Salon du Bon de Thierry Marx: demostraciones, degustaciones y un caldo efímero en La Villette

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El salón, que aspira a ser el evento de referencia para comer bien, ofrece un lugar para el descubrimiento, el intercambio y el placer interactivo, donde el gran público puede degustar, aprender y celebrar lo bueno de nuestra alimentación, ya sea la agricultura sostenible, la comida artesanal, la cocina comprometida o los canales cortos de distribución. Más de 140 expositores, productores, marcas, artesanos y empresas de los cinco sectores del salón -alimentación, bebidas, equipamiento, vajilla y artesanía- estarán a su disposición para ayudarle a descubrir todo esto.

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En el corazón del salón, los gourmets podrán disfrutar de un restaurante efímero con cocina de temporada creada por el chef Cyril Aloyol, acompañado por alumnos de la escuela CEPROC, un evento que ya puede reservar comprando una entrada que incluye el espectáculo y una comida por 43 euros. Los chefs no se quedarán atrás, con un escenario continuo de demostraciones culinarias.

Para saber más, habrá mesas redondas, debates y charlas sobre lo que significa comer bien hoy y en el futuro, antes de disfrutar de degustaciones gratuitas o guiadas en los expositores del salón, donde podrá conocer a los actores y productores de lo mejor.