La Fête du Pain está en pleno auge en la capital en estos días. Organizada en la esplanada de Nuestra Señora de París hasta el 17 de mayo de 2026, esta cita gastronómica ofrece la ocasión de rendir homenaje a la inconfundible baguette de tradición francesa, y también de conocer a artesanos panaderos orgullosos de su oficio.
Para la ocasión, la Fête du Pain ofrece degustaciones, animaciones y demostraciones. También se organizan concursos y entrega de premios. El sábado 9 de mayo, se celebró especialmente el concurso 2026 de la "mejor baguette de tradición francesa de Île-de-France - Gran Corona". Reuniendo a panaderos artesanos de Seine-et-Marne, Yvelines, Essonne y Val-d’Oise, el concurso puso a prueba los nervios de los participantes.
Tras probar, palpar y saborear las distintas baguettes de tradición elaboradas para la ocasión, el jurado dio a conocer su veredicto. Tras las deliberaciones, Frédéric Boulay de la boulangerie Boulay en Beaumont-sur-Oise fue coronado gran vencedor del concurso. No es la primera vez que este panadero del Val-d'Oise se lleva un premio. A principios de año, Frédéric Boulay obtuvo el premio a la mejor galette de almendras del departamento.
En el segundo puesto del podio se halla la Panadería del Parc en Chelles, en la Seine-et-Marne. Por último, la Panadería del Molino en Nesles-la-Vallée (95) finaliza en tercer lugar en el concurso de la "mejor baguette de tradición francesa de Île-de-France - Gran Corona 2026".
Enhorabuena al ganador y a todos los participantes.
La Fiesta del Pan 2026: la enorme panadería efímera regresa al atrio de Notre-Dame de París
La Fiesta del Pan vuelve a París del 8 al 17 de mayo de 2026, en el atrio de la catedral de Notre-Dame. ¿Qué hay en la agenda? hornos artesanos, numerosos panaderos artesanos, concursos y mucho para degustar estos excelentes productos. [Seguir leyendo]
