Natuke köögivilju ja rohelust, et talveks jõudu saada – kas jah! Just õige aeg, sest koka Jean-François Piège otsustas oma 2014. aastal 7. linnaosas avatud restorani Clover ümber muuta Clover Green!
Tihti peetakse neid lihtsalt gurmaanide kõrvalroadiks, kuid Jean-François Piège näeb teistmoodi – ta pole lihtsalt köögiviljade ja taimede austaja. Üllatuslikult on tema menüüs kohal 100% roheline valik, mis täiendab restoranis saadaval olevat hooajalist menüüd. Teavitate taas köögivilju uues helges valguses ning avastate, kui maitseküllased ja erutavad nad võivad olla!
Mõlemad menüüd muutuvad sõltuvalt hooajast, soovidest ja koka inspiratsioonist. Kuna sügisperiood on juba käes, siis valmistuge nautima näiteks pehmet roomasalati velouté'd, krõmpsuvat südant, Cévennesi magusat sibulat jääga ning aiatoidu taldrikut ning lõpetuseks figuurett, millele on lisatud kaneeliga karamellistatud jää.
Nüüd on Clover Greenis lõuna- ja õhtusöögilauas selged superstaarid justköögiviljad. Ideaalne valik veganitele või kõigile, kes lihtsalt armastavad värskeid ja maitsvaid juurvilju!
Hinnad
Menu Green déjeuner : €37
Menu déjeuner : €47
Menu Green dîner : €58
Menu dîner : €68
Ametlik sait
www.clover-paris.com
Reservatsioonid
0175500005
www.clover-paris.com
Rohkem informatsiooni
Avatud teisipäevast laupäevani,
lõunatules 12.30–14.00 nädala jooksul
ning laupäeval 12.30–14.30
õhtusööki pakume 19.00–23.00
