Püha 2026 jaoks Püha, Pariisi Mandarin Oriental, palee esimeses arondissements Saint-Honoré’i tänava nurgal, tähistab oma linnasisesed mesitarud eriliselt: need on peidetud šokolaadist pääsiäismuna südamesse. Looming nimega La Ruche, selle on loonud kondiitri-konsultant Julien Dugourd, ja see kehastab garderoobina elegantset dialoogi linna ja looduse vahel, mis iga hooaja lõpus lebab palee katustel.
Alates 2025. aastast on Julien Dugourd Pariisi Mandarin Orientali kondiitri peakonsultant. Võsži mägede päritolu ta alustas karjääri Marc Veyrat’i juhendamisel, seejärel jätkas õpinguid Hôtel de Parisis Monacos ja Louis XV-s Alain Ducasse’i käe all. Edasi liitus ta Christophe Michalakiga Plaza Athénée'l, enne kui võttis vastutuse La Chèvre d'Or’i kondiitri osakonna eest Èze’s. 2007. aastal võitis ta Euroopa kondiitrite meistrivõistluste tiitli, ning tema talent tõi talle koostööd Dior Parfums’i, Bell & Ross’i ning Monako printsipaal paleega. Sõnaga – La Ruche on heades kätes.
Vähe Pariisi palatse võib kiidelda sellega, et neil on omad mesilased. Mandarin Oriental aga mahutab oma katusele katustel pesitsevaid mesilasi, mille mesi on nüüd saanud nende 2026. aasta ülestõusmispühade loomingu keskmes. Muna on 28 cm kõrge ja 18 cm lai, mis annab sellele kauni skulptuurse kohalolu.
Šokolaadikihi all peidab end hästi läbimõeldud kolmikmaitse: ühtlane pralineeritud sarapuupähklite kreem, karamelliseeritud sarapuupähklid krõmpsu ja vastupandamatu tekstuuriga ning mee-karamell hotellide mesitarudest, õrnalt sulav ning sooja ja lilleliste nootidega. Täpselt selline looming, mis mängib tekstuuridega ilma ülepingutamata, tasakaalustades pehmuse ja kerge röstitud mõrkuse. Kondiitri peakokk Théo David, Julien Dugourd’i käepikendus palees, tagab selle teose igapäevase valmistamise.
La Ruche on saadaval Mandarin Oriental Pariisi Cake Shopis alates 27. märtsist kuni 12. aprillini 2026, hinnaga 75 eurot, ainult veebitellimisel vähemalt 24 tundi ette. Tellimiseks võtke ühendust paleega numbril 01 70 98 74 00 või e-posti aadressil mopar-camelia@mohg.com. Kaunis kingitusidea, olgu see šokolaadi-, palatsi pagaritoodete austajale või lihtsalt otsitakse tavapärasest erilisemat pääsiäismuna.
Pühapäeval, 5. aprillil 2026, pakub restoran Le Camélia pühade brunchi, mille ülistab peakokk Nina Haradji, ning menüü on kevadiselt maa ja hooaja tagasihoidlikult kinnitatud. Algustena tuleb näiteks leekide leegiga karamelliseeritud leekide ja trühvli ning Xérèsi hapukastega rooga, samuti krõbe muna spinatitega, võis ja mahlasemulsiooniga metsasuhrast.
Pealiste valik hõlmab haug ükskõik millesuguses looduslikus kontekstis: haug valge veinikastmes koos sparglite ja morillidega, või sea-lammas, millel on soolast koorikut ning lõigatud lauale, serveeritud musta kardamomõliga, kaevandudes koos pihlakapillipiksidega ja külmavõitudega. Magustoidu jašid? Pannakse lauale pühade pähkli- ja šokolaadiba tavapärasusest, millele on alla kirjutanud Julien Dugourd.
Lapsed ei jää tähelepanuta: on erimenüü, kahes keeles tegutsevate juhendajatega töötoad ja munadejaht hotelli siseaias on plaanis. Brunch maksab 175 eurot inimese kohta (veinid ja joogid mitte kaasatud) ja 85 eurot 6–12-aastastele lastele. Broneerimiseks helistage numbril 01 70 98 74 00 või kirjutage aadressile mopar-camelia@mohg.com.
La Ruche pöörab tähelepanu nõudlikele gurmaanidele, kes otsivad kinkimiseks või nautimiseks luksuspagaritoodet, mida võiks nimetada kõrgekvaliteetseks, šokolaadiarmastajatele, kes hindavad erinevate tekstuuride kauneid kooslusi, ning peredele, kes soovivad pühade tähistust veidi peenema ja viimistatumaga. Camélia brünš sobib ideaalselt lasterikaste peredele või laudadele, kus soovitakse pidulikku ja rafineeritud meeleolu ilma liigselt keerutamata, kuid samas kõiki võimalusi kasutades.
Kaks teist kohta, mida Pariisis ülestõusmispühade ajal proovida:
Šokolaadiluksuste maailma püsides mõtleme Shangri-La Paris'i Pääsiäismuna Shangri-La Pariisis autor Timothy Lam, kui Peninsula Paris'i šokolaadiloome Peninsula Parisis, kaks kohta, mis kevadisel väljaandel loovusega vaimustavad.
Pariis 2026 erakordsed šokolaadid ja ülestõusmispühade munad, muljetavaldavad loominguvalikud, testitud
Värskenda oma Püha Official haarang 2026. aastal ja avasta Pariisi luksushotellide ning paleede erakordsed šokolaaditeosed. Unikaalsed ning elegantsed loomingud, mille on loonud meistrilised kondiitrites! [Loe rohkem]
See leht võib sisaldada tehisintellekti abil loodud elemente, lisateave siin.
Kuupäevad ja ajakava
-St 27. märts 2026 Juures 5. aprill 2026
Koht
Mandarin Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Marsruudi planeerija
Ligipääsetavus
Juurdepääs
Concorde metroojaam
Hinnad
La Ruche : €75
brunch 6-12 ans : €85
Brunch : €175
Pariis 2026 erakordsed šokolaadid ja ülestõusmispühade munad, muljetavaldavad loominguvalikud, testitud
