Sentieri südames peidab Experimental Cocktail Club end alates 2007. aastast tagasihoidliku ukse taga, Pariisi speakeasy vaimus. See aadress teises linnaosas (2. arrondissement) pakub kokteilide menüüd, kus klassikalised retseptid põimuvad uute signatuurkokteilidega, mis on hoolikalt välja töötatud täpsuse ja tasakaaluga. See on Pariisi kaasaegse kokteilikultuuri teerajaja koht.