Candy Cake, το χριστουγεννιάτικο κέικ 2025 του Printemps Haussmann από τον Bryan Esposito, ένα νεύμα προς τη Νέα Υόρκη

Ψάχνετε για ένα πρωτότυπο και γευστικό χριστουγεννιάτικο κέικ για να γιορτάσετε τις διακοπές του 2025; Ο σεφ ζαχαροπλαστικής του Printemps Haussmann, Bryan Esposito, σας μεταφέρει στο Μανχάταν με το Candy Cake, ένα χαρούμενο και πλούσιο κέικ, εμπνευσμένο από το διάσημο κόκκινο και λευκό ζαχαρωτό. Παγκόσμιο σύμβολο των Χριστουγέννων και απολαυστικά αναμνηστικό, προσφέρει γεύσεις εμπνευσμένες από την εορταστική ατμόσφαιρα της Νέας Υόρκης αυτή την εποχή του χρόνου.

Η αντίστροφη μέτρηση για τις γιορτές έχει ξεκινήσει και, φέτος, τοPrintemps Haussmann απογειώνεται για το Μανχάταν! Με το Candy Cake, ο Bryan Esposito, σεφ ζαχαροπλαστικής του Maison, μας προσφέρει ένα εισιτήριο χωρίς επιστροφή για το Big Apple, όπου το περίφημο κόκκινο και λευκό ζαχαρωτό - το candy cane- οδηγεί τις γευστικές μας παλέτες στους χιονισμένους δρόμους της Νέας Υόρκης. Σύμβολο των Χριστουγέννων παγκοσμίως, ταυτόχρονα πολύ αμερικανικό και απολαυστικά αναδρομικό, εμπνέει αυτή την εορταστική και γενναιόδωρη δημιουργία, που εδώ διατίθεται σε έκδοση XXL.

Λαμπερό και σκόπιμα λιτό, το κέικ κρύβει μια πληθώρα λεπτομερειών που θυμίζουν το κόσμο της Νέας Υόρκης και το πνεύμα των γιορτών. Το μαλακό μπισκότο με χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά, με έντονη γεύσηκανέλας, θυμίζει τις μυρωδιές των αρτοποιείων του Μπρούκλιν, ενώ το τραγανό μπισκότο με καρύδια πεκάν ανακαλύπτει εκ νέου το street snack ως εκλεπτυσμένο γλύκισμα. Στο κέντρο, μια μαρμελάδα από ολόκληρα cranberries - ελαφρώς ξινή, ελαφρώς παιχνιδιάρικη - προσδίδει μια πραγματική γεύση γιορτής σε στυλ Νέας Υόρκης. Γύρω από το κέικ, μια μους cheesecake με λάιμ και βανίλια, φόρος τιμής στο εμβληματικό επιδόρπιο της πόλης, τυλίγει το σύνολο με απαλότητα και ζωντάνια.

Σε περιορισμένη έκδοση 100 τεμαχίων, το Candy Cake (8 έως 10 μερίδες) μπορείτε να το απολαύσετε στο σπίτι ή στο εστιατόριο Bleu Coupole, στον 6ο όροφο του Printemps Femme, μέχρι τις 4 Ιανουαρίου 2026. Η ατομική του έκδοση, σε μορφή μίνι καραμέλας, μπορεί να απολαυστεί ως επιδόρπιο ή την ώρα του τσαγιού, ιδανική για να παρατείνετε τη βόλτα στη Νέα Υόρκη, αφού θαυμάσετε τιςβιτρίνες του Boulevard Haussmann.

Χριστούγεννα που λιώνουν στο στόμα και σας μεταφέρουν κατευθείαν στο Μπρόντγουεϊ... χωρίς να φύγετε από το Παρίσι!

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.