Οδηγός εστιατορίου gare de l est

ChoCho, το (ακόμα) εξαιρετικό εστιατόριο του κορυφαίου σεφ Thomas Chisholm

Ο Thomas Chisholm, πρώην διαγωνιζόμενος στο Top Chef, άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι, το ChoCho, πριν από μερικά χρόνια. Επιστρέψαμε για να επιβεβαιώσουμε τις πρώτες μας εντυπώσεις: το ChoCho είναι ένα πραγματικό μπιστρονομικό ψήγμα, γεμάτο καλές ιδέες και σφραγισμένο με το άγγιγμα ενός πραγματικού σεφ.

Marquis, δροσερό wine bar και bistro από την ομάδα του Princesse Café

Το Marquis, που άνοιξε από την ομάδα πίσω από το Princesse Café, ακριβώς δίπλα, είναι ένα wine bar που λειτουργεί ταυτόχρονα και ως ένα δροσερό μικρό μπιστρό, όπου μπορείτε να πίνετε και να τσιμπολογάτε όσο θέλετε.

Round Egg Buns, νόστιμα σάντουιτς με αυγά στο Canal Saint-Martin

Η Καλιφόρνια στις όχθες του Canal Saint-Martin είναι το Round Egg Buns. Στο μενού υπάρχουν σάντουιτς με αυγά που είναι δελεαστικά - για να μην πω απρεπή!

Jay's Pizza, το αυθεντικό κομμάτι πίτσας της Νέας Υόρκης

Αυθεντική πίτσα της Νέας Υόρκης μπορείτε τώρα να απολαύσετε στο Jay's Pizza, σε απόσταση αναπνοής από το Στρασβούργο Saint-Denis!

L'Office, ένα κομψό μπιστρό με ήσυχη ατμόσφαιρα

Γνωστό για το θρυλικό μοσχάρι Wellington, το l'Office είναι η μπιστρονομική παιδική χαρά του σεφ Charley Breuvart, ο οποίος εργάζεται επίσης στο Ardent Paris απέναντι. Για ένα άνετο δείπνο υπό το φως των κεριών, το l'Office είναι το ιδανικό μέρος.

Elsass, το εστιατόριο bistronomic της Αλσατίας, μακριά από προκαταλήψεις

Το εστιατόριο Elsass κάνει πλάκα με τους κοινούς τόπους και αποδεικνύει ότι η αλσατική κουζίνα μπορεί να είναι (και) μπιστρονομική, με βάση τα εκλεκτά κρασιά της περιοχής.

Tanguy, η αυθεντική crêperie στο 10ο διαμέρισμα

Πηγαίνετε στο 10ο διαμέρισμα για να (ξανα)ανακαλύψετε το Tanguy, μια crêperie που σερβίρει παραδοσιακές μπρετονέζικες κρέπες, λεπτές και τραγανές! Είναι ένας σίγουρος τρόπος για να απολαύσετε προϊόντα καλής ποιότητας, με κρέπες φτιαγμένες σύμφωνα με τα υψηλότερα πρότυπα.

Basis, κεμπάπ παραδοσιακής ποιότητας, εγγυημένη απόλαυση

Μετά την κατάκτηση της Belleville, το Basis ανοίγει μια νέα διεύθυνση στο Παρίσι και καταπιάνεται με μια άλλη περιοχή που έχει γίνει μετρ στην τέχνη του κεμπάπ: το Στρασβούργο Saint-Denis. Με το ίδιο πάθος για το καλό κεμπάπ!

Bloom Garden, το εστιατόριο του σεφ Olivier Streiff στο ξενοδοχείο Bloom House

Ο σεφ Olivier Streiff, πρώην διαγωνιζόμενος στο Top Chef, έρχεται στο Παρίσι για να εργαστεί στο εστιατόριο Bloom Garden του ξενοδοχείου Bloom House.

Brasserie Valma, το νόστιμο και προσιτό εστιατόριο της Προβηγκίας στο Canal Saint-Martin

Το Brasserie Valma είναι τόσο νόστιμο όσο και προσιτό, και αποτελεί ήδη απαραίτητο μέρος κάθε επιτυχημένης βόλτας στις όχθες του Canal Saint-Martin.

