Le Grand Café Fauchon, šikkas bistroo Place de la Madeleine'i platsil.

Ideaalselt Place de la Madeleine'i platsil asuv Grand Café Fauchon on ideaalne koht, kus saab lõõgastuda söögi, teejoogi, Glam'Hours aperitiivi või varsti ka brunchi nautimiseks.

Pärast Printemps' is tehtud oste või jalutuskäiku Tuileries'i aias saate lõõgastuda ja hellitada oma maitseelamusi peakoka Frederic Claudeli roogade ja François Daubinet' kondiitritoodetega.

Taldrikul on esikohal prantsuse tooted. Meie piirkondadest pärit ja hooajalised tooted on esikohal. Le Grand Café Fauchon pakub head ja maitsvat kööki, tõelist tipptasemel bistrookööki, mis paneb silmad särama.

Kaunistuses on selgelt näha Fauchoni värvikoode. Roosa ja must on päevakorras. Suur ja uhke keskne baar, sametist istmed ja ilusad valgustid loovad glamuurse miljöö.

Kohvikus on ka suveaed, mida kasutatakse hotelli hommikusöögiks, kuid kus saab nüüd ka lõunasööki nautida kauni ajaloolise purskkaevu ees.

Prantsuse lõhe, suitsulõhe, risotto, rabakarbonaad, kaheksajalgade carpaccio ja karbikala pilv, konnakoivad, auväärne riis, mädarõivavaht, samuti parimad kinkid siit ja mujalt: Bretooni, Sardiinia, Korsika..., on vaid mõned siin pakutavatest roogadest.

Restorani külastades avastasimeOeuf Mollet bio (mahepehmeks keedetud muna ), mida serveeritakse pohlaseente ja ürtide ning röstitud leivaga pannil, mille kõrvale serveeritakse Riso de Couteaux (veitsirisoto) ja kaheksajalg-karpassio koorikloomade vahuga. Jooksva keskosaga muna, hästi maitsestatud seeni ja risotto, mis on keedetud just õigesti, koos hea meremaitsega, tõeline maiuspala.

• Loe ka
• Mis toimub Pariisis sel nädalal 16.-22. detsembrini 2024: tasuta või odavad väljasõidud
• Mida teha Pariisis detsembris 2024? Avastage selle kuu sündmused Île-de-France'is.
• Kus Pariisis süüa? Parimad aadressid, avastused ja lemmikud arrondissementide kaupa

Jätkasime šampanjas röstitud kammkarpidega, mille kõrvale pakkusime kõrvitsat ja kastanit. Kammkarbid olid hästi küpsetatud ja tatra krõmpsumine täiustas rooga.

Ja muidugi lõpetame ühe majasisese küpsetisega. Paris-Brest, éclair au chocolat, mille-feuille marron-cassis, Carrémenchoc, tarte de saison või Bisou-bisou - valik on hämmastav.

Mille-feuille (kerge ja krõbe) ja ikooniline Bisou-bisou oma hämmastavate maitsetega, nami! Lõpetame väikese makaroniga ja klaasi šampanjaga - oleme üle võlli!

Miks mitte teha pausi söögi- või teepausi?