Οδηγός για την ασιατική ζαχαροπλαστική

Hong Kong à la Carte: το βιβλίο που γιορτάζει τη γαστρονομία του Χονγκ Κονγκ

Εξερευνήστε τη δυναμική γαστρονομική σκηνή του Χονγκ Κονγκ μέσω του «Hong Kong à la Carte», ενός συναρπαστικού βιβλίου που συνδυάζει ταξιδιωτικές ιστορίες και αυθεντικές συνταγές. Κυκλοφόρησε την Πέμπτη 16 Οκτωβρίου από τις Davina Chang και Ada Deschanel. Ανακαλύψτε μια συλλογή συνταγών που αναδεικνύει την γαστρονομική ποικιλομορφία της περιοχής, εξερευνώντας τις παραδόσεις, τα εμβληματικά μέρη και τις επιρροές που την καθιστούν σήμερα μία από τις παγκόσμιες πρωτεύουσες της γαστρονομίας.

Hoso Basque: το ιαπωνικό κατάστημα ζαχαροπλαστικής και καφέ με cheesecake που προκαλεί αίσθηση στο Παρίσι

Πηγαίνουμε στο Marais για να ανακαλύψουμε το Hoso Basque, ένα γκουρμέ μέρος που επαναφέρει το διάσημο βασκικό cheesecake σε ιαπωνικό στυλ, με εξαιρετικά λιωμένη υφή και πρωτότυπες γεύσεις. Ανοιχτό από τον Ιούλιο του 2025, αυτό το καφενείο στην οδό Saint-Antoine προσφέρει επίσης γκουρμέ lattes. Το δοκιμάσαμε και θα σας τα πούμε όλα...

L'A Pâtisserie KG, το νέο γκουρμέ tearoom στο Barbizon

Το L'A Pâtisserie KG είναι η νέα διεύθυνση στη διάσημη Grande Rue στο Barbizon, Seine-et-Marne. Ιδρύθηκε τον Απρίλιο του 2025 σε αυτό το γραφικό χωριό που είναι δημοφιλές στους καλλιτέχνες, αυτό το γαλλο-ιαπωνικό κατάστημα προσφέρει μια ζεστή και εκλεπτυσμένη αίθουσα τσαγιού, ανοιχτή από Τετάρτη έως Κυριακή.

Η Fu Castella ανοίγει μια αίθουσα ζαχαροπλαστικής-τσάι στο Marais για θεϊκά σνακ και τσάι

Το Fu Castella είναι το υπερ-υγρό ζαχαροπλαστείο που είναι ήδη η μόδα στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού. Τώρα μετακομίζει στη συνοικία Marais, στο 4ο διαμέρισμα, για να σας προσφέρει ένα πανέμορφο tea room με εξωτικά γλυκά, πρωτότυπα tea times, παγωτά και ζεστά και κρύα ροφήματα για να δοκιμάσετε.

Hoa Cà Phê: το βιετναμέζικο καφενείο με πρωτότυπο και χορτοφαγικό banh mi

Σας πάμε να ανακαλύψετε το Hoa Cà Phê, το νέο φιλικό βιετναμέζικο καφενείο στο 11ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού που προσφέρει καλό βιετναμέζικο καφέ, επανεξεταζόμενα γλυκά και αυθεντικά banh mi, αρκετά από τα οποία είναι χορτοφαγικά.

Το Fu, το καφενείο και το ζαχαροπλαστείο brunch στο 13ο διαμέρισμα, σας ταξιδεύει στην Ασία.

Σας δελεάζει ένα νέο ζαχαροπλαστείο και καφετέρια με ασιατική γεύση; Matcha, σουσάμι και pandan, καθώς και durian και kimchi, ζωντανεύουν τα κέικ και τα πιάτα σε αυτό το νέο σημείο που ανοίγει στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού. Από το πρωινό μέχρι το μεσημεριανό γεύμα και τα σνακ, φυσικά, υπάρχουν ασυνήθιστες λιχουδιές και brunch κάθε μέρα. Εμείς θα σας πάμε σε μια περιήγηση ανακάλυψης.

