Πίτα του Κινέζικου Νέου Έτους στο Lili du Peninsula Paris 2026: γιορτινό μενού και παραστάσεις με τον χορό του λιονταριού

Ο κινέζικος εστιατόρια Lili του Peninsula Paris γιορτάζει το 2026 και το Έτος του Αλογού με ένα εορταστικό μενού από τον σεφ Tak Lau Yuen, από τις 16 μέχρι τις 21 Φεβρουαρίου 2026.

Το κινέζικο εστιατόριο Lili του Peninsula Paris γιορτάζει το Κινέζικο Νέο Έτος 2026 και το Έτος του Καυτού Άλογου με ένα πλούσιο γεύμα που ετοιμάζει ο σεφ Tak Lau Yuen, από 16 έως 21 Φεβρουαρίου 2026. Μια όμορφη ευκαιρία να συγκεντρωθούν οικογένειες και φίλοι σε αυτό το πολυτελές ξενοδοχείο του 16ου διαμερίσματος της πόλης, για να ανταλλάξουν ευχές και να απολαύσουν μια εξαιρετική κουζίνα με πρωταγωνιστικές αυθεντικές γεύσεις από την Κίνα.

Με πλούσια παράδοση χιλιετιών και βαθιά πνευματικότητα, η ασιατική κουλτούρα συνεχίζει να μας μαγεύει. Για τον ερχόμενο σεληνιακό νέο χρόνο, η Lili γιορτάζει το Έτος του Αλόγου, ένα εμβληματικό σύμβολο ζωτικότητας, ελευθερίας και επιτυχίας στην κινεζική παράδοση. Το άλογο, σύμβολο κομψότητας και επιμονής, αντιπροσωπεύει επίσης αξίες που αγαπάει το παλάτι στο Παρίσι, κάνοντας αυτήν την εκδήλωση ακόμα πιο ξεχωριστή.

Ο Σεφ Tak Lau Yuen και η ομάδα του έχουν ετοιμάσει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία για την περίσταση. Το αποκλειστικό μενού τιμά τα κλασικά της κινέζικης κουζίνας, αναδεικνύοντάς τα με υλικά σπάνια και συμβολικά για την τύχη, την αφθονία και τη μακροζωία. Αν αναζητάτε έναν εκλεπτυσμένο τρόπο να τιμήσετε αυτό το παραδοσιακό έθιμο, ας ανακαλύψουμε μαζί αυτό το μενού που σχεδιάστηκε με κάθε λεπτομέρεια.

Τη Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου 2026, το εστιατόριο Lili, που typically είναι κλειστό τις Δευτέρες, θα ανοίξει αυθημερόν για το βραδινό και θα σερβίρει ένα ειδικό μενού για το Κινέζικο Πρωτοχρονιά, με τις θρυλικές χορευτικές εμφανίσεις των λιονταριών που, παραδοσιακά, φέρνουν τύχη και ευημερία. Ένα γιορτινό βράδυ που αναμένεται να μείνει αξέχαστο, μέσα στην κομψότητα του Peninsula.

Το δείπνο θα ξεκινήσει με ένα ελαφρύ μπουκίτσα, προτού ανοίξει ο δρόμος για το υπογραφή Dim Sum του Σεφ, μια ατμόσφαιρα delicatessen με αφράτες γεύσεις, συνδυάζοντας θαλασσινά, αρωματικό ζωμό και χαβιάρι Osciètre. Μια εκκίνηση γεμάτη διακριτική κομψότητα, που προμηνύει την ποιότητα του επόμενου γεύματος.

Ακολουθεί μια επιλογή από ειδικές ψητές με φλόγα, με τρούφες από γουρουνίσιο λαιμό, τραγανά κομμάτια χοιρινού και καντονέζικο πάπια, αφιέρωμα στα γιορτινά έθιμα του Νέου Έτους. Αυτά τα ψητά πιάτα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των παραδοσιακών κινεζικών εορτασμών και συμβολίζουν την αφθονία.

Το ταξίδι συνεχίζεται με μια πάπια στιφάδο, αναβαπτισμένη σε ζωηρά, έντονα αρωματικά στοιχεία, και συνοδεύεται από αγκαθωτό αγγούρι, καλλιεργημένο τυρί και μπαμπού. Ακολουθεί ένα μαργαρίτα με ιριδίζον δέρμα, με γάλα από τζίντζερ και σχοινόπρασο, και διακριτική γεύση από μαύρη τρούφα. Το ψάρι, που στα κινέζικα ονομάζεται "yu", συμβολίζει την αφθονία και δεν μπορεί να λείπει από ένα γεύμα της Πρωτοχρονιάς.

Μια κοτόπουλο Bresse με κόκκινα δαμάσκηνα, αλατισμένα μανιτάρια και cordyceps θα τιμήσει την κομψότητα και την αρμονία των γεύσεων. Ένα κολλώδες ρύζι τηγανητό, εμπλουτισμένο με γαρίδα ασφαλιού, ακαθάριστο και μούσκλα, θα αποτελέσει σύμβολο ευημερίας και ενότητας σύμφωνα με την παράδοση.

Για το κλείσιμο αυτής της γιορτής, θα σερβιριστεί μια γιορτή γλυκών από το Κάντονα, με μια ποικιλία από τραγανά με τασάμι, το παραδοσιακό νιάν γκάο (το γλυκό της Πρωτοχρονιάς) και μικρά ρυζοκοπήματα αρωματισμένα διακριτικά με τζίντζερ, προσφέροντας ένα γευστικό φινάλε γεμάτο γλύκα και τύχη.

Νέα ευχάριστα για όσους δεν θα μπορέσουν να παρευρεθούν στις 16 Φεβρουαρίου: από την Τρίτη 17 έως το Σάββατο 21 Φεβρουαρίου 2026, αυτό το εορταστικό μενού θα αντικαταστήσει το μενού γευσιγνωσίας, παραμένοντας παράλληλα διαθέσιμο στην κανονική λίστα πιάτων. Μια ιδανική ευκαιρία να συνεχίσετε τις εορταστικές εκδηλώσεις και να απολαύσετε το γιορτινό κέφι αυτής της ξεχωριστής εβδομάδας σε ένα από τα πιο όμορφα ασιατικά εστιατόρια της πρωτεύουσας.

Το μενού για το Κινέζικο Νέο Έτος στο Lili διατίθεται προς 288€ ανά άτομο, εξαιρούμενων των ποτών. Το εστιατόριο Lili βρίσκεται στο Peninsula Paris, στην οδό 19 avenue Kléber, στο 16ο διαμέρισμα, μόλις λίγα βήματα από τον Αψίδα του Θριάμβου και την Place de l'Étoile.

Καλή χρονιά του Καυτού Άλογου!