Ένα δείπνο που αποφασίζεται την τελευταία στιγμή, μια μέρα που φαίνεται να διαρκεί για πάντα, ή απλά δεν έχετε όρεξη να σχεδιάζετε το γεύμα σας τρεις εβδομάδες νωρίτερα; Στο Παρίσι, παραμένει δυνατόν να φάτε σε εστιατόριο χωρίς κράτηση. Κάποιες διευθύνσεις έχουν μετατρέψει αυτή τη λογική σε βασική τους αρχή: εμφανίζεσαι, ενδέχεται να περιμένεις και τα τραπέζια μοιράζονται καθώς φτάνουν οι πελάτες. Άλλοι δέχονται κρατήσεις αλλά διατηρούν σκόπιμα ένα μέρος των θέσεων για τους πελάτες που περνούν.
Αυτή η ελευθερία έχει ωστόσο ένα αντίτιμο : χωρίς κράτηση δεν σημαίνει χωρίς αναμονή! Στους πιο δημοφιλείς χώρους, οι ουρές μπορούν να μεγαλώσουν γρήγορα στις ώρες αιχμής. Να φτάσεις νωρίς, να μεταθέσεις το μεσημεριανό ή το βραδινό και να προετοιμάσεις μια εναλλακτική λύση είναι λοιπόν καλές συνήθειες. Κι επιπλέον, οι συνθήκες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την ημέρα και την υπηρεσία, ορισμένα τραπέζια λειτουργούν μόνο χωρίς κράτηση τα Σαββατοκύριακα, για παράδειγμα.
Μπεστό, καντίνα, μπρασερί ή πάγκος, η ιδέα εμφανίζεται σε πολλές μορφές και διατηρεί μια καλή δόση αυθορμητισμού. Τότε, μια ξαφνική επιθυμία να καθίσεις στο τραπέζι; Προς τα εστιατόρια χωρίς κράτηση στο Παρίσι όπου δοκιμάζεις την τύχη σουOpening απλώς την πόρτα!
Fuga R, το νέο rooftop με πανοραμική θέα 360° πάνω από το Παρίσι
Ο όμιλος Fuga (Riviera Fuga) αποκαλύπτει το νέο πρότζεκτ του, το Fuga R, ένα rooftop με πανοραμική θέα στο Παρίσι που αναμένεται να γίνει σημείο αναφοράς από την επίσημη έναρξη στις 6 Μαΐου. [Διαβάστε περισσότερα]
La Felicità, το εστιατόριο XXL στον σταθμό F από το Big Mamma
Το Big Mamma συνεχίζει την ανοδική του πορεία με μια διεύθυνση ακόμα μεγαλύτερη, καλύτερη και πιο εντυπωσιακή από τις προηγούμενες! Με την ονομασία La Felicità, αυτό το τεράστιο ιταλικό εστιατόριο x food-market σας περιμένει στο σταθμό F, στο 13ο διαμέρισμα. 4.500m2 επιφάνειας, συμπεριλαμβανομένης μιας ηλιόλουστης βεράντας 1.000m2, 3 μπαρ, 5 κουζίνες, μια καφετέρια που λειτουργεί ασταμάτητα μέχρι τη 1 το πρωί... Είναι τρέλα! [Διαβάστε περισσότερα]
Brasserie Martin, η ανήσυχη ζυθοποιία της Nouvelle Garde
Στην οικογένεια La Nouvelle Garde, ζητάμε την Brasserie Martin, ένα μεγάλο μπιστρό με πολύχρωμη διακόσμηση και χειμερινό κήπο όπου συγκεντρώνονται παρέες φίλων και τοπικές οικογένειες. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Procope: ανακαλύψτε ξανά το παλαιότερο καφέ του Παρισιού
Γνωρίζετε το Procope, το παλαιότερο καφέ στο Παρίσι; Είναι αναμφίβολα ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της πρωτεύουσας και έχει χαρακτηριστεί ως ιστορικό μνημείο. Θα σας ξεναγήσουμε στην ιστορία του, στο μενού του και στα νέα πράγματα που έχει να προσφέρει. [Διαβάστε περισσότερα]