Les 3 Chocolats: το τέλειο μείγμα ιαπωνικών γλυκών και σοκολάτας

Οι λάτρεις του φαγητού να προσέχουν! Σε έναν μικρό δρόμο, σε απόσταση αναπνοής από τον σταθμό Saint-Paul του μετρό στο Παρίσι, υπάρχει ένα σημείο γνωστό στους γλυκατζήδες. Το όνομα; Les 3 Chocolats. Πίσω από αυτό το μαγαζί, που συνδυάζει ζαχαροπλαστική και σοκολάτα, βρίσκεται η Γιαπωνέζα Emiko Sano, η οποία θέλει να τιμήσει την οικογενειακή της ιστορία.

Ginko, το ζαχαροπλαστείο-ναγκάτ του 19ου διαμερίσματος με γεύσεις Γαλλίας-Ιαπωνίας-Μαρόκου

Ginko είναι το όνομα αυτού του μικρού ζαχαροπλαστείου της γειτονιάς που είναι μια απόλαυση στο 19ο διαμέρισμα. Είναι ένα μέρος όπου μπορείτε να ανακαλύψετε δημιουργικά γλυκά με γεύση ταξιδιού, τα οποία λατρέψαμε να δοκιμάζουμε - ένα πραγματικό αγαπημένο της σύνταξης.

Mori Yoshida: το εξαιρετικό ζαχαροπλαστείο του Ιάπωνα σεφ στο Παρίσι, οι φωτογραφίες μας

Ο τυχερός νικητής του διαγωνισμού "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" το 2018, ο Mori Yoshida ενθουσιάζει τους κατοίκους του 7ου διαμερίσματος του Παρισιού και της γύρω περιοχής με τα γλυκά του που είναι τόσο νόστιμα όσο και εκλεπτυσμένα. Εκτός από τα κλασικά γαλλικά γλυκά, επανεξεταζόμενα με μια ιαπωνική πινελιά, το κατάστημά του διαθέτει επίσης κέικ, σοκολάτες και βιεννέζικα γλυκά.

Taozi: το ασιατικό ζαχαροπλαστείο που γιορτάζει το mochi στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού

Για τους λάτρεις των γλυκών και αλμυρών ασιατικών γεύσεων, επισκεφθείτε το Taozi, το νέο γκουρμέ σημείο στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού! Σε απόσταση αναπνοής από τα Ηλύσια Πεδία, αυτό το ζαχαροπλαστείο διαθέτει το mochi που πρέπει να δοκιμάσετε, καθώς και παντεσπάνια. Έχετε όρεξη για μια επίσκεψη;

@unreve, το υπέροχο γαλλο-ασιατικό καφέ και αίθουσα τσαγιού

@unreve είναι το όνομα της νέας καφετέριας, αίθουσας τσαγιού και ζαχαροπλαστείου που άνοιξε στη λεωφόρο Parmentier στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού. Φανταστείτε το τέλειο πάντρεμα μεταξύ των καλύτερων καφετεριών και των ασιατικών γεύσεων και είστε ακριβώς στο στόχο.

Benchy: ένα καφενείο αφιερωμένο στα sandos στο 6ο διαμέρισμα του Παρισιού

Το sando, το διάσημο ιαπωνικό σάντουιτς, είναι πλέον διαθέσιμο στο 6ο διαμέρισμα του Παρισιού χάρη στο άνοιγμα του καφέ Benchy. Είτε αλμυρό είτε γλυκό, δεν θα μπορέσετε να του αντισταθείτε, συνοδευόμενο από έναν υπέροχο matcha latte!

