Galette des Rois 2022 του σεφ François Gagnaire με φακές στο Anicia

ΤοAnicia, το εστιατόριο που μας ενθουσίασε τόσο πολύ πριν από μερικούς μήνες με το μενού του με θέμα την Auvergne, την πατρίδα του σεφ François Gagnaire, ξαναμπαίνει στον αγώνα galette des Rois.

Γιατα Θεοφάνεια 2022, η Anicia δεν αποτελεί εξαίρεση στον κανόνα, παρουσιάζοντας μια εξαιρετικά πρωτότυπη galette des Rois με τις γεύσεις της Auvergne και, πάνω απ' όλα, ένα συγκεκριμένο τοπικό προϊόν που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στον σεφ Gagnaire: την πράσινη φακή.

Φτιαγμένη με φραγκοστάφυλο από φακές Puy και βατόμουρα, η galette des Rois 2022 της Anicia είναι ένας απροσδόκητος και ισορροπημένος συνδυασμός γεύσεων και υφών, με την υφή των φακών που λιώνει στο στόμα και την ελαφρώς πικρή φρουτώδη γεύση των βατόμουρων.

• Διαβάστε επίσης
• Οι galettes des Rois από το Pierre Hermé 2024
• Το παγωτό galette des Rois 2022 της Fabrique Givrée
• 2022 galette des Rois της Belles Envies με ελεγχόμενο γλυκαιμικό δείκτη

Η τέλεια δημιουργία για όσους αναζητούν μια αλλαγή από τις παραδοσιακές γαλέτες ή για όσους είναι περίεργοι να ανακαλύψουν μια γλυκιά εκδοχή της πράσινης φακής!

Υπολογίστε να πληρώσετε 4 ευρώ για μια ατομική φέτα και μόλις 24 ευρώ για μια γαλέτα για 6 ή 7 καλοφαγάδες. Και ναι, συν τοις άλλοις, είναι και προσιτή!

Οι πιο πρωτότυπες και ασυνήθιστες galettes des rois στο Παρίσι 2024
Φέτος, για τα Θεοφάνεια 2024, επιδιώκουμε την πρωτοτυπία. Ανακαλύψτε τις καλύτερες από τις πρωτότυπες galettes des rois της πρωτεύουσας. Ασυνήθιστες σε σχήμα ή γεύση, αφήστε τον εαυτό σας να μπει στον πειρασμό μιας μικρής τρέλας. [Διαβάστε περισσότερα]