Pühapäevane brunchMolitori hotellis ootabteid Brasserie Molitoris, mille uue menüü on loonud peakokk Gregory Gbiorczyk. Igal pühapäeval alates kella 12.30-st saate nautida kõik-saab-süüa brunchi , mille retseptid varieeruvad vastavalt hooajale.
Menüüs on valik viennoisi ja leibu otse M.O.F Frédéric Lalos'lt, kõikvõimalikud koogid, madeleine ja mitmesugused küpsised. Need küpsetised on hotelli peakondiitri Benoît Gressent'i töö. Meil on šarlotte, sidruni- ja hooajatarretid ning isegi kastanipavlova!
Soolase poole pealt on brunchi salatibaaris kana Caesari salat, endiivia/pähkli/bleu de Gex salat ja oa/valge muna/piimapartii ja suitsutatud pardirinna segu.
Selle pantagruulilise brunchi menüüs on ka munapuder, veiseliha carpaccio, suitsulõhe, austrid ja krevetid, šašlõkid, küpsed juustud , kanaklubi võileivad, röstitud veiseliha, köögiviljad ja guacamole.
Mis puutub jookidesse, siis külmal poolel on valik värskeid puuviljamahlu ja detox-mahlu. Kuumade jookide puhul on valik kohvi, šokolaadi, teed ja teesid.
Saadaval on ka live-show stend. Kui me möödume, avastame meie silme ees valmistatud maitsva kammkarbi.
À la carte menüü sisaldab ka lauas serveeritavat sooja rooga. Möödudes võisime validalõhe või singi versiooni Oeuf Molitor Bio,Filet de canette de Challans'i makaronide gratiini ja Apicaux' mahlaga, Coquillettes à la truffe 'i ja Poisson oublié de ligne du jour'i brokkoli ja maguskartulipüreega.
Kokkuvõttes on see suurepärane võimalus nautida gurmeetoitu ja miks mitte võtta kaasa kogu pere?
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.
Koht
Molitor
13 Rue Nungesser et Coli
75116 Paris 16
Hinnad
Moins de 5 ans : Vaba
Enfants de 5 à 12 ans : €45
Brunch : €85
Ametlik sait
www.mltr.fr