Mille & Un: Κορεάτικος φούρνος, ζαχαροπλαστείο και αίθουσα τσαγιού στο Παρίσι

Αν αγαπάτε τα γαστρονομικά ταξίδια, τότε κατευθυνθείτε στο Mille & Un. Αυτό το νόστιμο κορεατικό αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο που θα ανοίξει το 2019 στο 6ο διαμέρισμα του Παρισιού είναι επίσης αίθουσα τσαγιού. Θα θέλατε μια ξενάγηση;

Le Renard Café, το βιβλιοπωλείο-καφέ αφιερωμένο στην ιαπωνική κουλτούρα στο Παρίσι

Σε απόσταση αναπνοής από το βιβλιοπωλείο Renard Doré στο 5ο διαμέρισμα του Παρισιού, άνοιξε το Renard Café, το οποίο παρουσιάζει την ιαπωνική κουλτούρα μέσα από manga, τσάι φούσκες και ποιοτικά γλυκά.

Long & Tee, μια ασυνήθιστη αίθουσα τσαγιού με γλυκά trompe-l'œil

Το Long & Tee είναι μια καταπληκτική κινεζική αίθουσα τσαγιού στο 9ο διαμέρισμα. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε ασιατικές λιχουδιές και να δοκιμάσετε τα καταπληκτικά γλυκά trompe l'oeil.

T'Xuan: αίθουσα τσαγιού, ώρα για τσάι και κινέζικο ζαχαροπλαστείο στο Παρίσι

Το T'Xuan είναι ένα κινεζικό τεϊοποτείο στο Παρίσι που σας προσφέρει την ευκαιρία να δοκιμάσετε άγνωστες σπεσιαλιτέ και γκουρμέ γλυκά. Για τους γαστρονομικούς τυχοδιώκτες και τους λάτρεις των ασιατικών γεύσεων, εδώ είναι το επόμενο αγαπημένο σας.

Mochi Mochi Aki, το νέο γκουρμέ κατάστημα από το Aki Paris

Mochi Mochi Aki είναι το όνομα του νέου καταστήματος που μόλις άνοιξε ο Aki Paris. Ακολουθώντας τα χνάρια του Aki Boulangerie και του Aki Café, το Mochi Mochi Aki άνοιξε και αυτό το μαγαζί στην rue Saint-Anne για να ενθουσιάσει τους λάτρεις του mochi, των πεπόνι μπιφτεκιών και άλλων γλυκών απολαύσεων. Μάθετε τι υπάρχει στο κατάστημα.

Pop in café, μια μοντέρνα καφετέρια με πρωτότυπες δημιουργίες

Το Pop in Café είναι ένα ασυνήθιστο καφενείο όπου μπορείτε να απολαύσετε όχι μόνο καλό καφέ, αλλά και πρωτότυπα σπιτικά αναψυκτικά με φρουτώδεις γεύσεις και νόστιμα κέικ με κρέμα. Προσοχή, αυτή η διεύθυνση προκαλεί εθισμό.

La Pâtisserie de Saison, ένα γλυκό και αλμυρό κινέζικο ζαχαροπλαστείο στο 13ο διαμέρισμα

Το La Pâtisserie de Saison είναι ένα από τα παλαιότερα κινεζικά ζαχαροπλαστεία στο 13ο διαμέρισμα, στη διάσημη Avenue d'Ivry. Εδώ μπορείτε να επιδοθείτε σε πρωτότυπα banh mi, baos, γεμιστά σφολιάτες και εξαιρετικά μαλακά ρολά που ταλαντεύονται ανάμεσα στην παράδοση και τις νέες γεύσεις.

L'Osmanthe, το γαλλο-ασιατικό ζαχαροπλαστείο που επαναφέρει τα κλασικά προϊόντα

Έχετε ακούσει για το Osmanthe, το καυτό ζαχαροπλαστείο στην πλευρά Daumesnil του Παρισιού, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε μερικές εξαιρετικά γκουρμέ γαλλο-ασιατικές δημιουργίες; Με την όπερα matcha, τις mille-crêpes, το εκλέρ σησαμιού και τα πρωτότυπα γλυκίσματα, πρόκειται για ένα σημείο που ταρακουνάει τα πράγματα προς τέρψη των καλοφαγάδων.