Soovite originaalset brunchi, mis oleks vahelduseks traditsioonilisele munarooga/avokaado röstsai/peekoni brunchile? Mine Anahi' sse, et avastada uut lõuna-ameerikalikku brunchi, mis on saadaval igal laupäeval ja pühapäeval.
Peakokk Gabriele Faiella on välja pakkunud mõned suussulavad retseptid, mida saate nautida. Alustuseks 3 valikut mune:"huevos con pico de gallo", praetud munad, manchego, Jamon du Buey de Kobe, nisukoogid ja pico de gallo kaste;"huevos rancheros", praetud munad, tomatid, jalapeño, koriander, maisitortillad ja"huevos benedicto", peruu tostadas, 2 pošeeritud muna, guacamole, hakitud veiseliha, hollandia kaste chimichurri'ga.
Seejärel jätkame Anahis valmistatud eripäradega, nagu tacod, kuulus"guacamole de la casa" või võrratu Jamón de Buey de Kobe, Kobe'i veiselihast valmistatud cecina.
Ja see pole veel kõik! Lihasõbrad (ja me oleme kindlad, et Anahi külastades armastate seda) saavad rõõmuga ahmida menüüs olevaid parimat liha, sealhulgas uut "Chimichurri Hamburguesa", burgerit marineeritud ja peeneks viilutatud veiselihafilee, suitsutatud tomati ja chimichurri-kastmega.
Kala eelistajad ei jää hätta kaheksajala ja meriahvena ceviche ning ombrine a la plancha filee, mida serveeritakse bataadikreemi, herneste, praetud manioki, padroni ja platano krõpsudega.
Ja magusaks lõpetuseks valime "Pan Torrijas", banaanipannkoogi dulce de leche jäätisega, ja vastupandamatu churros dulce de leche kreemiga.
Me teame, kust teid järgmisel laupäeva hommikul leida!
Kuupäevad ja ajakava
-St 17. november 2018 Juures 30. detsember 2018
Koht
Anahi
49 Rue Volta
75003 Paris 3
Juurdepääs
M° Temple
Ametlik sait
www.anahi-paris.com
Rohkem informatsiooni
Brunch laupäeval ja pühapäeval kell 12.00 kuni 15.00
