Οδηγός εστιατορίου pâté en croûte

Les Parisiens, γενναιόδωρη αστική κουζίνα χωρίς ψεύτικες νότες από τον Thibault Sombardier

Ο σεφ Thibault Sombardier σχεδίασε το μενού για το εστιατόριο Les Parisiens, στο ξενοδοχείο Pavillon Faubourg Saint-Germain. Στο μενού: αστική κουζίνα που τιμά τις γαλλικές παραδόσεις και ένα γιγαντιαίο πλωτό νησί!

Le Petit Rétro, η δοκιμή του νέου τραπεζιού του Irwin Durand και του Guy Savoy στο 16ο arrondissement

Για εκλεκτή μπιστρό κουζίνα με την πιο αγνή γαλλική παράδοση, επισκεφθείτε το Le Petit Rétro, ένα εστιατόριο στο 16ο διαμέρισμα, του οποίου το νέο μενού έχει επινοηθεί από τον σεφ Irwin Durand της Chiberta, υπό την καθοδήγηση του σεφ Guy Savoy. Εμείς το δοκιμάσαμε και θα σας τα πούμε όλα!

Au Petit Riche, αστική γαλλική κουζίνα χωρίς ρυτίδες

Από το 1854 που άνοιξε, το Au Petit Riche ενθουσιάζει το Παρίσι με την αστική γαλλική κουζίνα του που δεν έχει γεράσει ούτε μια μέρα.

Sezono, γενναιόδωρη και εφευρετική χορτοφαγική κουζίνα

Ένα πραγματικό εστιατόριο της αγοράς, το Sezono παρουσιάζει ευρηματική, επινοητική χορτοφαγική κουζίνα, την οποία μπορείτε να απολαύσετε στην όμορφη, ηλιόλουστη βεράντα του.

Chez Fred: μπιστρό και τοπική κουζίνα στα δυτικά του Παρισιού

Ένας πραγματικός θεσμός στη συνοικία Ternes του Παρισιού, το Chez Fred αποκάλυψε ένα νέο γκουρμέ πρόσωπο με την άφιξη του σεφ Benjamin Lavenne πίσω από τις σόμπες. Από τα μεγάλα κλασικά πιάτα της γαλλικής κουζίνας που σερβίρονται όπως ακριβώς στη γιαγιά μέχρι τις σπεσιαλιτέ από τη Λυών, το Chez Fred παραμένει σημείο αναφοράς στο δυτικό Παρίσι. Θα θέλατε μια ξενάγηση;

Le Café de la Paix: το υπέροχο ιστορικό εστιατόριο του Παρισιού σε ένα ανακαινισμένο περιβάλλον

Το Café de la Paix, ένα παγκοσμίου φήμης εστιατόριο που έχει χαρακτηριστεί ως ιστορικό μνημείο, είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο όμορφα εστιατόρια στο Παρίσι. Το εμβληματικό παριζιάνικο εστιατόριο, που βρίσκεται σε ιδανική τοποθεσία στην υπέροχη Place de l'Opéra, σας καλωσορίζει μετά την ανακαίνισή του σε δύο φωτεινούς και ευάερους χώρους, που επανασχεδιάστηκαν πλήρως από τον αρχιτέκτονα Pierre-Yves Rochon το 2021.

Bouillon Pigalle, υπέροχα κλασικά γαλλικά σε χαμηλές τιμές

Από το μεσημέρι έως τα μεσάνυχτα, το Bouillon Pigalle σερβίρει τα μεγάλα κλασικά πιάτα της κουζίνας μπιστρό σε χαμηλές τιμές. Είναι το ιδανικό μέρος για όσους έχουν μικρό προϋπολογισμό.

