21G Dumpling : γευστικές τσιμπητές και ταϊβανέζικες σπεσιαλιτέ στην καρδιά της Μπαϊστίλης

Στο 21G Dumpling, σας προσκαλούν σε ένα ταξίδι που περνάει από το Χονγκ Κονγκ, την Ταϊβάν και τη Σαγκάη.

Φρέσκοι, χειροποίητοι Dimsums κάθε μέρα!

Η ομάδα στην κουζίνα ετοιμάζει καθημερινά με χειροποίητη φροντίδα μια ποικιλία Dimsums με αυθεντικές κινεζικές συνταγές, χρησιμοποιώντας προσεκτικά επιλεγμένα υλικά. Μας κερδίζουν τα Siu Mai με πάπια confit και σάλτσα Hoisin (BBQ), αλλά και τα τηγανιτά ροντίσια (Guo Tie) με φρέσκο κοτόπουλο και σπιτική σάλτσα satay.

Για τους λάτρεις της κινέζικης κουζίνας στον ατμό, μην παραλείψετε τα Xiao Long Bao! Αυτά τα υπέροχα γεμιστά ζυμαρικά περιέχουν κρέας και το χαρακτηριστικό αρωματικό ζωμό που απελευθερώνεται στο στόμα με κάθε δάγκωμα, προσφέροντας μια πραγματική έκρηξη γεύσεων.

Το 21g ήταν το πρώτο εστιατόριο στο Παρίσι που έκανε αυτή την επιλογή την ειδικότητά του και την έφερε στο προσκήνιο. Και κυρίως, το προσέφερε 100% φρέσκο, με λεπτή ζύμη σύμφωνα με τα ταιβανέζικα πρότυπα, σε μορφή 21 γραμμαρίων = 5g ζύμη + 16g γεμίσεις.

Εστιατόρια και γαστρονομικές επιλογές: ανακαλύψτε τα καλύτερα σημεία της πόλης και απολαύστε μοναδικές γεύσεις σε κάθε γωνιά.

Αναγνωρίσιμες ασιατικές γεύσεις!

Η κάρτα του 21G δεν περιορίζεται μόνο στα Dimsums. Εκτός από αυτές τις διασημότητες, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το αγαπημένο Bao burger, τα πολύχρωμα αυγά ή το τηγανητό κοτόπουλο σε στιλ Ταϊβάν μέσα σε μια ατμόσφαιρα κοινής απόλαυσης.

Οι λάτρεις της γεύσης θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα GUA BAO, σε εκδοχές με κοτόπουλο, πάπια ή χοιρινό, ενώ δεν θα πρέπει να χάσουν την στήθος του φάρμακου γουόνγκ Ντονγκ με πράσο, ή τη σούπα με γιοτρόνια, τα διάσημα ρολά γεμιστά με χοιρινό και γαρίδα, εξαιρετικά για το χειμώνα.

Λαχταριστά γλυκίσματα

Για να απολαύσετε το γεύμα σας με έναν γλυκό επίλογο, το 21G Dumpling προτείνει τη διάσημη Bubble waffle, εδώ με καραμέλα βούτυρο αλατισμένο, με σοκολάτα gianduja και σαντιγί με άρωμα βανίλιας. Ελαφρύτερες επιλογές, όπως το Sago Mango (μπούκλες ταπιόκας, κρύος γάλα καρύδας, μάνγκο) ή η κρέμα καραμελωμένη με μαύρο σουσάμι, θα σας ικανοποιήσουν απόλυτα.

Για να επισκεφθείτε το 21G Dumpling, κατευθυνθείτε προς το 11ο διαμέρισμα του Παρισιού, ανάμεσα στους δρόμους Faidherbe Chaligny και Ledru Rollin!