Ψάχνετε για μια galette des rois των Θεοφανείων 2024 που είναι μια πλήρης αλλαγή από τις παραδοσιακές galettes des rois; Η galette des rois του Maison Aleph θα είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε.
Καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, το Maison Aleph προσφέρει στους Παριζιάνους την ευκαιρία να ανακαλύψουν γλυκά που δημιουργούνται με παραδοσιακά προϊόντα από το Λεβάντε, όπως γιασεμί, σουμάκι και τριαντάφυλλο Δαμασκού, χάρη στην τεχνογνωσία της σεφ ζαχαροπλαστικής Myriam Sabet.
Για τοEpiphanie 2024, η Myriam Sabet τηρεί τον κανόνα της και έχει επινοήσει τέσσερις galettes des rois που δεν θα βρείτε πουθενά αλλού. Αντί για την παραδοσιακή σφολιάτα, η σεφ επέλεξε μια ζύμη από φύλλο- και επιτρέψτε μας να σας πούμε ότι λατρεύουμε αυτές τις διαφορετικές καραμελωμένες στρώσεις, μαγειρεμένες σε αποσαφηνισμένο βούτυρο από τη Νορμανδία!
Υπάρχουν τέσσερις γαλέτες για να διαλέξετε: η ολοκαίνουργια γαλέτα αμυγδάλου-σοκολάτας, η εκπληκτική γαλέτα αμυγδάλου-ανθέων πορτοκαλιού, η εξαιρετική γαλέτα ιρανικού φιστικιού ή η γαλέτα σησαμιού-halva για τους γνώστες. Είναι δύσκολο να διαλέξεις ανάμεσα σε τόσες γλυκές λιχουδιές!
Η δημιουργία 2023 αμυγδάλου-σοκολάτας αποτελείται από ένα λιωμένο φραγκοστάφυλο με αμύγδαλα από τη Βαλένθια. Η σοκολάτα είναι φτιαγμένη με σοκολάτα γάλακτος Nicolas Berger 60% από τη Μαδαγασκάρη. Προσθέστε σε αυτό μια πάστα αμυγδάλου που περιέχει 70% αμύγδαλα και έχετε μια πραγματική απόλαυση.
Οι galettes des rois είναι διαθέσιμες στο κατάστημα rue de la Verrerie από τις 26 Δεκεμβρίου, σε μορφή 5 ατόμων προς 29 έως 32 ευρώ και σε μορφή 8 ατόμων προς 45 ευρώ.
Είναι αρκετά απλό, με τις πρωτότυπες γεύσεις τους και την τραγανή σφολιάτα, αγαπάμε τις δημιουργίες του Maison Aleph για τοEpiphanie 2024! Λοιπόν, ποια από αυτές τις τέσσερις γαλέτες σας αρέσει περισσότερο;
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 6 Ιανουάριος 2024
Θέση
Maison Aleph Παρίσι
20 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Τιμές
Galette 5 personnes : €29 - €32
Galette 8 personnes : €45
Συνιστώμενη ηλικία
Για όλα
Επίσημη ιστοσελίδα
www.maisonaleph.com
