Brown, το καφενείο του Marais για ειδικούς καφέδες

Δεν υπάρχουν πολλές καφετέριες στο Marais, προτιμώντας να ανοίγουν στο 11ο διαμέρισμα. Ο Brown αποφάσισε να εγκατασταθεί εκεί, κοντά στα πολλά ζαχαροπλαστεία που μας ενθουσιάζουν εκεί.

Ανοίξτε τις πόρτες αυτού του χώρου για τους λάτρεις του καφέ και θα ανακαλύψετε μια ζεστή, κομψή ατμόσφαιρα. Το περιβάλλον, με τα ζεστά χρώματα, τους στρογγυλεμένους καθρέφτες και τους μακριούς, φιλόξενους πάγκους, είναι ιδανικό για να απολαύσετε ένα προσεκτικά προετοιμασμένο ποτό. Ο Kevin, ο διευθυντής και παθιασμένος barista, επιλέγει ειδικούς βιολογικούς καφέδες με μοναδικές γεύσεις.

Αυτή τη στιγμή, δύο προελεύσεις ξεχωρίζουν: ένας καφές από την Ονδούρα, με σοκολατένιες και ελαφρώς πικρές νότες, ιδανικός για γαλακτώδη ροφήματα όπως καπουτσίνο και flat white- και ένας καφές από την Κολομβία, πολύ φρουτώδης, με μια ιδέα πράσινου μήλου, που ενισχύει τους εσπρέσο και τους καφέδες μακράς διάρκειας.

Αλλά το Brown δεν περιορίζεται μόνο στους καφέδες. Το μενού περιλαμβάνει επίσης ένα γλυκό matcha, ένα πικάντικο chai και ένα charcoal latte, ένα εκπληκτικό μείγμα από μαύρο σουσάμι, φυτικό κάρβουνο και τζίντζερ. Κάθε ρόφημα μπορεί να εξατομικευτεί με μια μεγάλη ποικιλία από φυτικά γάλατα. Για να τα συνοδεύσετε, δοκιμάστε τις σπιτικές μας βάφλες, που σερβίρονται ζεστές.

• Διαβάστε επίσης
• Οι καλύτερες προσφορές αυτής της εβδομάδας στο Παρίσι και στη Île-de-France, από τις 29 Δεκεμβρίου 2025 έως τις 4 Ιανουαρίου 2026

Το μενού και οι τιμές :

Εκτός από αυτές τις γλυκές λιχουδιές, το Brown καινοτομεί με μια ασυνήθιστη ιδέα: το Spritz to Go. Παρασκευασμένο στις εγκαταστάσεις και σφραγισμένο σε ένα διαφανές κουτάκι, αυτό το καλοκαιρινό κοκτέιλ είναι βέβαιο ότι θα γίνει το αγαπημένο των παριζιάνων περιπατητών μόλις βγει ο ήλιος.

Για ένα χαλαρωτικό διάλειμμα ή για να πάρετε μαζί σας έναν καλό latte, γιατί δεν επισκέπτεστε το Brown, τη νέα διεύθυνση στοMarais; Το Brown είναι ανοιχτό καθημερινά, τις καθημερινές από τις 8.30 π.μ. έως τις 12 μ.μ. και από τις 12.30 μ.μ. έως τις 6.30 μ.μ. και τα Σαββατοκύριακα από τις 9.30 π.μ. έως τη 1 μ.μ. και από τη 1.30 μ.μ. έως τις 7 μ.μ..

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.