Και αυτό είναι δύο για τον σεφ Rémi Lazurowicz, ο οποίος άνοιξε το Comptoir Lazu απέναντι από την πρώτη του διεύθυνση, το Lazu. Ένα εστιατόριο με 80's διακόσμηση στη συνοικία Pigalle, όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα προσιτό μενού για μεσημεριανό γεύμα και μικρά πιάτα για να μοιραστείτε το βράδυ!
Στο σταυροδρόμι της κουζίνας και της τέχνης, το εστιατόριο Rencontre προσκαλεί ταλαντούχους σεφ να δημιουργήσουν πιάτα που συνδέονται με τα έργα τέχνης που εκτίθενται στους τοίχους, κατά τη διάρκεια προσωρινών διαμονών.
Η Michelle Primc και ο Jérémy Grosdidier παρουσιάζουν το δεύτερο έργο τους μετά το Pristine: το Vivide, στη συνοικία Pigalle. Μια νέα διεύθυνση που βάζει και πάλι τα λαχανικά στο προσκήνιο.
Στη γωνία της rue Notre-Dame-de-Lorette, το Carlota ενθουσιάζει τους περίεργους με τα μεσημεριανά brunchs του, την ολοήμερη προσφορά του καφέ και τα δείπνα του σε στυλ tapas το βράδυ. Ένα απλό, γκουρμέ μέρος για να πάρετε λίγο ήλιο στο πιάτο σας.
Ο σεφ Rémi Poulain και ο συνεργάτης του Anthony Rivière, που βρίσκονται ήδη πίσω από το L'Escudella, ανοίγουν ένα νέο εστιατόριο bistronomic στο SoPi: L'Evadé.
Ο σεφ Geoffrey Lengagne ξεκινάει μόνος του με το άνοιγμα του πρώτου του εστιατορίου μπιστρονομίας, το Brion. Ένα εξαιρετικό εστιατόριο μπιστρονομίας για μεσημεριανό γεύμα και ένα γαστρονομικό εστιατόριο για δείπνο.
Η μικρή αδελφή της διεύθυνσης της Νέας Υόρκης, το Buvette Paris είναι ανοιχτό όλη την ημέρα, προσφέροντας κλασικά μπιστρό, επιλογές για brunch και κοκτέιλ με τοστ.
Το Bouillon Service είναι το εστιατόριο-μπουτίκ αυτοεξυπηρέτησης του Bouillon Pigalle, όπου μπορείτε να πάρετε μαζί σας τα κλασικά πιάτα του μαγαζιού, καθώς και μια σειρά προϊόντων αρτοποιίας.
Το Aux 2 K άνοιξε πρόσφατα στο Pigalle και είναι το κοινό πνευματικό παιδί των σεφ Samantha Kagyy και Kimiko Kinoshita, οι οποίες γνωρίστηκαν στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο L'Ours του Jacky Ribault.
Για ένα γευστικό ταξίδι στη Γεωργία, κατευθυνθείτε προς την Κολχίδα! Με δύο τοποθεσίες στο Παρίσι, αυτή η αλυσίδα γκουρμέ παρουσιάζει νόστιμες σπεσιαλιτέ από αυτή τη συναρπαστική χώρα του Καυκάσου.
Το Adraba, το δέκατο νέο λεβαντίνικο εστιατόριο στο Παρίσι, ξεχωρίζει από τους ομοίους του για την ειλικρίνεια της προσέγγισης και την επιδεικτική του εκτέλεση.