Hôtel de Crillon'i südames asuv L'Ecrin on hotelli kõige paremini hoitud saladus. Selle õrnas ja rafineeritud kaasaegses sisustuses on armastajad kutsutud kulinaarsele teekonnale, mida juhib peakokk Boris Campanella.
2020. aasta sõbrapäevaks valmistab ta menüü, mille eest võib surra. Lisaks on üllatus: õhtu jooksul on saadaval öö kahele inimesele Hôtel de Crillonis koos hommikusöögiga. Palju õnne!
Ystävänpäev 2020
290€/inimene
Kartuli vitelotte, valge söö salicorne ja bergamot
Ämblikkrabi osciètre'i kaaviariga jooditud želees, mitmevärvilised lillkapsad
Kuusepuu grillimisel küpsetatud arktiline särgikala hapuka jaapani ploomi dashi puljongiga
Kammkarbid, kartuli ja trühvli mousseline
Lammaste seljatükk, mis on praetud luust, pastinaaginatükid säilitatud sidruni ja marineeritud salvei abil
Piemonte südamega sarapuupähkel värskendatud veriapelsiniga
Tumedad šokolaadililled, ingverijäätis
Nautige oma õhtut, armsad linnukesed!
Veel ideid sõbrapäeva 2020 jaoks :
Kuupäevad ja ajakava
Kell 14. veebruar 2020
Koht
Hôtel de Crillon, Rosewoodi hotell
10 Place de la Concorde
75008 Paris 8
Hinnad
€290
Ametlik sait
www.rosewoodhotels.com
Reservatsioonid
www.rosewoodhotels.com
