Desde hace más de una década, el multiestrellado chef Alain Ducasse tiene la misión de hacer descubrir a los paladares refinados el sabor original de los productos crudos de calidad, preparados en sus distintas fábricas parisinas.
Abrió su fábrica de chocolate en 2013, seguida de la de café en 2019, la de helados en 2021 y la de galletas. Así que hay para todos los gustos y paladares.
Con motivo de las Jornadas del Patrimonio 2025, que este año se celebran el sábado 20 y el domingo 21 de septiembre, la Manufactura de Chocolate Alain Ducasse participa por primera vez en este esperado evento.
Los días 20 y 21 de septiembre de 2025, los amantes del chocolate están invitados a visitar Chocolat Alain Ducasse - Manufacture des Grands Champs y Chocolat Alain Ducasse - Manufacture de la Roquette para realizar visitas guiadas 100% chocolate. Una forma de comprender las transformaciones que permiten que las habas de cacao se conviertan en el oro marrón que tanto nos gusta.
Con motivo de las Jornadas Europeas del Patrimonio, Le Chocolat et la Glace Alain Ducasse abre de nuevo las puertas de su Chocolatería el fin de semana del 20 y 21 de septiembre. Disfrute de una visita privilegiada, comentada por nuestros artesanos chocolateros y heladeros.
Es una ocasión única para sumergirse en su savoir-faire, en el corazón de un lugar excepcional que abrirá sus puertas en septiembre de 2023. Cada día, la magia de la artesanía se expresa en la Manufactura de la rue des Grands Champs, en el distrito 20 de París. Del haba de cacao al chocolate, pasando por el tostado y el conchado, descubra los secretos de un chocolate de sabor intenso y único.
Y la experiencia no acaba aquí: abra de par en par las puertas de nuestra producción de helados y déjese sorprender por las técnicas de producción inspiradas en la cocina y la pastelería, diseñadas para lograr el equilibrio perfecto de sabores.
Al final de la visita, encontrará todas nuestras creaciones en el mostrador contiguo.
Con motivo de las Jornadas Europeas del Patrimonio, Le Chocolat Alain Ducasse abre por primera vez las puertas de su chocolatería, el fin de semana del 20 y 21 de septiembre. Disfrute de una visita privilegiada, comentada por nuestros artesanos chocolateros. Se trata de una oportunidad única para descubrir su saber hacer en un marco excepcional, inaugurado en 2013. La magia de la artesanía se pone en marcha cada día en la Manufacture de la rue de la Roquette, en el distrito 11 de París: desde el grano de cacao hasta el chocolate, pasando por el tostado y el conchado, descubra el secreto de un chocolate con el sabor justo y memorable. Al final de la visita, encontrará todas nuestras creaciones en el mostrador contiguo.
Sábado 20 de septiembre de 2025 - 09:00 ⤏ 13:00, 14:00 ⤏ 19:00 | Domingo 21 de septiembre de 2025 - 09:00 ⤏ 13:00, 14:00 ⤏ 19:00
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Fechas y horario de apertura
De 20 de septiembre de 2025 a 21 de septiembre de 2025
Ubicación
Le Chocolat Alain Ducasse, Fabricación en París
40 Rue de la Roquette
75011 Paris 11
Información sobre accesibilidad
Sitio web oficial
www.lechocolat-alainducasse.com
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