Kui tegemist on kiirsöögiga 9. linnaosas, siis saab valida burgerite, friikartulite ja pasta vahel... See kõik ei ole suurepärane ja see võtab meie tervisele liiga palju vaeva. Miks mitte valida tervislik ja tasakaalustatud toitumine? PH7 Equilibre on restoran, mis pakub erinevaid toite, mis on valmistatud värsketest, pestitsiidivabadest ja vähese happesusega toodetest. Oleks vale end sellest ilma jätta. On aeg teha mõned head lubadused või jätkata enda omad, süües vahelduseks väljas.
Mis onhappe-aluse tasakaal, võite küsida? Lihtsustatult öeldes on meie toitumine tänapäeval liiga happeline, peamiselt seetõttu, et me tarbime liiga palju teravilja, piimatooteid ja liha puuviljade, köögiviljade ja muude mugulate arvelt, mis reguleerivad meie happesust. Mitmed uuringud kipuvad tõestama, et meie kaasaegne liiga happeline toitumine võib soodustada osteoporoosi ja diabeedi teket.
Lühidalt öeldes tähendab see kõik, et õige söögikoha valimine lõunasöögiks võib käia käsikäes hea tervisega. Ja kui te saate oma lõunasöögi ajal veidi kosutust ja väldite energiakrahhi, mida tunnete sageli tund või kaks pärast sööki, siis oleme selle poolt.
Mis puutub sisekujundusse, siis meile meeldib selle koha värskus: värviline, loomulik ja külalislahke. Siin tunned end nagu kodus.
Mis puutub menüüsse, siis see on lühike, kuid võite olla kindel, et tooted on värsked ja kohapeal valmistatud. Alustage värske puu- ja köögiviljamahla nautimisest, mis on valmistatud tellimuse järgi. Retseptid on originaalsed ja muutuvad iga päev vastavalt sellele, mis on turul ja mis on hooajal.
Pearoaks valige L'essentielle ja L'alcalinisante. Esimene on taldrik, mis pakub 7 maitset, ja teine, gurmeelikum, kümmekond. Külma? Restoran pakub ka oma päevasuppi, mis on tervislik ja vitamiinirikas maiuspala.
Toidud on maitseküllased, erinevad maitseained ja vürtsid meenutavad Indiat. Päeval, mil me käisime, sai muuhulgas porgandit köömnetega, riivitud peeti, punast kapsast, hummust ja sulatatud porru. Taldrik kombineeris sooja ja külma, toorele köögiviljale lisandusid kuum riis, läätsed ja kinoa. Tore kontrast tekstuuride ja maitsete vahel ning üks kõige täiuslikumaid taldrikuid, mis jättis teid enam kui rahulolevaks.
Söögi lõpetuseks võiks valida päeva magustoidu. Sel konkreetsel päeval avaldasid meile muljet sulav porgandikook, hämmastav šokolaadimousse (laktoosivaba) ja kookospiimast panna cotta. Tõeline maiuspala!
Me PH7-s paneme rõhku tervislikele toodetele, mis ei ole ülekoormatud ja mis sobivad hästi kokku. Ühesõnaga, head ja tervislikku toitu iga päev.
Praktiline info:
PH7 Equilibre
Mahe- ja taimetoidurestoran Pariisis
Aadress: 21, rue Pelletier 75009 Paris
Tel: 09 83 87 95 95
Avatud esmaspäevast reedeni, kell 9-17.
Hinnad : L'essentielle: 12 €, L'alcalinisante: 14 €
Mahl, supp või magustoit: 4 €
Grande soupe énergisante: 9 €.
Hinnad
fourchette : €9 - €25
