Patate ! L'expo à la Cité des Sciences et de l'Industrie

La Patate s'expose à la Cité des Sciences et de l'industrie du 5 décembre 2017 au 6 janvier 2019. Pendant plus d'1 an, direction la serre de la Cité pour tout savoir sur ce tubercule qui est aujourd'hui la première denrée non céréalière du monde et patati et patata...

Drôle d'idée que de faire une exposition sur la pomme de terre, bien connue de tous ! Et pourtant, la Cité des Sciences et de l'Industrie vous propose de découvrir, du 5 décembre 2017 au 6 janvier 2019 une exposition crée par le Forum départemental des Sciences de Villeneuve d'As intitulée Patate !

Direction la grande Serre pour découvrir cette exposition ludique et poétique de 200m2 autour du ce tubercule qui est la première denrée cultivée sur la planète après les céréales.

L'exposition s'articule autour des 3 étapes du cycle de vie des pommes de terre : Naître, Devenir et Régaler 

  • NAÎTRE : la plante et sa culture 

Comment la pomme de terre naît-elle? Quel est son cycle de développement? Quelles sont les conditions nécessaires à sa bonne croissance? La patate douce est-elle sa cousine ? 

Le cycle végétatif du plant de pomme de terre et les différentes étapes de son développement sont présentés, et un film documentaire présente des portraits d’agriculteurs et d’agricultrices ayant des pratiques culturales différentes. 

Les conditions de travail, la pénibilité des tâches agricoles, l’impact de la mécanisation sur les modes de vies et les rapports entre producteurs et productrices et industries agroalimentaires, sont aussi évoqués par des témoignages forts. 

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  • DEVENIR : la récolte et la transformation 

Les pommes de terre, malgré les apparences, sont fragiles. Cette deuxième partie s’intéresse à une étape cruciale de leur existence : la sortie de terre des tubercules. Séparés des tiges et des feuilles, les tubercules, riches en amidon, deviennent une véritable matière première, transformable par les industries agro-alimentaires. 

Les visiteurs s’amusent à découvrir la récolte et la transformation. Le module « Auscultez-moi », permet de détecter avec un stéthoscope les endommagements (cicatrices, éraflures...) sur la pomme de terre, des chocs lourds de conséquences pendant la période de stockage. 

Un mur d’objets permet de voir toute sorte de produits contenant de la fécule de pomme de terre : autochrome, rouge à lèvre, allumettes, couche-culotte, talc, plaque de plâtre, colle à papier-peint,... 

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  • RÉGALER : la consommation du tubercule 

L’aliment se décline sous de multiples formes alimentaires. Un jeu linguistique autour de recettes farfelues à base de pommes de terre permet de constater l’attachement fort entretenu avec cet aliment. Ailleurs dans le monde, outre le fait de la consommer, certaines cultures animistes ont développé une relation spirituelle étroite avec le tubercule. 

Un voyage en Cordillère des Andes, là où l’histoire de la pomme de terre a débuté pour appréhender la perception du tubercule comme un élément naturel animé de vie. 

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Bref, une bien belle expo qui donne la Patate !

Infos Pratiques :
Patate !
Cité des Sciences et de l'Industrie 

Du 5 décembre 2017 au 6 janvier 2019
Du mardi au samedi de 10h à 18h 
et le dimanche de 10h à 19h 

Recommandée à partir de 8 ans
Prix de l'espace Expositions :
Tarif Normal 12€ / Tarif Réduit 9€ 
Le billet donne accés à l'ensemble des expositions d'Explora, au Planétarium, au sous-marin l'Agronaute et au cinéma Louis-Lumière. 

Julie M.
Dernière modification le 11 décembre 2017

Informations pratiques

Horaires
Du 5 décembre 2017 au 6 janvier 2019

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    Lieu

    30 Avenue Corentin Cariou
    75019 Paris 19

    Tarifs
    Tarif réduit : 9 €
    Plein tarif : 12 €

    Âge recommandé
    À partir de 8 ans

    Site officiel
    www.cite-sciences.fr

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