Ober Mamma, η ζεστή τρατορία της Big Mamma στο Oberkampf
Σχεδόν 10 χρόνια μετά την έναρξη λειτουργίας του, το Big Mamma εξακολουθεί να σερβίρει ναπολιτάνικες πίτσες και ιταλικές σπεσιαλιτέ στην Ober Mamma, την τρατορία του στο Oberkampf. [Διαβάστε περισσότερα]
Brasserie des Prés, γοητευτικό και προσιτό, το κρυμμένο στολίδι του Saint-Germain-des-Prés
Το Brasserie des Prés, προσεκτικά κρυμμένο σε μια βουκολική αυλή στο Saint-Germain-des-Prés, είναι το μέρος που πρέπει να επισκεφθείτε στην περιοχή, τόσο ευχάριστο και γοητευτικό όσο και προσιτό. [Διαβάστε περισσότερα]
Au Pied de Cochon, γκουρμέ κουζίνα στο Les Halles μέρα και νύχτα
Μέρα ή νύχτα, η μπρασερί Au Pied de Cochon ενθουσιάζει τους Παριζιάνους και τους τουρίστες με την παραδοσιακή και γενναιόδωρη γαλλική κουζίνα της. Μια θρυλική διεύθυνση που πρέπει να δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας. [Διαβάστε περισσότερα]
Bouillon Chartier, η καλή προσιτή διεύθυνση απέναντι από το σταθμό Gare de l'Est
Καλά νέα για το πορτοφόλι σας: το Bouillon Chartier μόλις άνοιξε απέναντι από το Gare de l'Est. Στο μενού, ως συνήθως, (πολύ) προσιτά κλασικά γαλλικά μπιστρό. [Διαβάστε περισσότερα]
Bouillon Pigalle, υπέροχα κλασικά γαλλικά σε χαμηλές τιμές
Από το μεσημέρι έως τα μεσάνυχτα, το Bouillon Pigalle σερβίρει τα μεγάλα κλασικά πιάτα της κουζίνας μπιστρό σε χαμηλές τιμές. Είναι το ιδανικό μέρος για όσους έχουν μικρό προϋπολογισμό. [Διαβάστε περισσότερα]
Bouillon République, η πολυσύχναστη γαλλική διεύθυνση
Το Bouillon République άνοιξε επιτέλους τις πόρτες του και, όπως και ο μεγάλος του αδελφός Bouillon Pigalle, προσφέρει πλήθος παραδοσιακών γαλλικών πιάτων σε πολύ προσιτές τιμές. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Petit Bouillon Vavin, το ζωντανό μπουγιουρντί στο Montparnasse
Στην πιο αγνή παράδοση των θορυβωδών παριζιάνικων bouillons, το Petit Bouillon Vavin ανοίγει τις πόρτες του στη Boulevard du Montparnasse. Το μενού περιλαμβάνει παραδοσιακές γαλλικές συνταγές, γενναιόδωρες και αναζωογονητικές, προσιτές σε όλους τους προϋπολογισμούς. [Διαβάστε περισσότερα]
Pink Mamma στο Pigalle: ένα εστιατόριο της οικογένειας Big Mamma
Η περιπέτεια του Big Mamma (που δημιουργήθηκε από τον Victor Lugger και την Tigrane Seydoux) συνεχίζεται στο Παρίσι. Έχοντας ήδη ενθουσιάσει τους γευστικούς κάλυκες των Παριζιάνων με 5 σημεία στην πρωτεύουσα, ο όμιλος Big Mamma, που ειδικεύεται στην αυθεντική ιταλική κουζίνα, άνοιξε ένα νέο και 6ο κατάστημα που βάζει στο επίκεντρο τις ψησταριές και τα μπάρμπεκιου. Το Pink Mamma εγκαθίσταται στο Pigalle. [Διαβάστε περισσότερα]
Η Brasserie Bellanger ενθουσιάζει το 10ο διαμέρισμα
