Κούτσουρα 2025 της Nina Métayer: Χριστούγεννα στην Αλσατία

Ψάχνετε για ένα χριστουγεννιάτικο κούτσουρο που δεν είναι συνηθισμένο; Η Nina Métayer μας κακομαθαίνει φέτος με τη συλλογή της "Χριστούγεννα στην Αλσατία". Η καλύτερη ζαχαροπλάστης του κόσμου εμπνεύστηκε από τις παιδικές της αναμνήσεις για να μας χαρίσει δημιουργίες που διατίθενται από τις 3 έως τις 31 Δεκεμβρίου 2025 στα καταστήματα και με παράδοση.

Η ζαχαροπλάστης μας λέει:"Για αυτή τη συλλογή, συγκέντρωσα αναμνήσεις από την παιδική μου ηλικία: τη μαγεία των χριστουγεννιάτικων αγορών στην Αλσατία, τη μυρωδιά του χριστουγεννιάτικου δέντρου, τη χαρά του στολισμού του με την οικογένεια". Η περιοχή αυτή καλλιεργεί τις χριστουγεννιάτικες παραδόσεις της από τον 16ο αιώνα, με την Christkindelsmärik του Στρασβούργου, μια από τις παλαιότερες χριστουγεννιάτικες αγορές της Ευρώπης. Μια μεγάλη πηγή έμπνευσης!

Το αποκορύφωμα της συλλογής; Ένα κούτσουρο που δημιουργήθηκε το 2025 σε σχήμα γιγάντιου μπιμπελό. Αυτό το αριστούργημα θυμίζει τη στιγμή που επιλέγεται το πιο όμορφο στολίδι για να στολίσει το δέντρο. Κάτω από τη ζωγραφισμένη στο χέρι σφαίρα από σοκολάτα γάλακτος βρίσκεται ένα εκλεκτό επιδόρπιο αρωματισμένο μεεσπεριδοειδή, μελομακάρονα, μέλι, φρούτα του πάθους και καρφιά κανέλας. Ο συνδυασμός μπαχαρικών, μελιού και εσπεριδοειδών μας κέρδισε! Και υπάρχει και ένα μικρό μπόνους: η βάση περιέχει 20 μικρά χριστουγεννιάτικα τσιπς και ζητιάνους κρυμμένους σε ένα σοκολατένιο κέλυφος που μπορείτε να σπάσετε. Ιδανικό για να παρατείνετε τη διασκέδαση με όλη την οικογένεια.

Το πρώτο μας αγαπημένο είναι το κούτσουρο με φιστίκι. Αυτή η λιχουδιά παίζει έξυπνα με τις υφές: μια τραγανή υφή με fleur de sel από το Ile de Ré, μια αέρινη μους, μια απαλή κρεμώδη υφή και μια πραλίνα. Τα ιρανικά φιστίκια που επιλέγονται από τον Grégoire Bosquet προσδίδουν αυτή την πολυπόθητη αυθεντικότητα. Κάθε μπουκιά αποκαλύπτει μια νέα πτυχή αυτής της πολύ ιδιαίτερης γεύσης.

Ο εξωτικός κορμός μας μεταφέρει στους τροπικούς με την τραγανή καρύδα, το μάνγκο και τη κομπόστα φρούτων του πάθους. Ένα υπέροχο ηλιόλουστο διάλειμμα στην καρδιά του χειμώνα, το οποίο έρχεται σε ωραία αντίθεση με το αλσατικό πνεύμα της συλλογής.

Το δεύτερο αγαπημένο μας είναι το κούτσουρο σοκολάτας με κάρδαμο, μια πραγματική αλλαγή από τα συνηθισμένα μας! Η μαύρη σοκολάτα (70%) συνδυάζεται με πράσινο κάρδαμο για να δημιουργήσει έναν εκπληκτικό και λεπτό συνδυασμό. Ανάμεσα στο brownie, τις φέτες πεκάν και την ανάλαφρη μους, πρόκειται για ένα φεστιβάλ υφών που απευθύνεται στους λάτρεις της σοκολάτας και σε όσους αναζητούν κάτι καινούργιο.

Για να πάρετε στα χέρια σας αυτά τα θαύματα, επισκεφθείτε το Printemps du Goût στο 9ο διαμέρισμα, το εργαστήριο Délicatisserie στο Issy-les-Moulineaux ή το Halles d'Issy Biltoki για δωρεάν παραλαβή. Η παράδοση με courier είναι διαθέσιμη στο Παρίσι και στα εσωτερικά προάστια. Σε οικονομικό επίπεδο, μπορείτε να περιμένετε να πληρώσετε από 9,50 ευρώ για ένα απλό κούτσουρο έως 150 ευρώ για ένα εξαιρετικό κομμάτι. Τα κλασικά κούτσουρα διατίθενται μεταξύ 52 και 54 ευρώ.

Για άλλη μια φορά, ηNina Métayer δημιούργησε μια συλλογή που συνδυάζει τεχνογνωσία και συναίσθημα. Αυτά τα κούτσουρα Yule μας αφηγούνται μια υπέροχη ιστορία, την ιστορία μιας παιδικής ηλικίας στην Αλσατία, όπου η μαγεία της εορταστικής περιόδου αποκτά το πλήρες νόημά της. Ό,τι πρέπει για να γιορτάσετε τα Χριστούγεννα με μια νότα γλυκύτητας και τρυφερότητας.

Μην χάσετε: Χριστουγεννιάτικα κούτσουρα Nina Métayer από τις 3 έως τις 31 Δεκεμβρίου 2025. Παραγγελία στο delicatisserie.com. Δωρεάν παραλαβή στο Printemps du Goût (Paris 9e), στο Laboratoire de la Délicatisserie (Issy-les-Moulineaux) και στο Halles d'Issy Biltoki. Παράδοση στο Παρίσι και στα εσωτερικά προάστια.