Οδηγός κορυφαίου σεφ εστιατορίου

Ο φιναλίστ του Top Chef Clotaire Poirier φτάνει στο Παρίσι στα εστιατόρια Bambino και Gaya

Επιτέλους θα μπορέσουμε να γευτούμε την κουζίνα του Clotaire Poirier, του φιναλίστ της τελευταίας σεζόν του Top Chef, που μας ενθουσίασε με την καραμέλα των ματιών του. Η δημιουργική κουζίνα αυτού του πολυτάλαντου σεφ θα παρουσιαστεί στο εστιατόριο Bambino και αργότερα στο Gaya.

Tina, Cristina και Pierre Chomet, χαλαρό tapas bar, 6ο διαμέρισμα Παρισιού

Συναγερμός μπόνους! Η Cristina και ο Pierre Chomet (Top Chef 2021) ανοίγουν ένα ολοκαίνουργιο εστιατόριο και tapas bar στο 6ο διαμέρισμα του Παρισιού. Ξεκινήσαμε για να ανακαλύψουμε αυτό το δροσερό, γκουρμέ μέρος, όπου τα γκουρμέ ισπανικά πιάτα πάνε χέρι-χέρι με τη συντροφικότητα.

Ο Quentin Maufrais (Top Chef 2024) διαμένει στο εστιατόριο Sadarnac

Ο Quentin Maufrais, ο οποίος μόλις αποχώρησε από το Top Chef 2024, θα φιλοξενηθεί από τις 25 έως τις 29 Ιουνίου 2024 στο εστιατόριο Sadarnac.

ChoCho, το (ακόμα) εξαιρετικό εστιατόριο του κορυφαίου σεφ Thomas Chisholm

Ο Thomas Chisholm, πρώην διαγωνιζόμενος στο Top Chef, άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι, το ChoCho, πριν από μερικά χρόνια. Επιστρέψαμε για να επιβεβαιώσουμε τις πρώτες μας εντυπώσεις: το ChoCho είναι ένα πραγματικό μπιστρονομικό ψήγμα, γεμάτο καλές ιδέες και σφραγισμένο με το άγγιγμα ενός πραγματικού σεφ.

Starving Club, το street-food food court του Thibaut Spiwack, στο Galeries Lafayette

Στο Galeries Lafayette Gourmet, το Starving Club είναι το μέρος που μπορείτε να πάτε για γενναιόδωρο, γκουρμέ street food με την οικογένεια και τους φίλους σας. Φρέσκα προϊόντα, γρήγορη εξυπηρέτηση και πραγματικά καλές μερίδες: βρήκαμε τον νικητήριο συνδυασμό για ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα, ένα χαλαρό δείπνο ή ένα κυριακάτικο brunch!

Το εορταστικό brunch στο Bistrot Podium στο 15ο arrondissement, ένα κορυφαίο brunch

Το Bistrot Podium, αυτό το εορταστικό εστιατόριο στις όχθες του Σηκουάνα στο 15ο διαμέρισμα, το οποίο διευθύνεται από τους Bistrots Pas Parisiens και Glenn Viel, προσφέρει ένα νέο ζωντανό γκουρμέ brunch κάθε Κυριακή, και εμείς σας ξεναγούμε σε αυτό.

Το Top Chef Bistro του Stéphane Rotenberg στη Suresnes

Είστε οπαδός του Top Chef; Γιατί να μην επισκεφθείτε το Bistrot Top Chef; Σε αυτό το εστιατόριο στη Suresnes, μπορείτε να δοκιμάσετε τα εμβληματικά πιάτα που κέρδισαν την απαιτητική κριτική επιτροπή αυτού του τηλεοπτικού διαγωνισμού μαγειρικής. Με τα προσιτά μενού και τις μεγάλες ανακαλύψεις του, θα ήταν λάθος να το χάσετε.

Halo, το εξαιρετικό εστιατόριο του κορυφαίου σεφ Victor Blanchet που κρύβεται πίσω από ένα concept store

Ο σεφ Victor Blanchet ανέλαβε το Halo, έναν πολύπλευρο χώρο που είναι εν μέρει concept store, εν μέρει bistro restaurant, εν μέρει κρυφό κοκτέιλ μπαρ και εν μέρει ιδιωτική τραπεζαρία. Μια μοναδική διεύθυνση που αξίζει τις περιπλανήσεις!

Oscar, το εστιατόριο του David Gallienne στο Μουσείο Ιμπρεσιονισμού στο Giverny

Ο σεφ David Gallienne άνοιξε το Oscar, το δεύτερο εστιατόριό του στο Giverny, αυτή τη φορά στην καρδιά του Musée des impressionnismes.

L'Envol, το εστιατόριο του Thibaut Spiwack ψηλά πάνω από τη Φιλαρμονική του Παρισιού

Ο Thibaut Spiwack και η Sarah Ledu ανοίγουν το L'Envol, τη ζεστή μικρή φωλιά τους ψηλά πάνω από τη Φιλαρμονική του Παρισιού. Θα το ανακαλύψετε στα τέλη Ιανουαρίου.

Το Lafayette's, το εστιατόριο του Mory Sacko στο Παρίσι, αποκαλύπτεται. Σας τα λέμε όλα γι' αυτό!

