Ühes 17. rajoonis, asub 100% taimsete koostisosadega leib- ja kondiitritoode kohvik-laut, La Mauvaise Herbe. See koht kutsub teid nautima aastaringselt leiba, pagariästi, võileibu, quiche’id ja mousse’id, mis kõik on tehtud täiesti loomsetest toodetest vabad, ise valmistatud Maxime Raëmi ja Florence Neveux’i poolt. Sel talvel, jõuludeks ja aastavahetusena, on armastavates paaris valmistanud maitsvad jõulukooke, millel on neli eri maitset, vahel isegi julgetel ja ootamatutel kombinatsioonidel.
Ilma laktoosist, munadest ning mõnikord gluteenivabana, on need jõulupistoodetud tortid saadaval isikupakendis hinnaga 5,8 eurot, et katsetada natuke iga maitset, kuid ka neljaliikmelise pere jaoks hinnaga 22,9 eurot ning kuueliikmisele kogusummas 34,5 eurot.
Huvitavate tummisõõrikute sõbrad, ärge jätke vahele meie valiku ChocoBûche Tout šokolaadist, mis on gluteenivaba ning mille aluseks on kakaoküpsetis ning rikkalik tume šokolaadikreem. See ei ole mitte ainult mitte liiga kreemjas ega liialt magus, vaid sobib suurepäraselt kõigile maitsetele, eriti tänu õhule piimashokolaadivahule ning õrnale popkorniga juustu valmistatud põhiosa.
Teine Vanilla Sweets Caramel & Sarrasin Bûche on veidi enam suunatud sarrasinifännidele, kes naudivad krõmpsuvust. Pruunistest seemnetest röstitud koorik on meie maitse jaoks veidi liiga krõbe, kuna tekstuur haarab keele peal kogu tähelepanu väikeste pallikestena. Sellega kaasneb õrn suhkruvõise põhjaga ning Madagascarist pärit Bourbon vanillist vahustatud mousse, mis lisab värskust ja kerget maitset. See on ainus bûche, millel on krõbe koorik, ning sobib suurepäraselt, kui eelistate vähem mousse’i ja rohkem tekstuuri!
Neile, kes soovivad tavalistelt maitsetelt natuke erinevat, saavd need kaks järgmist jõulukooki kindlasti meeldiva elamuse! Orange-mandariini piparkoogikoog pakub harmoonilist maitsekombinatsiooni, mis sobib eriti hästi kaneeliarmastajatele, sest see on piparkoogitaignale omane. Mandariinikonfituur on küll tagasihoidlik ning tuntav peamiselt järelmaitses, lisades veidi puuviljakat, magusat ja õrna hõngu, mis pakub tõelist lohutust. Meie jaoks on see ideaalne valik jõuludeks – eriti koos jõuluteega vahustatud mousseküpsisega!
Jõulueelne ja pühadehooaeg toob tavaliselt kaasa rõõmu, ühendust ning soovi kokku saada lähedastega. See on aeg, mil paneme korraks töö kõrvale ning keskendume perele ja sõpradele ning naudime ühiseid hetki ning traditsioone.
Lõpetame meie lemmikuga, magusa Mont Blanc Passion-bûchediga! Ka see on gluteni vabast, keskendudes peamiselt kummelit ja ussibastale, mille pealispind on kreemjas ja õrn – magus, kuid mitte ülepingutades, tasakaalustatult harmoneerub see imstraava passioniviljadest tehtud konfitüüriga, mille terav ja värskendav teravus üllatab ning toob traditsioonilisele jõulubûche’le värske ja originaalse pöörde, ning aina vegan-maritoni ning kergekoelise marengiga, mis on tõeliselt õrn ja õhuline.
Tellitav kuni 21. detsembrini, teil on palju valikuid, et veeta ilusaid pühasid La Mauvaise Herbe'is!
La Mauvaise Herbe: 100% taimepõhine pagariäri, mis ühendab traditsioonid ja modernsuse 17. arrondissementis.
17. arrondissementis on uus aadress, mida taimesõbrad ei tohi vahele jätta: La Mauvaise Herbe, pühendunud pagari- ja kondiitritöökoda, mis leiutab uuesti selle žanri klassika ilma loomsete toodetega, mida valmistab kirglik duo. [Loe rohkem]
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.
Kuupäevad ja ajakava
-St 9. detsember 2025 Juures 25. detsember 2025
Koht
La Mauvaise Herbe
103 Avenue de Saint-Ouen
75017 Paris 17
Hinnad
Individuel : €5.8
4 personnes : €22.9
6 personnes : €34.5
Ametlik sait
www.instagram.com



















La Mauvaise Herbe: 100% taimepõhine pagariäri, mis ühendab traditsioonid ja modernsuse 17. arrondissementis.














