6 Ιανουαρίου είναι ταΘεοφάνεια! Είναι μια ημέρα που οι λάτρεις του φαγητού θα γιορτάσουν με στυλ καταβροχθίζοντας μία από τις πολλές galettes des rois που δημιουργούν οι τοπικοί σας ζαχαροπλάστες. Είτε είναι παραδοσιακή είτε ασυνήθιστη, η galette θα δελεάσει τους γευστικούς σας κάλυκες με το πλούσιο φραγκοστάφυλο και το χρυσαφένιο χρώμα της.
Για όσους δεν ξέρουν πού να πάνε για να απολαύσουν την περίφημη galette des rois, διοργανώνονται κάθε χρόνο διαγωνισμοί για την επιβράβευση των καλύτερων galette αμυγδάλου σε κάθε διαμέρισμα του Ιλ ντε Φρανς.
Μετά το Μεγάλο Παρίσι και το Val-d'Oise, ήρθε η ώρα για το Seine-et-Marne να πάρει την τιμητική του. Στις 13 Δεκεμβρίου, το Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne παρουσίασε τα αποτελέσματα για την καλύτερη αμυγδαλόπιτα 2024 στο διαμέρισμα. Αφού άγγιξε, μύρισε και δοκίμασε τις πολλές γαλέτες που συμμετείχαν, η κριτική επιτροπή επέλεξε ως γενικό νικητή το αρτοποιείο Jebrane, που εδρεύει στο Villeparisis. Κέρδισε το πρώτο βραβείο για την καλύτερη αμυγδαλόπιτα στο Seine-et-Marne για το 2024, στην κατηγορία"Επιχειρήσεις".
Στη δεύτερη θέση βρέθηκε το αρτοποιείο Aux Trois Gourmands στο Roissy-en-Brie. Το Les Saveurs du Pain, που εδρεύει στο Vaires-sur-Marne, κατέλαβε την τρίτη θέση.
Όσον αφορά τους μαθητευόμενους, συγχαρητήρια στην Julie Metivier, που εργάζεται στο Maison Jehenne στο Presles-en-Brie, για την πρώτη θέση στον διαγωνισμό.
Κατηγορία "Μαθητευόμενος