Lafayette's είναι το όνομα του νέου εστιατορίου του Mory Sacko στο Παρίσι, το οποίο υπόσχεται καινοτόμο κουζίνα fusion. Βρίσκεται στην οδό 8 rue d'Anjou, στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού, και ο ιστορικός αυτός χώρος ζωντανεύει τώρα με αφρικανικές και γαλλικές επιρροές, αλλά και μια πινελιά αμερικανικής κουζίνας.

Sienne, η διεύθυνση μπιστρονομίας του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Baptiste Renouard στο Saint-Cloud

Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Baptiste Renouard ετοιμάζεται να ανοίξει το δεύτερο εστιατόριό του στο Saint-Cloud της Sienne, το οποίο αναμένεται να ανοίξει στα μέσα Φεβρουαρίου 2024.

Vecchio, το ιταλοαμερικανικό εστιατόριο του Gianmarco Gorni στο Le Perchoir Ménilmontant

Η μικρή Ιταλία προσκαλεί τον εαυτό της στο Perchoir Ménilmontant με το Vecchio, το ιταλοαμερικανικό εστιατόριο των Gianmarco Gorni και Hubert Niveleau. Σας προειδοποιούμε: είναι τρομερά ανακουφιστικό και διαβολικά εθιστικό.

Bistrot Podium, εορταστικό εστιατόριο του Glenn Viel και Bistrots Pas Parisiens

Οι Les Bistrots Pas Parisiens, με επικεφαλής τους Hakim Gaouaoui και Stéphane Rotenberg, ανοίγουν το πρώτο τους εορταστικό εστιατόριο στο 15ο διαμέρισμα: το Bistrot Podium, όπου ο σεφ Glenn Viel έχει δημιουργήσει ένα νόστιμο και ανακουφιστικό μενού. Έτσι, υπάρχουν πολλά για να απολαύσετε ενώ γιορτάζετε!

Bloom Garden, το εστιατόριο του σεφ Olivier Streiff στο ξενοδοχείο Bloom House

Ο σεφ Olivier Streiff, πρώην διαγωνιζόμενος στο Top Chef, έρχεται στο Παρίσι για να εργαστεί στο εστιατόριο Bloom Garden του ξενοδοχείου Bloom House.

Le 19.20 από τον Norbert Tarayre, εστιατόριο του πρίγκιπα της Ουαλίας

Συναγερμός, το εστιατόριο 19.20 του Norbert Tarayre στο Prince of Wales στο Παρίσι ανοίγει τις πόρτες του! Στο μενού, ένα εκλεκτό μενού γαλλικού μπιστρό σε φιλική ατμόσφαιρα. Θα λατρέψετε τη διακόσμηση ζούγκλας και τα τοπικά προϊόντα, που παρασκευάζονται με το μεράκι του Norbert.

Nonno Nino, η Ιταλία ζωντανά στο Wagram: φρέσκα ζυμαρικά, εποχικά προϊόντα και βεράντα με λουλούδια

Στην καρδιά του 17ου διαμερίσματος του Παρισιού, στους πρόποδες του σταθμού Wagram του μετρό, βρίσκεται ένας πραγματικός ιταλικός γαστρονομικός θησαυρός, το εστιατόριο Nonno Nino (Grand-père Nino στα γαλλικά). Αυτό το γοητευτικό και φιλόξενο κατάστημα, με μια όμορφη καλοκαιρινή βεράντα γεμάτη λουλούδια, σας προσκαλεί να δοκιμάσετε φρέσκα ζυμαρικά που παρασκευάζονται στο χώρο και ένα εποχιακό μενού που αναδεικνύει τις αυθεντικές γεύσεις της Ιταλίας. Με προϊόντα κατευθείαν από την Ιταλία, μια εκλεπτυσμένη επιλογή ιταλικών κρασιών και μια λουλουδάτη διακόσμηση, το Nonno Nino προσφέρει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία για όλους τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας.

Ο Danny από το Top Chef επεκτείνει το Quai 96, το εορταστικό guinguette απέναντι από τον Πύργο του Άιφελ

Ο Danny Khezzar, φιναλίστ της 14ης σεζόν του Top Chef, παρατείνει το εορταστικό του guinguette, το βραχύβιο εστιατόριο-μπαρ που βρίσκεται απέναντι από τον Πύργο του Άιφελ, μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου 2023. Quai 96 είναι το όνομα του μπαρ-εστιατορίου που σας περιμένει και πάλι αυτό το ινδικό καλοκαίρι.

Jefe Burger: το εστιατόριο του ράπερ Ninho και του Top Chef Xavier Pincemin φτάνει στο Παρίσι

Είναι μια τελειωμένη συμφωνία! Ο ράπερ Ninho και ο σεφ Xavier Pincemin, νικητής του Top Chef το 2006, παρουσίασαν το εστιατόριο Jefe Burger σε απόσταση αναπνοής από τα Ηλύσια Πεδία στο Παρίσι.

Label Broche: Το νέο hotspot του κορυφαίου σεφ David Gallienne στο Παρίσι

Θα σας ξεναγήσουμε στο Label Broche, τη λαχταριστή γαλλική ψησταριά που σχεδίασε ο νικητής του Top Chef 2020 David Gallienne και βρίσκεται στην καρδιά του Nouvelles Tables du Gourmet στις Galeries Lafayettes στο Παρίσι.