¿Quieres celebrar las fiestas de Pascua de forma original? Acude a Wonderland Pâtisserie, un salón de té del 14e arrondissement en el que el chef Rodolphe Groizard desvela a lo largo del año unas pâtisseries en trompe-l'œil que deleitan tanto la vista como el paladar. Para estas fechas tan chocolatosas, este rincón goloso presenta una colección de seis chocolates disfrazados de pasteles, rellenos de frutos secos, para hacer feliz a toda la familia.
Si ya eres cliente habitual de esta pastelería, seguro que ya habrás visto estas creaciones con anterioridad. Pero para la Pascua, ahora se ofrecen en pequeño formato y valen su peso en oro.
A diferencia de muchos chocolates magnifiques cuyo interior está vacío, estos son tan hermosos por dentro como por fuera, ya que todos garnis de praliné y de un insert caramel beurre salé absolutamente golosos.
Descubramos las seis esculturas, hechas a mano por el chef, ¡todas únicas! Regresemos a la infancia con el carrusel colorido Fantasia (170 g, 16 €), praliné de chocolate negro 55% y pistachos tostados, relleno de caramelo y pistachos tostados, galletas speculoos.
El Moaï (130 g, 12,5€) nos invita, eso sí, a viajar más allá de los océanos con su rostro de piedra en praliné de chocolate con leche al 33% y cacahuetes tostados, un centro de caramelo y cacahuetes tostados, crumble de té verde y almendras.
El Baobab (170 g, 15,5€) y sus ramas tiernas están rellenos de praliné de chocolate negro al 55% y nueces de pecana tostadas, con trocitos de caramelo y más nueces de pecana tostadas, pasta de almendra y crumble de pistachos tostados.
Si prefieres las macadamias, opta por la Pomme de pin (170 g, 16€) y su praliné de chocolate con leche al 33%, caramelo, nueces de macadamia, inserto de caramelo y macadamias tostadas, cobertura de chocolate con leche sabor café, pétalos de chocolate negro al 55%, crumble cacao-café-pecana.
Como habrán notado, hay opciones para todos los amantes de los frutos secos; solo queda elegir su favorito, sin olvidar el Champi (180 g, 15 €), praliné de chocolate negro al 55% con avellanas tostadas, relleno de caramelo y avellanas tostadas, y el Ananas (190 g, 16,5 €), praliné de chocolate con leche y almendras tostadas, relleno de caramelo y almendras tostadas, recubrimiento de chocolate con leche y canela, crumble de almendras y canela.
Un pequeño favorito para este último, que encantará a los amantes de esta especia tan delicada, especialmente presente al paladar, el relleno de caramelo también es para morirse, ya sea con su acompañamiento, denso y crujiente. En cuanto a los fans del chocolate negro, aquí es bastante suave y, por tanto, apto para todos los paladares, incluso para los más acostumbrados al dulce.
Hay que destacar que varias de estas piezas de repostería de chocolate son sin gluten. Suele ser importante saber que no es posible que estas delicadas creaciones se envíen a domicilio; habrá que acudir a la tienda para recogerlas antes de Semana Santa. La colección, además, se mantiene muy asequible, ya que las piezas no superan los 16,50 euros.
Por otra parte, hemos tenido la oportunidad de probarlas y, a pesar de que su tamaño no parece enorme, una pieza te puede durar varios días (a menos que seáis muchos) porque incluso para los golosos, el relleno es rico y generoso; se saborea con moderación y se disfruta durante más tiempo.
Wonderland, la pastelería insólita - salón de té
Diríjase a la pastelería Wonderland de Alesia y Rodolphe Groizard. Este antiguo chef de un restaurante con estrella Michelin ha desarrollado una pasión por los trampantojos y dedica su pastelería-salón de té a originales creaciones tan sorprendentes visualmente como en su sabor. Cactus, sillón, tiovivo o estatua moai son algunos de sus postres que triunfarán en su mesa. [Seguir leyendo]
Fechas y horario de apertura
De 25 de marzo de 2026 a 6 de abril de 2026
Ubicación
El país de las maravillas de la pastelería
208 Avenue du Maine
75014 Paris 14
Información sobre accesibilidad
Tarifas
€12.5 - €16.5
Sitio web oficial
www.wonderland-patisserie-paris.com
Wonderland, la pastelería insólita - salón de té
