Το εξαιρετικό brunch στο Réfectoire des Moines στο Abbaye des Vaux de Cernay από το Paris Society

ΤοAbbaye des Vaux de Cernay, ένας διατηρητέος ιστορικός θησαυρός που βρίσκεται στην κοιλάδα Chevreuse, αποκτά μια δεύτερη ζωή χάρη σε μια πλήρη ανακαίνιση που οργανώθηκε από την Paris Society. Το κτήμα, με πλούσια ιστορία που χρονολογείται από τον 12ο αιώνα, μας υποδέχεται τώρα για ένα εξαιρετικό brunch το Σαββατοκύριακο στο Réfectoire des Moines, έναν ανακαινισμένο χώρο που συνδυάζει την κληρονομιά με τη νεωτερικότητα.

Διατηρώντας την ιστορική ουσία αυτού του μοναστηριακού χώρου, το έργο έδωσε νέα πνοή στους χώρους. Οι αιωνόβιοι θόλοι και οι ξυλοκατασκευές έχουν αποκατασταθεί με σχολαστική φροντίδα, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα που συνδυάζει τη γοητεία του παρελθόντος με την κομψότητα του παρόντος. Κάθε Σαββατοκύριακο, από τις 12.30 μ.μ. έως τις 3 μ.μ., η τραπεζαρία ανοίγει τις πόρτες της για ένα εξαιρετικό brunch του Σαββατοκύριακου.

Κατά την άφιξή σας, μαγεύεστε από το σκηνικό και το εντυπωσιακό ύψος του χώρου. Στο κέντρο του χώρου, μεγάλοι γκουρμέ πάγκοι παρελαύνουν από ορεκτικά μέχρι viennoiseries, συμπεριλαμβανομένων ζεστών πιάτων και πολυάριθμων γλυκών. Στις δύο πλευρές, έχουν στηθεί τραπέζια για να υποδεχτούν οικογένειες και παρέες. Στο μπροστινό και το πίσω μέρος αποκαλύπτονται άνετα τραπέζια με πιο οικεία στρογγυλεμένα καθίσματα. Τέλος, έξω, μια τεράστια βεράντα σας περιμένει με καλό καιρό.

Το brunch, που κοστίζει 145€ για τους ενήλικες και 70€ για τα παιδιά έως 8 ετών (με πρόσβαση στις δραστηριότητες), περιλαμβάνει έναν πλούσιο και ποικίλο μπουφέ. Μπορείτε να ξεκινήσετε με μια ποικιλία ζεστών ροφημάτων, συμπεριλαμβανομένων προσεκτικά επιλεγμένων καφέδων και τσαγιών, καθώς και φρέσκων χυμών φρούτων για μια βιταμινούχα ενίσχυση. Για τους λάτρεις των δροσερών ροφημάτων, διατίθεται επίσης μια σειρά επιλογών.

Η ποικιλία αλμυρών και γλυκών πιάτων του μπουφέ αποτελεί μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία. Στην ανοιχτή κουζίνα, οι σεφ ετοιμάζουν εκλεκτά πιάτα, όπως χτένια σε σάλτσα αστακού, ψητό κοτόπουλο, μοσχαρίσιο μπούτι και ένα τεράστιο λαβράκι την ημέρα που το επισκεφτήκαμε. Τα ζεστά κρέατα και τα ψάρια συνοδεύονται από μια ποικιλία συνοδευτικών πιάτων: pommes frites, ψητά λαχανικά, μανιτάρια και σπανάκι...

• Διαβάστε επίσης
• Τι συμβαίνει στο Παρίσι αυτή την εβδομάδα από τις 6 έως τις 12 Μαΐου 2024: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε τον Μάιο του 2024 στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Σε λιγότερο από 100 ημέρες, το Παρίσι θα ενώσει τον κόσμο! Ένα ιστορικό κεφάλαιο, που θα γραφτεί μαζί

Το brunch ξεχωρίζει επίσης για την αποκλειστική προσφορά Bloody Mary. Μπορείτε να ετοιμάσετε το δικό σας κοκτέιλ και να το νοστιμίσετε ανάλογα με το γούστο σας με μια μεγάλη ποικιλία από καρυκεύματα και ταμπάσκο σε διάφορα επίπεδα.

Το brunch διατίθεται μόνο κατόπιν κράτησης, εξασφαλίζοντας μια αποκλειστική και οικεία εμπειρία. Για όσους επιθυμούν να διανυκτερεύσουν, το Abbey προσφέρει πρωινό από τις 7 π.μ. έως τις 10.30 π.μ. τις καθημερινές και από τις 8 π.μ. τα Σαββατοκύριακα σε αυτόν τον μαγικό χώρο.

Εκτός από το γεύμα, το Réfectoire des Moines σας προσκαλεί να επεκτείνετε την εμπειρία με μοναδικές δραστηριότητες που αντικατοπτρίζουν το πνεύμα του τόπου. Μετά το δεκατιανό, σας δίνεται ελεύθερη πρόσβαση στο κτήμα για να απολαύσετε μια βόλτα με ποδήλατο, μια κούνια ή ένα θαλάσσιο ποδήλατο στη λίμνη ή να χαλαρώσετε στον κινηματογράφο ή στην απίστευτη αίθουσα παιχνιδιών με ελεύθερη πρόσβαση. Αυτές οι δραστηριότητες, οι οποίες είναι ανοιχτές σε όλους τους επισκέπτες του brunch, αποτελούν το τέλειο συμπλήρωμα για την ανακάλυψη αυτού του χώρου πολιτιστικής κληρονομιάς.

Εν ολίγοις, το Réfectoire des Moines de l'Abbaye des Vaux de Cernay, στη νέα του μορφή που σχεδιάστηκε από το Paris Society, προσφέρει πολλά περισσότερα από ένα απλό γεύμα. Είναι μια πρόσκληση για απόδραση σε ένα περιβάλλον γεμάτο ιστορία και νεωτερικότητα, μια πολιτιστική και γαστρονομική εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε. Σε κάθε περίπτωση, για εμάς ήταν μια υπέροχη εμπειρία να αποσυνδεθούμε στη μέση της φύσης, μόλις 45 λεπτά από το Παρίσι. Ιδανικό για εραστές που αναζητούν ρομαντικές ανακαλύψεις, αλλά και για οικογένειες που θα απολαύσουν τις πολλές δραστηριότητες που προσφέρονται.

Το Abbaye des Vaux de Cernay από το Paris Society αποκαλύφθηκε, ανακαλύψτε το εξαιρετικό ξενοδοχείο
Το Abbaye des Vaux de Cernay, που βρίσκεται στο Cernay-la-Ville (Yvelines), έχει υποστεί μια μεταμόρφωση. Αγοράστηκε από την Paris Society και είναι ένα πραγματικό πολυτελές ξενοδοχείο με πλήθος περιουσιακών στοιχείων, μεταξύ των οποίων όχι λιγότερα από 4 εστιατόρια και 2 μπαρ. Σας ξεναγούμε σε μια περιήγηση ανακάλυψης. [Διαβάστε περισσότερα]