El tronco de Navidad de pera, anís y vainilla de Une Glace à Paris

¿Fans de los troncos de helado? Descubra los troncos creados por Emmanuel Ryon, Meilleur Ouvrier de France Glacier, Campeón del Mundo de Pastelería y Campeón de Francia de Escultura sobre Hielo, y Olivier Ménard para Une Glace à Paris.

El Bûche Nuage de Une Glace à Paris es uno de los mejores troncos de Navidad helados para estas fiestas. Este postre helado para seis personas cuesta 58 euros. Una creación original que estará disponible hasta finales de año para alegrar cualquier mesa festiva.

Este tronco no es sólo una variación sobre un tema conocido; es una verdadera invitación a un viaje de los sentidos. ¿Qué lo distingue? Su delicado equilibrio entre la frescura del sorbete de pera William des Hauts de Provence, la indulgencia de un crujiente helado de caramelo y el toque inusual de la madera de anís, un ingrediente de autor que aporta un toque aromático inesperado.

La composición de la Bûche Nuage es una promesa de placer:

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• Pera William ysorbete de anís para un frescor inigualable,
• Helado de caramelo crujiente parisino para una textura a la vez cremosa y crujiente,
• Parfait de vainilla marmolado con caramelo para el dulzor,
• Bizcocho de almendra y anís para una base rica y suave.
  

Para completar la experiencia, el tronco se acompaña de un coulis de caramelo, disponible por 6,50 euros, para dar el toque final a este sabroso retablo.

En resumen, para un final fresco, ligero y delicioso de su comida navideña, Une Glace à Paris es una gran opción.