Ja kui sinu järgmised hoidised võiksid olla täiesti tasuta? Île-de-France'is on võimalik korjata ja koguda tasuta puu- ja köögivilju, täiesti seaduslikult, kui järgid paar lihtsat reeglit. Selle praktika nimi on gleanage. See kehtib nii Paris (75) kui ka Hauts-de-Seine'i (92), Seine-Saint-Denis'i (93), Val-de-Marne'i (94) või Seine-et-Marne'i suurparoontide (77), Essonne'i (91), Yvelines'i (78) ja Val-d'Oise'i (95) piirkondades.
Viigipuu, mis ulatub üle kitsukese allee, pähklipuu teeääres, vaarikapõõsad mööda rohelist jalutusteed, unustatud kartulid põllul pärast saagikoristust — võimalusi on rohkem kui arvatagi oskame. Kunagi peeti korjamist vaid põldudel pärast saaki, kuid korjamine on levinud nüüd ka linnas, lagendikel, pargude äärtes ja metsas.
Jääb üle vaid teada saada, kus otsida. Häid uudiseid: koostööriist loetleb vabalt kättesaadavad söödavad aarded linnaosade kaupa. Selgitame, kuidas seda kasutada, mida korjata vastavalt hooajale ja milliseid reegleid järgida, et noppida ilma vigu tegemata.
Falling Fruit'i kaart on loodud 2013 Boulderis, Colorado osariigis, Ethan Welty ja Caleb Phillipsi poolt. Põhimõte on lihtne: iga punkt tähistab kohta, kus kasvab midagi söödavat ja millega pääseb ligi ilma tara ületamata. Algul täideti andmebaas linnade puuinventuuride andmetega. Tänaseks on eelkõige kasutajad seda rikastanud, ning maailmas on sellel üle miljoni asukoha.
Pariisi keskmes pealinna ja lähiümbruse kaart täitub märgistega kohe, kui suumida linnaosa peale. Ühest küljest uurimiseks mujale piisab linnanime sisestamisest, et näha enda ümber toimetavad kohad. Ühest klikist avanevad liiki, vahel ka foto, kommentaarid kvaliteedi või saagikuse kohta ning küpsusperiood. Filtrid võimaldavad otsida konkreetset vilja, mis on kasulik siis, kui tekib äkiline soov ploome purkidesse või ploomitoormist katsetada.
Kaart on saadaval ka rakendusena iOS-ile ja Androidile, et seda vaadata jalutuskäigu ajal. Ainus miinus on, nagu kõigil kaasavatel tööriistadel, et mõned andmed on veidi vananenud. Üks puu võib olla maha võetud või selle viljad on juba korjatud varasema naabri poolt.
Looduse rütmi järgnev korjamine kestab kogu aasta vältel. Iga aastaaeg toob endaga omad varandused, mis teeb selle kaardi läbinägemise kogu aasta jooksul huvitavaks. Siin on, mida võib Île-de-Franceis kohata:
Vabandust, ma töötan teksti nimeliselt ümberkujundatult. Mõned nagu “mûriers d'ornement” ja “figues” võivad eestikeelsed nimetused vajada täpsemat kontrolli, et tekst oleks loetav ja looduses orienteeritud. Kas soovid, et ma paneksin need konkreetsed taimed täpsete eestikeelsete nimedega (nt. metsapõõsad vs dekoratiivsed puud), või sobib sulle minu parimippline idiomaatiline versioon ilma täpsete botaaniliste nimedeta? Siin on esmane, idiomaatne ja loojooneline eestikeelne adaptatsioon (HTML-siltidega samas struktuuris):Põlluväljad jäävad jätkuvalt üheks potentsiaalseks rajaks, eriti Seine-et-Marne'i, Essonne'i ja Yvelines'i laialdastel tasandikel. Pärast koristust võib mullale jääda kartuleid, porgandeid või sibulaid. Sellisel juhul on aga põllumehe nõusolek hädavajalik.
Gleaning on vanaaegne traditsioon, mis pärineb Prantsusmaalt Henri II ajast, 2. novembril 1554. Tänapäeval ei reguleeri seda riiklik õigusakt tõesti. Varem kasutatud R26 paragrahvi tsiviilseadustiku osas, mida tihti tsiteeritakse, kadus 1994. aastal. Valitsus selgitas oma tõlgendust parlamentaarsele vastusele avaldatud vastuses: vilja lõikuse järel kerimine on päevasel ajal lubatud, kätega ja ilma tööriistadeta, välja arvatud kui omavalitsus on teisiti otsustanud, ning see on keelatud suletud kinnistul.