Κουζίνα σε στιλ μπιστρό, καλά επιλεγμένα προϊόντα, και όλα αυτά σε πολύ προσιτές τιμές: αυτό έχει να προσφέρει η Brasserie Bellanger. Το Brasserie Bellanger, νεοεισερχόμενο στον κόσμο των γκουρμέ εστιατορίων στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού, σας προσκαλεί να απολαύσετε τη μεγάλη ηλιόλουστη βεράντα του καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού του 2020. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Petit Bouillon Pharamond, μίνι τιμή, μέγιστη ευχαρίστηση
Θα σας πάμε στο Les Halles για να ανακαλύψουμε ένα νέο παριζιάνικο μπουγιόν, το Petit Bouillon Pharamond. Πρόκειται για ένα μέρος όπου μπορείτε να φάτε κλασικά παριζιάνικα πιάτα μπιστρονομίας σε μίνι τιμές, για μέγιστη απόλαυση! [Διαβάστε περισσότερα]
Pizzeria Popolare : η νέα διεύθυνση της Big Mamma σε προσιτές τιμές
Μετά τη Μπαστίλ, τον Όμπερκαμφ, τα Μπατινιόλ και το Μαρέ, ο Big Mamma καταφθάνει στη Rue Réaumur, στο Sentier, με μια πέμπτη διεύθυνση που ονομάζεται Pizzeria Popolare. Ανοικτό από τις 16 Μαρτίου, αυτό το καινούριο εστιατόριο που μυρίζει Ιταλία δικαιώνει το όνομά του με πίτσες από 5 ευρώ! [Διαβάστε περισσότερα]
Biglove Caffè: το νέο παιδί της ομάδας Big Mamma
Biglove Caffè, ο μικρός νεοφερμένος της ομάδας Big Mamma, έχει βάλει τις αποσκευές του στη rue Debeylleme στο Haut-Marais. Εκεί βρίσκεις φυσικά τη γοητεία των προγόνων του: τα όμορφα μικρά σερβίτσια του, τους φιλικούς Ιταλούς σερβιτόρους του και, κυρίως, τα γευστικά πιάτα από την Ιταλία — και το κερασάκι στην τούρτα: ένα μπραντς που σερβίρεται όλη μέρα! [Διαβάστε περισσότερα]
Η Mamma Primi φτάνει στο Batignolles στο Παρίσι
Η οικογένεια Big Mamma μεγαλώνει ξανά! Μετά το East Mamma και το Ober Mamma, ανακαλύψτε την τελευταία προσθήκη: Mamma Primi. Αυτό το νέο ιταλικό εστιατόριο άνοιξε τις πόρτες του την 1η Σεπτεμβρίου 2016 στην πλευρά Batignolles στο 17ο διαμέρισμα της πρωτεύουσας. [Διαβάστε περισσότερα]
East Mamma, η αυθεντική ιταλική κουζίνα της Big Mamma
Βρήκαμε ένα μικρό κομμάτι Ιταλίας στο Παρίσι, καλά κρυμμένο στην οδό rue du Faubourg Saint-Antoine. Το East Mamma είναι το πρώτο τους εστιατόριο, των Τιγκράν Σεϊδου και Βίκτορ Λουγκερ, δύο λάτρεις της Ιταλίας που μας ταξιδεύουν με ένα κλικ. [Διαβάστε περισσότερα]
Εντοπίστε την τοποθεσία όλων αυτών των διευθύνσεων πατώντας πάνω στον χάρτη που βρίσκεται στο κάτω μέρος του άρθρου
Τα εστιατόρια με συνεχές service στο Παρίσι, οι καλές μας διευθύνσεις για αργά το μεσημέρι ή νωρίς το βράδυ.
Για τις λιγούρες στις πιο απρόσμενες ώρες της ημέρας, κατευθυνθείτε προς τα εστιατόρια του Παρισιού που σερβίρουν συνεχώς! [Διαβάστε περισσότερα]
Τα εστιατόρια με συνεχές service στο Παρίσι, οι καλές μας διευθύνσεις για αργά το μεσημέρι ή νωρίς το βράδυ.