L'Escargot Montorgueil, ο παριζιάνικος θεσμός που εξακολουθεί να ενθουσιάζει, 200 χρόνια μετά

Το L'Escargot Montorgueil, που βρίσκεται στη συνοικία Halles του Παρισιού, γιορτάζει τα σαλιγκάρια της Βουργουνδίας με πρωτότυπες συνταγές και εκτελεί με εξαιρετικό τρόπο τους μεγάλους κλασικούς της γαλλικής γαστρονομίας.

L'Envolée, το εστιατόριο στην καρδιά του χειμερινού κήπου του ξενοδοχείου 5 αστέρων La Demeure Montaigne

Το εστιατόριο L'Envolée βρίσκεται στον χειμερινό κήπο του ξενοδοχείου 5 αστέρων La Demeure Montaigne και γιορτάζει τον γαλλικό κλασικισμό, χρησιμοποιώντας εκλεκτά τοπικά προϊόντα.

Bouillon République, η πολυσύχναστη γαλλική διεύθυνση

Το Bouillon République άνοιξε επιτέλους τις πόρτες του και, όπως και ο μεγάλος του αδελφός Bouillon Pigalle, προσφέρει πλήθος παραδοσιακών γαλλικών πιάτων σε πολύ προσιτές τιμές.

Το Louis Vins ξανανοίγει τις πόρτες του και αποκαλύπτει το νέο του μενού για την έναρξη της νέας σεζόν - οριστικά κλειστό

Αν είστε καλοφαγάς, επισκεφθείτε το Louis Vins, ένα εστιατόριο στο 5ο διαμέρισμα, στις πλαγιές του Mont Saint-Geneviève, για να ανακαλύψετε το νέο μενού που σχεδίασε η Mélanie Serre. Μπιστρονομική κουζίνα που πρέπει να απολαύσετε χωρίς μέτρο!

Le Bon Saint Pourçain, κορυφαία κουζίνα κοντά στο Saint-Sulpice

Σε απόσταση αναπνοής από την εκκλησία Saint-Sulpice, το Bon Saint Pourçain είναι το αγαπημένο των γκουρμέ και των ειδικών. Υπέροχο.

Aux Crus de Bourgogne, αυθεντική γαλλική κουζίνα στο Montorgueil

Το Aux Crus de Bourgogne ανανεώνεται, αλλά παραμένει πιστό στον εαυτό του. Μπορείτε ακόμα να απολαύσετε τα μεγάλα κλασικά πιάτα της γαλλικής γαστρονομίας, επιδέξια εκτελεσμένα.

D'Chez Eux, τοπική κουζίνα στην καρδιά του 7ου διαμερίσματος

Αν, όπως ο Ζακ Σιράκ, αγαπάτε το καλό φαγητό και εκτιμάτε την παραδοσιακή γαλλική κουζίνα, τότε επισκεφθείτε το εστιατόριο D'Chez Eux, που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το Les Invalides. Σας περιμένει μια απόλαυση!

Le Petit Bouillon Pharamond, μίνι τιμή, μέγιστη ευχαρίστηση

Θα σας πάμε στο Les Halles για να ανακαλύψουμε ένα νέο παριζιάνικο μπουγιόν, το Petit Bouillon Pharamond. Πρόκειται για ένα μέρος όπου μπορείτε να φάτε κλασικά παριζιάνικα πιάτα μπιστρονομίας σε μίνι τιμές, για μέγιστη απόλαυση!

Le Vaudeville: παραδοσιακή κουζίνα και θαλασσινά για αυτή την παρισινή μπρασερί του αιώνα

Λίγες παριζιάνικες μπρασερί μπορούν να καυχηθούν ότι γιορτάζουν την 100ή επέτειό τους. Αυτό συμβαίνει με την Brasserie Le Vaudeville, έναν πραγματικό θεσμό που βρίσκεται στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού, ακριβώς απέναντι από το Bourse. Με τα κλασικά πιάτα της παριζιάνικης μπρασερί και τα θαλασσινά και οστρακοειδή της, η Le Vaudeville δεν έχει τελειώσει να σαγηνεύει τους γευστικούς κάλυκες των Παριζιάνων.