Linnas kehtib kuldreegel: eristada avalik ruum kinnisomandist. Aia sisse istutatud puu viljad kuuluvad omanikule, isegi kui need ulatuvad kõnniteele. Need, mis langevad avalikku teed, on veidi ebamäärasem ala, ja viisakus jääb parimaks seaduseks: naabri poole pöördumine avab sageli palju võimalusi. Parkides ja avalikes aedades kehtivad kohaliku omavalitsuse reeglid ning korjamine on seal tihti reguleeritud.
Avalikus metsas on isiklikuks tarbeks marjade, pähklite või kastanite korjamine tavaliselt lubatud vaid väikestes kogustes, kui kohalikke piiranguid pole. Lihtsalt ei tohi kaasa võtta suuri kotte.
Korjamine tähendab ka teadmist, mida tegelikult korjad. Karu küüslauk võib kergesti segi minna mürgiste taimedega, nagu kellukeseõ või koltsik. Kahtluse korral tasub loobuda või lasta oma korjusel näidata apteekrile. Tiheda liiklusega teede ääres kasvavad viljad kipuvad koguma saasteid, seega tuleb need korralikult pesta ja eelistada pigem teest veidi eemal asuvaid puid ja vilju.
Etika poolest võtab heatahtlik korilane ainult nii palju, kui ta plaanib süüa, jätab järgmiseks piisavalt ja ei riku kunagi oksi. Ja kui ta leiab unustatud puu, võib ta selle ise kaardile lisada, et teisedki sellest kasu saaksid.
Et koguda põldudelt grupina, korraldab ühendus SOLAAL Île-de-France solidaarsed kogumised koos talunike, toidupakkujate organisatsioonide ja kutseõppeasutustega. Iga toiming on sõlmitud tootja lepinguga, ning korjatud viljad ja köögiviljad suunatakse toiduaabi abiks. Osalemiseks on kõige lihtsam pöörduda oma piirkonna toiduaabi ühingu poole või võtta ühendust piirkondliku esindusega. Ühendus pakub ka veebis olevat glanage'i juhendit.
Eelarve osas pole midagi ette näha: Falling Fruit'i kaart on tasuta, sama kehtib ka marjakorjamise kohta. Riidest kott, väike karp õrnade viljade jaoks nagu murakad, ja jalanõud, mis ei karda pori, on alustamiseks piisavad.
Korjamine meeldib peredele, kes tahavad õpetada lastele, kuidas ära tunda pähklipuu või viigipuu, linnasüdameile, kes on uudishimulikud oma kvartalit uue pilguga taasavastama, ja kõigile, kes otsivad konkreetset jäätmete vältimise sammu. Kaart muundab lihtsa jalutuse aarete jahiks, ning tänavapuud ei tundu enam kunagi samamoodi. Sügisel on hooaeg viljakas — õunad ja teised hooaja lõpu viljad käes. Ja kuna see säilib kaua ja on tasuta, tasub endale mitte keelata neid nautida.
Siiski üks hoiatav märkus: glanemine jääb endiselt talutatavaks tavaks, mitte õiguseks koguda igal pool. Omaniku nõusolekuta tasub edasi liikuda.
Kui eelistate oma ostukorvi täita just neile mõeldud viljelusplatsidel, koondab meie juhend „cueillettes en Île-de-France où récolter soi‑même fruits, légumes et fleurs“ avalikkusele avatud taludest, mis jäävad Seine-et-Marne’ist kuni Yvelines’ini. Korjamine on tasuline, kuid saak on garanteeritud.
Linna sees püsides minge Pariisi ja Île-de-France linnapiirkonna aianduspidudel ja linnafarmidesse, kus aiandustöötoad ja osaluskorjandused lubavad käed mullas määrida, ilma metroost väljuma. Ja kui tahad ideid, mida ökse kulutamata leida, avasta meie tasuta väljasõidud.
See leht võib sisaldada tehisintellekti abil loodud elemente, lisateave siin.