Arkose Strasbourg Saint-Denis, το γυμναστήριο αναρρίχησης στην καρδιά του Παρισιού και η τοπική καντίνα του

Η Arkose άνοιξε γυμναστήριο αναρρίχησης στο Στρασβούργο Saint-Denis. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια πιο κεντρική τοποθεσία για τους λάτρεις της αναρρίχησης! Και επιπλέον; Μια locavore καντίνα γεμάτη άνεση.

Blossom Burgers, διαβολικά άτακτα burgers και smash burgers

Το Blossom Burgers είναι το εστιατόριο μπιφτεκιών που συζητιέται στο Παρίσι εδώ και αρκετά χρόνια. Πρέπει να πούμε ότι τα μπιφτέκια και τα smash burgers του είναι διαβολικά άτακτα!

Cavalier, ένα all night dining bar, φυσικά κρασιά και κοκτέιλ που ξεσηκώνουν τον κόσμο

Το μπαρ Cavalier θα σερβίρει ανταγωνιστικά μικρά πιάτα, φυσικό κρασί και έξυπνα ποτά όλη τη νύχτα.

Maison Kapunka, ένα ταϊλανδέζικο μπιστρό που συνδυάζει την παράδοση με τον μοντερνισμό

Ένα μείγμα παράδοσης και νεωτερικότητας, το Maison Kapunka ανοίγει ένα νέο ταϊλανδέζικο εστιατόριο στο Saint-Denis του Στρασβούργου.

Παρασκευή βράδυ, εβραϊκές σπεσιαλιτέ για το Σαμπάτ κάθε μέρα της εβδομάδας

Δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι το βράδυ της Παρασκευής για να γευματίσετε. Στο Vendredi Soir, το Σάββατο είναι κάθε μέρα της εβδομάδας, με εβραϊκές σπεσιαλιτέ που μοιράζονται παραδοσιακά στα οικογενειακά τραπέζια.

Soré, μια γενναιόδωρη αφρικανική καντίνα-παντοπωλείο στο Canal Saint-Martin

Ξεκινήστε ένα ταξίδι στην Αφρική και τις χίλιες και μία γεύσεις της στην καντίνα και το παντοπωλείο Soré, σε απόσταση αναπνοής από το Canal Saint-Martin!

Chenapan, το γκουρμέ εστιατόριο με το κεφάλι στα αστέρια

Το νέο εστιατόριο Chenapan, που άνοιξε πρόσφατα στο SoPi, πετάει ψηλά, με το κεφάλι στα (μελλοντικά) αστέρια.

Brasserie Riviera, εστιατόριο με ξυλόφουρνο

Μην το λέτε Riviera, πείτε το Brasserie RIviera! Σωστά, η Brasserie Riviera αναβαθμίζεται και προσφέρει πλέον στους οπαδούς της κουζίνας που ψήνεται στα ξύλα και σιγοψήνεται, με έμφαση στα καλά προμηθευμένα εποχιακά προϊόντα.

Bomaye, καταπληκτικά αφρικανικά μπιφτέκια εμπνευσμένα από παραδοσιακά αφρικανικά πιάτα

Στο Bomaye, μπορείτε να ανακαλύψετε και να απολαύσετε αφρικανικά μπιφτέκια με συνταγές που αποτίουν φόρο τιμής σε παραδοσιακά αφρικανικά πιάτα όπως το mafé, το garba, το κοτόπουλο yassa και το alloco.

Lolo Bistrot, σκανδαλώδης μπιστρονομία και φυσικά κρασιά στην Poissonnière

Το Lolo Bistrot είναι μια ζωντανή νέα διεύθυνση από το ηδονιστικό δίδυμο Christophe Juville-Loïc Minel και τον σεφ Zac Gannat. Ταλαντεύεται ανάμεσα στην προσιτή μπιστρονομία για μεσημεριανό γεύμα και τα πιάτα που μοιράζονται για δείπνο, συνοδευόμενα από ένα ποτήρι καθαρό κρασί.