Domaine Bois Brillant, ajaloolise viinamarjaistanduse taassünd Île-de-France'i piirkonnas

Uskuge või mitte, kuidPariisi piirkonnas on võimaliknautida veiniturismi ja külastada viinamarjaistandusi. Pariisist ida pool, Pays-de-Brie piirkonna Coulommiers' lähedal, Seine-et-Marne'i piirkonnas asuv hämmastav perekondlik mõis on taas sidunud piirkonna oma viinamarjakasvatuse minevikuga ja tõstnud Ile-de-France'i veinide profiili. See on Domaine Bois-Brillant Guérard - Vigne EnVie.

See on üks väheseid viinamarjaistandusi Pariisi piirkonnas. See on kirgliku veinisõbra Daniel Kiszeli õnnemängu vili, kes otsustas 2002. aastal selle mahajäetud ajaloolise ala üle võtta. Üks asi viis teiseni ja perekonna valdus kasvas, omandades samal ajal kõrvalasuvaid maid. Siin toodetakse veinibiodünaamilise põllumajanduse põhimõtte alusel ja selleks, et aidata viinapuudel korralikult areneda, hoolitseme selle eest, et luua terve ökosüsteem, mis toimiks loomulikult sümbioosis plaanidega, kuni viljapuude valikuni välja - väga vähe on jäetud juhuse hooleks.

Just see teebki Bois Brillant'i mõisa külastuse, mis on üldsusele avatud, nii põnevaks. Te jalutate läbi erinevate viinamarjaistanduste, kus selgitatakse kasutatud meetodeid ja viinamarjaistanduste ajalugu,veinivalmistamist ja palju muud. Sildid siin ja seal jagavad filosoofilisi või pahatahtlikke tsitaate, mis lisavad koha võlu. Teel kohtate nii tuttavaid viinamarjasorte, nagu Pinot Noir ja Chardonnay, kui ka haruldasemaid ja ajaloolisi viinapuid, millel on põnev ajalugu.

• Loe ka
• Sel nädalal Pariisis ja Île-de-France'is: parimad pakkumised 9.–15. märtsil 2026
• Tasuta muuseumid ja mälestusmärgid Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas: kultuurilised nõuanded

Pärast seda lehega jalutuskäiku leiate end veinikeldris, kus saate rohkem teada veini matseratsiooni meetoditest ja etappidest, enne kui lõpetate ekskursiooni Vigne EnVie kaupluses , kus saate maitsta kolme veini või alaealistele õunamahla. Sõltuvalt teie eelarvest saate nautida ka grands crus'e degusteerimist. Kogu see kogemus purustab eelarvamused Ile-de-France'i veinide kohta ja taastab selle piirkonna maine, mis on tagasiteel, kuna Guérard'i vein on nüüdseks saanud IGP. Külastuse käigus saame teada, et oli aeg, milÎle-de-France oli maailma suurim veinitootmispiirkond.

Need ekskursioonid on suunatud nii veinisõpradele kui ka uudishimulikele ning peaksid loomulikult rõõmustamaveinisõpru, aga ka pärandi- ja botaanikahuvilisi. Pidage siiski meeles, et ekskursiooniga kaasneb mõningane kõndimine ja olge ettevaatlik ülespoole minnes: mõis asub nõlval. Samuti tasub märkida, et ruume saab rentida seminaride, EVG/EVJF ürituste või isegi pulmade korraldamiseks. Kui teil ei ole autot, siis võite Crécy-la-Chapelle'i jaamast kohale sõita jalgrattaga.

Alkoholi liigtarvitamine on tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.