Είναι μια από τις τάσεις που κάνουν θραύση στο Παρίσι! Το Bowl, από την αγγλική λέξη bol, είναι ακριβώς αυτό που φαντάζεστε: ένα νόστιμο πιάτο σερβιρισμένο σε μπολ με ένα μείγμα από πολύχρωμα και ποιοτικά υλικά. Το αποτέλεσμα είναι τόσο όμορφο για το Instagram όσο και νόστιμο για την απόλαυση.
Μοιάζει να έχει καλιφορνέζικη προέλευση, αλλά στην πραγματικότητα το bowl είναι διεθνές! Το συναντάμε σε όλα τα μέρη του κόσμου και το ανακαλύπτουμε με όλες τις γεύσεις. Για να βρείτε το δρόμο σας ανάμεσα στα πολλά μαγαζιά της πρωτεύουσας, εδώ είναι τα καλύτερα από τα καλύτερα:
Pokawa
Λάτρεις των απλών αλλά αποτελεσματικών πιάτων, θα λατρέψετε το Pokawa. Αυτό το μικρό μαγαζί ειδικεύεται στα poké bowl, πιάτα αρκετά πλήρη και πλούσια που διατίθενται σε διάφορες παραλλαγές. Ρύζι, μαριναρισμένο ψάρι και ωμά λαχανικά όμορφα σερβιρισμένα σε ένα μπολ, αυτό είναι για αυτούς το κλειδί της επιτυχίας.
Les Bols de Jean
Αν ψάχνετε ένα νέο, γκουρμέ και πρωτότυπο εστιατόριο για να απολαύσετε νόστιμα προϊόντα, ανακαλύψτε τη νέα διεύθυνση στο Παρίσι από τους Jean Imbert και Eric Kayser. Ο διάσημος σεφ και ο θρυλικός αρτοποιός αποφάσισαν να ενώσουν τις δεξιότητες και το ταλέντο τους για να σχεδιάσουν και να δημιουργήσουν το Les Bols de Jean.
Yoom
Το Yoom Dim Sum, αυτό το κατάστημα με ατμισμένα ζυμαρικά που συνδυάζει υπέροχα τις ασιατικές γεύσεις με τις δυτικές επιρροές, καινοτομεί και πάλι προσφέροντάς σας τα νόστιμα και υγιεινά Dim Sum Bowl!
Dochilak
ΤοDochilak, το φιλικό εστιατόριο που τιμά τα bibimbaps και άλλες κορεατικές σπεσιαλιτέ σε στυλ bento, ανοίγει ένα νέο κατάστημα στην περιοχή Montparnasse. Είναι η ευκαιρία να περάσετε από εκεί για να δοκιμάσετε αυτό το τυπικό πιάτο πλούσιο σε λαχανικά και καρυκεύματα και να απολαύσετε ένα γευστικό γεύμα.
Holy Bol
Αν βρίσκεστε στην περιοχή των Grands Boulevards, επισκεφθείτε το Holy Bol, στο passage Verdeau. Ανοιχτό όλη την ημέρα, ζεστό και νόστιμο, αυτό το ταϊλανδέζικο εστιατόριο έχει γίνει το στέκι όλης της γειτονιάς. Είναι απλό, τα γύρω γραφεία λατρεύουν το pad thai, τη σαλάτα με τηγανητό καλαμάρι και το bo bun, τόσο πολύ που πρέπει να κάνετε κράτηση για μεσημεριανό ή να παραγγείλετε φαγητό για έξω.
La Juicerie
Το La Juicerie δεν προσφέρει μόνο χυμούς φρούτων, αλλά και ένα μενού με τα απαραίτητα poke bowls με μαριναρισμένο ψάρι, ανανεωμένα spring rolls, το περίφημο Buddha Bowl και σαλάτα με σιτάρι, φέτα, φύλλα σπανάκι, φυσικό τόνο από το νησί Yeu, κόλιανδρο και σάλτσα από μαγιά μπύρας που έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα του εστιατορίου.
YOKO Bourse
Αν το YOKO σας λέει κάτι, είναι φυσιολογικό: το εστιατόριο είναι γνωστό στους λάτρεις εδώ και μερικά χρόνια, στο Compagnie Française de l’Orient et de la Chine στην οδό Haussmann. Εκεί σερβίρονται yasai rolls, μικρές κρέπες με τραγανά λαχανικά, spicy saikyo Yaki, δηλαδή κοτόπουλο μαριναρισμένο σε σάλτσα miso, και bentos για να πάρετε μαζί σας, που κάνουν το εστιατόριο δημοφιλές στα γύρω γραφεία!
La Bibimerie
Το La Bibimerie είναι το εστιατόριο που θα ξυπνήσει τις γευστικές σας αισθήσεις στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού. Ένα εστιατόριο που τιμά το διάσημο κορεατικό πιάτο: το Bibimbap. Το La Bibimerie το ανανεώνει με τη δική του σάλτσα και σας παρουσιάζει το Bibim με πρωτότυπες συνταγές.
Ramen Bowl
Οι λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας έχουν ένα νέο γκουρμέ και μοντέρνο στέκι στην πρωτεύουσα. Το όνομά του; Ramen Bowl. Στο τιμόνι αυτής της αστικής καντίνας βρίσκεται ο ταλαντούχος σεφ Hiroki Masaki, με καταγωγή από το Τόκιο.
Canal Poké
Για poke bowls εμπνευσμένα από την ιαπωνική κουζίνα, επισκεφθείτε το Canal Poké. Γενναιόδωρα, νόστιμα και υγιεινά πιάτα, που συνοδεύονται από μια μικρή σούπα miso πριν ολοκληρώσετε το γεύμα σας με ένα γλυκό.
