1879. aastal Montmartre'i jalamil asutatud Le Bon Bock kehastab vana Pariisi kunstilise ja populaarse hinge. See 19. sajandi maalijate ja luuletajate külastatav bistroo säilitab oma ajastutruu sisekujundusega mälestuse legendaarsest boheemlaslikust kvartalist.
Le Bon Bock on Benjamin Moréeli ja Christophe Préchezi eestvedamisel saanud uue hingamise. See Butte Montmartre'i institutsioon püüab oma traditsioonilise prantsuse köögi, maitsva vanaaegse sisustuse ja tagaruumi peidetud klaveribaariga (taas)meelitada nii turiste kui ka kohalikke kliente.