διαβάστε περισσότερα]
Vaisseau, το πολυαναμενόμενο εστιατόριο του σεφ Adrien Cachot στο Παρίσι
Ο κορυφαίος σεφ Adrien Cachot άνοιξε τελικά το δικό του εστιατόριο στο Παρίσι. Ονομάζεται Vaisseau και είναι ήδη θύμα της ίδιας του της επιτυχίας - και δικαίως. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Panoramique, το βραβευμένο εστιατόριο locavore στην Yvelines με μια εκπληκτική βεράντα που κόβει την ανάσα
Το La Panoramique στο Rolleboise στην Yvelines είναι ένα εστιατόριο βραβευμένο με αστέρι Michelin που σίγουρα θα σας κάνει να νιώσετε σαν να βρίσκεστε σε διακοπές. Με τη μαγευτική του θέα και τη φρέσκια, τοπική κουζίνα του Gaëtan Perulli, είναι βέβαιο ότι θα περάσετε καλά. Θα σας ξεναγήσουμε σε μια περιήγηση ανακάλυψης. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Boréal, ένα υπέροχο υπεύθυνο καφέ-μπιστρό που διευθύνεται από τους Philippine Jaillet και Charles Neyers (Top Chef 2025)
Καφέ το πρωί, μπιστρό το μεσημέρι και το βράδυ, brunch το Σαββατοκύριακο, το Le Boréal είναι η τέλεια λύση για όλες τις επιθυμίες σας. Οι ιδρυτές-σεφ του, Philippine Jaillet και Charles Neyers, συμμετέχουν αμφότεροι στο Top Chef 2025. [Διαβάστε περισσότερα]
Το εστιατόριο Sauvage γιορτάζει τη 10η επέτειό του
Το bistronomic εστιατόριο Sauvage γιορτάζει τα 10α γενέθλιά του, με την ίδια κατευθυντήρια αρχή: να τιμά το γαλλικό terroir και την τοπική τεχνογνωσία. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Oka γίνεται Episodes υπό την ηγεσία του σεφ Guillaume Goupil του MOF
Νέος σεφ και νέο μενού για το εστιατόριο OKA, το οποίο γίνεται Episodes υπό την αιγίδα του σεφ Guillaume Goupil, μετά την αποχώρηση του Raphaël Rego. [Διαβάστε περισσότερα]
Η Christine κάνει μια γαστρονομική στροφή - και έχει τεράστια επιτυχία
Εξακολουθώντας να βρίσκεται υπό την αιγίδα του Les Becs Parisiens, το Le Christine παίρνει μια εκθαμβωτική γαστρονομική στροφή χάρη στον σεφ Rodolphe Despagne. [Διαβάστε περισσότερα]
Frenchie, η βραβευμένη με αστέρι Michelin διεύθυνση του σεφ Greg Marchand
Στην όχθη της rue du Nil, απέναντι από το wine bar Maison, το Frenchie είναι το γεμάτο αστέρια λημέρι του σεφ Greg Marchand. [Διαβάστε περισσότερα]
Ευκίνητη, άψογη μπιστρονομία και ασυναγώνιστη σχέση ποιότητας-τιμής
Ο σεφ Romain Lamon επιστρέφει στο Παρίσι με το Argile, ένα απλό μπιστρό που προσφέρει ασυναγώνιστη σχέση ποιότητας-τιμής. [Διαβάστε περισσότερα]
Bistrot Darsy, ένα γοητευτικό (και νόστιμο) παλιό εστιατόριο στο Ménilmontant
Στο Ménilmontant, ταξιδέψτε πίσω στο Παρίσι του παρελθόντος στο Bistrot Darsy, ένα παλιομοδίτικο εστιατόριο τόσο γοητευτικό όσο και νόστιμο. [Διαβάστε περισσότερα]
Το L'Almanach Montmartre, ένα εστιατόριο μπιστρονομίας και τέχνης ψηλά στον ουρανό
Ψηλά στην κορυφή Butte Montmartre, το l'Almanach Montmartre είναι ένα εστιατόριο που συνδυάζει την μπιστρονομία και την τέχνη. [Διαβάστε περισσότερα]
Cocoricains, επιτέλους ένα ποιοτικό αμερικανικό μπιστρό στο Παρίσι!
Επιτέλους! Το πραγματικό αμερικανικό μπιστρό που περίμενε το Παρίσι είναι το Cocoricains, μια πληθωρική διεύθυνση σε απόσταση αναπνοής από τα Grands Boulevards, που διευθύνεται από δύο γαλλοαμερικανούς φίλους. [Διαβάστε περισσότερα]
L'Atelier d'André, ένα εστιατόριο για τη γη, τη θάλασσα και τα φυτά στην Αριστερή Όχθη
Το L'Atelier d'André είναι ένα εστιατόριο στην αριστερή όχθη του Παρισιού, ανάμεσα στη γη, τη θάλασσα και τα φυτά. [Διαβάστε περισσότερα]
Maison Lagure, ο σεφ Julien Dumas μετακομίζει στο La Garenne Colombes
Ο σεφ Julien Dumas εκμεταλλεύεται το νέο έτος για να παρουσιάσει το μελλοντικό του εστιατόριο στο La Garenne Colombes, το Maison Lagure. Εγκαίνια τον ερχόμενο Φεβρουάριο! [Διαβάστε περισσότερα]
Korus, ένα πραγματικά αξιόλογο γκουρμέ εστιατόριο
Χρόνο με το χρόνο, το Korus συνεχίζει να επανεφευρίσκει τον εαυτό του, εξελισσόμενο από ένα νόστιμο μπιστρό της γειτονιάς σε ένα πραγματικά αξιόλογο γκουρμέ εστιατόριο. [Διαβάστε περισσότερα]
Casa Azul, το σωστό μεξικάνικο εστιατόριο street food στο Fontainebleau
Θα θέλαμε να σας ξεναγήσουμε στο Casa Azul, ένα γκουρμέ εστιατόριο στο Fontainebleau που προσφέρει μια νέα εκδοχή της μεξικάνικης κουζίνας. Ένα εστιατόριο που συνδυάζει μεξικάνικες γεύσεις με γαλλικές τεχνικές, όπου όλα είναι σπιτικά κατά παραγγελία, σε μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα. [Διαβάστε περισσότερα]
Picotte, μια μπιστρονομική περιήγηση στις περιφερειακές σπεσιαλιτέ της Γαλλίας
Από την Προβηγκία μέχρι τη βόρεια Γαλλία, μέσω της Νορμανδίας και των Δυτικών Ινδιών, το Picotte υπόσχεται μια μπιστρονομική περιήγηση στις σπεσιαλιτέ της Γαλλίας. [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των εστιατορίων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου
Υγιεινά και βιολογικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
Θέλετε να φάτε υγιεινά σήμερα; Δείτε τις προτάσεις μας για υγιεινά εστιατόρια στο Παρίσι, όπου μπορείτε να φάτε πιάτα που κάνουν καλό στην υγεία σας! [Διαβάστε περισσότερα]
Ωραίες διευθύνσεις για να απολαύσετε το φαγητό σας, φροντίζοντας παράλληλα τον πλανήτη!
Υγιεινά και βιολογικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
